Știi că afinele sunt delicioase și că sunt bune pentru tine. Dar, în timp ce apuci o mână de fructe de pădure în care să muști, te oprești să te gândești la beneficiile potențiale ale afinelor?
De fapt, cercetătorii nu au lăsat nici o piatră nestingherită atunci când vine vorba de evaluarea beneficiilor super-fructelor de pădure bogate în nutrienți. De la întârzierea semnelor îmbătrânirii până la scăderea în greutate, studiile indică faptul că aceste „mici dinamo albastre” dețin cheia pentru o piele, un păr și o sănătate mai bune.
Credit foto: Shutterstock
Prudență
Afinele nu provoacă în general efecte secundare. Cu toate acestea, cei cu afecțiuni de sănătate care stau la baza lor ar trebui să se adreseze medicului lor înainte de a adăuga afine în dieta lor.
Afinele scad, de asemenea, nivelul zahărului din sânge la diabetici, astfel încât consumul de fructe de pădure ar trebui să meargă mână în mână cu monitorizarea semnelor de hipoglicemie.
Se recomandă ca femeile însărcinate sau care alăptează să consume afine cu moderare, deoarece riscurile pe care le prezintă consumul unor cantități mai mari nu sunt încă cunoscute (1).
Beneficii uimitoare ale afinelor
Beneficii pentru piele
Beneficii pentru păr
Beneficii pentru sănătate
Beneficii pentru piele
Cheia pentru o piele mai sănătoasă stă în sănătatea generală bună. S-a dovedit că consumul de afine ajută la mai multe afecțiuni ale pielii și aplicarea sa locală a fost susținută ca un remediu pentru pielea deteriorată sau cu tendință acneică.
1. Ajută la combaterea semnelor îmbătrânirii
Prezența radicalilor liberi în piele poate provoca leziuni severe ale pielii. Poate provoca semne timpurii de îmbătrânire, cum ar fi ridurile, pielea uscată și petele de vârstă. Apariția varicelor și a venelor păianjen sunt alte semne asociate îmbătrânirii. Venele varicoase și păianjen sunt vase de sânge dilatate, care sunt suficient de aproape de piele pentru a fi vizibile. Pielea poate părea pătată din cauza pereților vaselor slăbiți.
De ce funcționează
Ingerarea afinelor ajută la inversarea semnelor îmbătrânirii. Un superaliment, afinele sunt bogate în antioxidanți. Antioxidanții sunt molecule care inhibă oxidarea altor molecule. Oxidarea este pierderea de electroni dintr-o moleculă, ceea ce duce la producerea de radicali liberi. Acestea pot deteriora sau chiar distruge complet celulele. Antioxidanții reacționează cu radicalii liberi și îi împiedică să provoace daune. O ceașcă de afine sălbatice are până la 13.427 de antioxidanți, inclusiv vitamina A și C, precum și flavonoide (2).
Fitochimicalele și antioxidanții găsiți în fruct ajută la neutralizarea radicalilor liberi, ceea ce previne deteriorarea ulterioară. Ele sunt, de asemenea, utile în întărirea vaselor de sânge și vindecarea capilarelor rupte (3).
Cum se folosește
Afinele pot fi utilizate ca înlocuitor pentru produsele de îngrijire a pielii pe bază de produse chimice. O mască de tonifiere care utilizează afine, utilizată o dată pe săptămână, poate reduce semnificativ deteriorarea pielii.
Credit foto: Shutterstock
De ce ai nevoie
- Afine aburite, zdrobite
- 3 linguri iaurt
Ce trebuie să faci
- Combinați afinele zdrobite cu iaurtul folosind un blender.
- Aplicați masca și țineți-o aprinsă timp de 20 până la 30 de minute.
- Clătiți cu apă caldă și uscați-l.
Pe măsură ce pielea îmbătrânește, uscăciunea, ridurile și pierderea elasticității sunt inevitabile. Dar afinele pot ajuta la inversarea daunelor provocate. Iaurtul din pachet hidratează, iar acidul lactic prezent în el exfoliază celulele moarte ale pielii.
