America a fost adesea numită oală de topire. Familiile de imigranți din întreaga lume și-au adus speranțele, visele și moștenirea culinară în țara lor nou-nouță, astfel încât multe dintre alimentele noastre preferate își au rădăcinile pe tot globul. Pizza, burritos și aproape toate produsele noastre de bază sunt doar geniul minune al căilor de mâncare ale strămoșilor noștri.

sunt

Dar asta nu înseamnă că SUA de-a lungul anilor nu și-a produs partea echitabilă de delicii cultivate în casă În sărbătoarea Zilei Independenței, am adunat cele mai bune feluri de mâncare care au prins contur în această țară, datorită ingeniozității gastronomice a strămoșilor noștri.

Desigur, un taco este la fel de „american” ca un câine de porumb, dar atunci când oamenii susțin că S.U.A. nu are propriile creații culinare, dă-i drumul cu puțină istorie.

Ridicați steagurile, țineți-vă de PBR-uri și citiți despre unele dintre cele mai gustoase alimente născute în SUA

Key Lime Pie

Ce este: Nicio plăcintă obișnuită - suc de chei de lime, gălbenușuri de ou și lapte condensat îndulcit fac din acest desert un adevărat clasic.

Inventat de: Mătușa Sally, bucătar personal pentru William Curry, primul milionar din Florida. Legenda locală spune că Sally a pus prima oară plăcinta în anii 1800. Istoria nu a înregistrat prea multe despre mătușa Sally, dar este sigur să spunem că este responsabilă pentru unele dintre cele mai bune mese de vară.

Vine de la: Florida, țara varului (Foto: Flickr/Ralph Daily)

Dip francez

Ce este: Friptură de vită încălzită, feliată, pe pâine franceză. Sandvișul este apoi scufundat în suc de friptură de vită.

Inventat de: Philippe Mathieu, care a aruncat din greșeală o baghetă într-o tigaie plină cu suc de vită. El a profitat de ocazie pentru a recrea felul de mâncare la restaurantul său, Philippe, în 1918. Sandvișul său este un element de bază la masa de prânz în mesele din toată țara.

Vine de la: Los Angeles (Foto: Flickr/Stu_spivack)

Salata Cobb

Ce este: O salată „jack-of-all-trade” care include avocado, brânză, pui, roșii, slănină, un ou fiert tare și dressing francez.

Inventat de: Bob Cobb, proprietarul Brown Derby, în 1937. Povestea spune că într-o seară Cobb i-a fost foame după muncă. În loc să gătească ceva nou, el și prietenul lui Sid Grauman au aruncat împreună resturile din bucătărie. Salata rezultată a devenit mâncarea pe care o comandă mesele atunci când se prefac că urmează o dietă, dar nu sunt suficient de angajate. Nimeni nu-l cumpără.

Vine de la: California (Foto: Flickr/David Huang)

Câine porumb

Ce este: Un hot-dog prăjit cu făină de porumb pe un băț. Este adesea scufundat în ketchup și muștar.

Inventat de: Neil Fletcher, antreprenor din Texas State Fair, în 1942. A crezut că îi va face pe hot-dog să se vândă mai repede și a avut dreptate. Americanii nu iubesc altceva decât să mănânce alimente prăjite și grase în timp ce fac multitasking. Este aproape un sport național.

Sandwich cu unt de arahide și jeleu

Ce este: Glorios unt de arahide și jeleu de struguri sau de căpșuni spulberat între două felii de pâine.

Inventat de: Personalul de gătit al Dr. Sanatoriul lui John Harvey Kellogg, care a amestecat ulei vegetal hidrogenat cu pastă de arahide pentru a ușura hrănirea pacienților. Rezultatul? Skippy. Data viitoare când vă luptați pentru a scoate untul de arahide de pe acoperișul gurii, amintiți-vă că pacienții cu azil făceau același lucru cu ani înainte ca acesta să devină popular.

Vine de la: Michigan (COM)Foto: Flickr/Connie Ma)

Sucotash

Ce este: Un amestec de porumb și fasole servit într-un sos de smântână sau lapte.

Inventat de: Nativi americani, conform istoriei populare. Poate că au fost responsabili de învățarea coloniștilor englezi cum să pregătească vasul de bază. Să ne confruntăm cu i: coloniștii erau probabil înfometați, iar nativii americani se simțeau rău.

Vine de la: De-a lungul tarii (Foto: Flickr/TheBittenWord)

Hoppin ’John

Ce este: Un amestec gătit de porc, mazăre uscată și orez.

Inventat de: Sclavii din Africa de Vest, care și-au adus cunoștințele despre cultivarea orezului în Statele Unite. Mulți cred că numele Hoppin ’John aparține unui bătrân schilod care vindea mazăre și orez în toată Charleston. Până în prezent, Hoppin ’John rămâne unul dintre cele mai chinezesc preparate din sud.

Vine de la: Carolina de Sud (COM)Foto: Flickr/Urbanfoodie33)

Taffy cu apă sărată

Ce este: Siropul de porumb, untul, sarea și aromele s-au topit la aproximativ 270 de grade Fahrenheit. După răcire, fabricanții de bomboane întind taffy-ul, adăugând aer în dulceața gooey.

Inventat de: David Bradley, un întreprinzător proprietar de afaceri din Atlantic City, în 1883. După ce o furtună uriașă a îmbibat trotuarul, o tânără a intrat în magazinul lui Bradley, în căutarea unui taffy. Bradley a glumit că singurul lucru care a rămas după ce apa a stropit magazinul a fost „apa sărată taffy”. Dacă un executiv de marketing ar fi fost pe scenă, l-ar fi angajat pe Bradley pe loc.

S’mores

Ce este: O marshmallow prăjită, prăjită, asociată cu o bucată de ciocolată. Combinația este apoi amestecată între două biscuiți Graham și consumată ca un sandwich delicios și lipicios.

Inventat de: Cercetătoarele, care au tipărit combinația în ghidul lor din 1927. Numele provine din expresia „dă-mi ceva mai mult”. Gustarea gustoasă este încă populară în jurul focurilor de tabără din toată țara. Consistența sa lipicioasă îl face mâncarea perfectă pentru hoardele de copii lipicioși din vacanța de vară de pretutindeni.

Vine de la: De-a lungul tarii (Foto: Flickr/Kim Love)

Graham Crackers

Ce este: Biscuiți de grâu uscat, aromatizați cu zahăr sau miere, deseori folosiți în deserturi.

Inventat de: Ministrul presbiterian Sylvester Graham, pentru a împiedica adolescenții să se gândească la sex. El credea că o dietă bogată în fibre, cu grâu integral, poate calma hormonii tinereții. Dieta Graham a decolat temporar. A fost chiar politica obligatorie a mesei din Oberlin în 1838. În mod surprinzător, făina integrală de grâu nu a împiedicat pe nimeni să o consume.

Vine de la: Nord-estul (Foto: Flickr/Windell Oskay)