10 combinații problematice de mâncare și masă

Episodul 43

Minute Healthytarian cu profesoara holistică Evita Ochel. Acest episod împărtășește 10 exemple de unele dintre cele mai proaste combinații de alimente, care pot preveni sănătatea, greutatea și energia optime și pot crea sau agrava și mai mult sensibilitățile alimentare și digestia slabă.

mese

Aflați cum să mâncați o dietă optimă pentru sănătatea și greutatea dvs. cu programul video online Eat Real Food: Whole-Food, Plant-Based Eating.

Transcriere video:

O parte adesea trecută cu vederea a alimentației sănătoase este combinarea adecvată a alimentelor, care recunoaște diferitele enzime, nivelurile de pH și timpii de digestie necesari diferitelor alimente pentru a fi digerate și absorbite corespunzător. Iată 10 dintre cele mai proaste combinații alimentare care ar trebui evitate pentru cele mai bune niveluri de sănătate, greutate și energie, precum și cele cu sensibilitate alimentară sau digestie slabă:

Pepeni cu orice mâncare - Pepenii, cum ar fi pepenele verde, melanul sau melasa, nu se potrivesc bine cu niciun fel de alimente, inclusiv cu alte fructe și trebuie consumate numai singure, pe stomacul gol.

Fructe cu lactate - Digestia rapidă și ușoară a fructelor intră în conflict cu necesitățile ridicate de digestie a grăsimilor și proteinelor din lactate. Produsele lactate blochează, de asemenea, absorbția antioxidanților, care sunt nutrienți care previn bolile și care promovează sănătatea, care se găsesc în alimente vegetale întregi, cum ar fi fructele.

Fructe cu carne sau ouă - Digestia rapidă și ușoară a fructelor intră în conflict cu necesitățile ridicate de digestie a grăsimilor și proteinelor animale din carne și ouă.

Alimente acide cu cartofi sau cereale- Alimentele inițial acide, cum ar fi citricele, roșiile sau sucurile lor, interferează cu digestia adecvată a amidonului.

Avocado cu ouă - Ambele sunt alimente bogate în grăsimi, ceea ce face ca o masă foarte bogată în grăsimi și grea să se digere. Bucurați-vă de grăsimile sănătoase ale avocado cu legume și alte alimente vegetale întregi și săriți cu totul de grăsimile animale problematice asociate cu ouăle.

Carne sau ouă cu cartofi sau cereale - Alimentele de origine animală necesită un pH foarte acid pentru o digestie adecvată, în care legumele și cerealele amidonate necesită un pH alcalin. Grăsimea animală ridicată și proteinele din carne și ouă intră, de asemenea, în conflict cu conținutul ridicat de amidon din cartofi și boabe. Dacă mâncați oricare dintre aceste alimente, cel mai bine este să le asociați cu legume fără amidon, cum ar fi verdeață cu frunze, broccoli, sparanghel etc.

Produse lactate cu orice mâncare - Produsele lactate nu se potrivesc bine cu alte alimente, iar laptele din alte specii este problematic și nenatural pentru corpul uman.

Uleiuri cu orice mâncare - Grăsimile izolate sunt stresante pentru corpul uman, parțial datorită conținutului lor de grăsimi concentrate nefiresc și interferează cu digestia optimă. Mănâncă în schimb grăsimi sănătoase din alimente vegetale întregi, cum ar fi nuci, semințe, avocado, nuci de cocos și măsline.

Desert sau dulciuri cu mese - Fie că provin din surse întregi sau rafinate, alimentele bogate în zaharuri simple nu se digeră corect cu alte alimente. Bucurați-vă de dulciuri sănătoase între mese, ca gustări.

Băuturi cu mese - Băuturile zaharoase, acide și reci au fiecare problemele lor atunci când sunt amestecate cu alimente, iar apa diluează sucurile digestive necesare unei digestii adecvate. Bea apă abundentă între mese și cantități mici înainte sau după mese, dacă este necesar.

Comentarii, întrebări și feedback

Pentru a împărtăși orice comentarii, întrebări sau feedback, accesați pagina YouTube a videoclipului.