2. Previne și vindecă acneea
Pentru cei cu piele predispusă la acnee, afinele vă pot ajuta să obțineți o piele fără cusur.
Credit foto: IStock
De ce funcționează
Afinele au o concentrație mare de salicilați, care este sarea acidului salicilic. Acidul salicilic este utilizat pe scară largă în produsele topice pentru tratarea acneei. Capacitatea sa de a îndepărta pielea moartă, de a deschide porii înfundați și de a acționa împotriva bacteriilor îl face un tratament foarte eficient pentru acnee (4).
Cum se folosește
Un pachet de afine poate fi folosit pentru a combate acneea.
De ce ai nevoie
- Piure de afine
- Câteva picături de suc de lămâie
- O linguriță de miere
Ce trebuie să faci
- Se amestecă piureul de afine cu sucul de lămâie și mierea.
- Aplicați-l pe față - îl puteți aplica pe toată fața sau doar pe zonele afectate.
- Păstrați pachetul aprins aproximativ 20 de minute.
- Clătiți-l cu apă călduță.
Aplicarea acestui pachet, o dată pe săptămână, poate reduce apariția acneei și poate elimina petele. De asemenea, ajută la controlul excesului de ulei de pe piele.
Prudență
Afinele ajută la clarificarea pielii, la fel ca și lămâia. Acest pachet de față poate provoca uscăciune, ceea ce face ca utilizarea unei creme hidratante să fie o necesitate după aplicare.
Sensibilitatea la salicilat este asociată cu aportul de afine. Cei sensibili la salicilat, ingerarea de afine pot provoca reacții adverse, cum ar fi dureri de cap sau probleme gastro-intestinale.
3. Oferă fibră
Este cunoscut faptul că fibrele fac parte integrantă dintr-o dietă bine echilibrată. Afinele, bogate în fibre, nu numai că îți mențin sistemul digestiv sănătos, dar te ajută și să obții o piele mai sănătoasă.
De ce funcționează
Fibrele ajută la expulzarea drojdiilor și ciupercilor din corpul dvs. sub formă de excreții (5). Acest lucru îi împiedică să fie excretați prin piele, ceea ce poate duce la erupții cutanate și acnee.
Beneficiile afinelor pentru păr
Fiind o sursă abundentă de vitamina B și proantocianidine, afinele sunt extrem de benefice pentru păr.
4. Facilitează creșterea părului
Afinele ajută la stimularea creșterii părului datorită prezenței substanțelor chimice proantocianidine.
De ce funcționează
Părul este compus din celule moarte numite keratină. Creșterea părului are loc atunci când celulele moarte sunt împinse de către foliculii de păr din cauza producției de celule noi. Apare în trei etape - creștere sau anagen, încetare sau catagen și odihnă sau telogen. Proantocianidinele, substanțe chimice găsite în afine, stimulează creșterea părului accelerând tranziția de la telogen la anagen (6).
Credit foto: Shutterstock
Cum se folosește
Folosirea unei măști de păr poate contribui la promovarea creșterii părului.
De ce ai nevoie
Ce trebuie să faci
- Pentru a face masca, amestecați ambele ingrediente.
- Aplicați pe păr, concentrându-vă pe rădăcini.
- Clătiți cu apă caldă după 20-30 de minute.
Prudență
Afinul este un ingredient clarificator și, atunci când este utilizat în cantități mari, poate provoca uscăciune excesivă. Pentru părul care este inerent uscat, se recomandă utilizarea afinelor cu ușurință și adăugarea de miere la masca de păr.
5. Previne cernirea prematură
Părul gri se asociază cu îmbătrânirea, unde părul își pierde pigmentul. Deși nu există date concludente cu privire la modul în care apare grija prematură la anumite persoane, se spune că genele și deficiența de vitamina B12 sunt factorii primari.
De ce funcționează
Deficitul de vitamina B12 provoacă o afecțiune cunoscută sub numele de anemie pernicioasă, dintre care părul cenușiu este un simptom (7). Această afecțiune poate fi inversată consumând cantități suficiente de vitamină, dintre care afinele sunt o sursă bună.
Beneficiile afinelor pentru sănătate
Afinele au fost clasificate ca un superaliment din cauza tuturor beneficiilor pe care le oferă pentru sănătate. Mulți cercetători recomandă ca afinele să fie incluse ca parte a unei diete bine echilibrate. Sunt o sursă bună de vitamina C, o ceașcă de afine care oferă aproximativ 25% din necesarul zilnic. Au un conținut scăzut de calorii, o porție sau 148 de grame de afine conținând 84,4 calorii. Cantitatea totală de grăsime dintr-o porție este de 0,5 grame, fără absolut grăsimi saturate prezente în ele. De asemenea, sunt bogate în fibre dietetice, aproximativ 3,6 grame pe porție.
6. Ajută la pierderea în greutate
Afinele sunt bogate în fibre și sărace în calorii, ceea ce le face gustarea ideală pentru a lua între mese pentru cei care doresc să slăbească.
De ce funcționează
Corpul tău nu poate digera fibrele, motiv pentru care este un element crucial în dieta ta. Afinele sunt bogate în fibre solubile, care sunt tipul de fibre care se dizolvă în apă. Fibrele solubile încetinesc procesul de digestie, ceea ce, la rândul său, vă face să vă simțiți plin pentru o perioadă mai lungă de timp (8).
Credit foto: Shutterstock
Cum se folosește
Afinele pot fi ușor încorporate în dieta ta. Pentru cei cărora s-ar putea să nu le placă prea mult să le aibă crude, un smoothie de afine este ușor de făcut și foarte sănătos.
De ce ai nevoie
- 1 ½ cană de iaurt neîndulcit
- 1 ½ cană de afine, proaspete sau congelate
- Un îndulcitor natural, fără calorii, cum ar fi stevia
Ce trebuie să faci
- Se amestecă toate ingredientele într-un robot de bucătărie până se omogenizează.
- Serviți imediat.
7. Luptă împotriva colesterolului
Cercetări recente au indicat că afinele ajută la scăderea nivelului de colesterol.
De ce funcționează
Afinele conțin un compus numit pterostilbene, care ajută celulele să descompună colesterolul (9).
8. Îmbunătățește viziunea binoculară
Au fost întreprinse mai multe studii pentru a găsi o legătură între afine și viziune. Cercetătorii au ajuns la concluzia că afinele au un impact neglijabil asupra vederii nocturne, dar îmbunătățesc viziunea binoculară în mod semnificativ.
De ce funcționează
Motivul pentru care afinele îmbunătățesc vederea binoculară se datorează prezenței antocianinelor, flavonoide care sunt prezente în ele. Antocianinele au proprietăți vasoactive, ceea ce înseamnă că dilată capilarele sanguine prezente în mușchii ochilor, ceea ce duce la îmbunătățirea circulației sângelui și la o viziune mai bună (10).
9. Reduce riscul de boli cardiovasculare
Un consum crescut de afine a fost legat de îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Aceasta este, încă o dată, atribuită antocianinelor prezente în afine (11).
De ce funcționează
Antocianinele ajută la dilatarea capilarelor sanguine, precum și la descompunerea colesterolului care poate înfunda arterele. Acest lucru ajută la reducerea posibilității unui accident vascular cerebral cardiac (12).
10. Scade riscul de cancer
Cancerul a fost legat de daunele cauzate de oxidare (13). Radicalii liberi care sunt rezultatul oxidării pot provoca daune ADN-ului și pot produce celule maligne.
De ce funcționează
O sursă bogată de antioxidanți, afinul inhibă daunele provocate de oxidare.
Prudență
Oxidarea este naturală și face parte integrantă din procesul vieții. Prin urmare, aportul excesiv de alimente bogate în antioxidanți poate avea un efect dăunător. Consumul de afine este legat de o stare generală bună de sănătate, atunci când este luat cu măsură.
Selecție și depozitare
Este întotdeauna recomandabil să alegeți afine proaspete. Este important ca acestea să fie ferme și uniforme la culoare. Dacă boabele vin preambalate, agitați pachetul pentru a verifica dacă se mișcă liber. Afinele pot fi congelate și dezghețate înainte de consum, fără pierderi semnificative de nutrienți. Dacă optați pentru fructe de padure înghețate, ar trebui, din nou, să verificați mișcarea. Afinele sunt în general congelate individual și apoi ambalate. Lipsa mișcării indică faptul că ar putea fi stocate necorespunzător la un moment dat.
Afinele ar trebui să fie refrigerate sau congelate numai dacă ar trebui să fie consumate în viitor. Durează până la 2 săptămâni la frigider și aproximativ un an când sunt înghețate.
Fapte Nutritive pentru Afine
Afinele sunt o sursă bună de vitamina A, complexul de vitamina B și vitamina C. De asemenea, sunt bogate în fibre. Cantitatea de calorii din afine este scăzută și scăzută în colesterol și în grăsimi saturate.
| Energie | 57 Kcal | 3% |
| Glucidele | 14,49 g | 11% |
| Proteină | 0,74 g | 1% |
| Grăsime totală | 0,33 g | 1% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibre dietetice | 2,4 g | 6% |
| Folate | 6 Sud | 1,5% |
| Niacina | 0,418 mg | 2,5% |
| Acid pantotenic | 0,124 mg | 2,5% |
| Piridoxina | 0,052 mg | 4% |
| Riboflavina | 0,041 mg | 3% |
| Vitamina A | 54 UI | 2% |
| Vitamina C | 9,7 mg | 1,5% |
| Vitamina E | 0,57 mg | 4% |
| Vitamina K | 19.3 Sud | 13% |
| Sodiu | 1 mg | 0% |
| Potasiu | 77 mg | 2% |
| Calciu | 6 mg | 0,5% |
| Fier | 0,28 mg | 3,5% |
| Magneziu | 6 mg | 1,5% |
| Mangan | 0,336 mg | 14% |
| Zinc | 0,16 mg | 1,5% |
| Caroten-ß | 32 Sud | - |
| Luteină-zeaxantină | 80 Sud | - |
Sfaturi privind utilizarea
Afinele pot fi încorporate perfect în dieta ta. Cantitatea recomandată de fructe și legume într-o zi este de cinci porții, dintre care o singură porție poate fi afine. Este recomandat să consumați afinele după ce le-ați aburit, deoarece îmbunătățește cantitatea de antioxidanți. Cercetarea cu privire la motivul pentru care este așa se află încă în stadiul său primar și nu a fost prezentat niciun motiv concludent.
Datorită gustului lor tartru, au devenit o componentă importantă a multor rețete. Dar gătitul/coacerea/coacerea afinelor poate duce la pierderea nutrienților și nu este modul recomandat de a le consuma. Cu toate acestea, rețetele care utilizează afine crude, cum ar fi smoothie-uri, salate sau toppinguri de fructe, sunt modalități excelente de a vă răsfăța atât sănătății, cât și gustului.
Sper că ți-a plăcut postarea noastră despre beneficiile afinelor, te rog să împărtășești experiențele tale despre modul în care ți-a plăcut acest fruct gustos.
- 5 beneficii ale utilizării vitaminei E pentru o piele și un păr sănătos
- 12 beneficii uimitoare de ceai verde cu ghimbir pentru piele, păr; Sănătate
- 10 Beneficii ale uleiului de in pentru păr, piele, sănătate ~ Chiltanpure
- Cele mai bune 12 beneficii ale ceaiului de ghimbir cu lămâie pentru sănătate, piele și păr
- 13 beneficii surprinzătoare ale caiacului pentru sănătate; Fapte despre exerciții Outventurist