Pe măsură ce temperaturile scad, dorința ca un fel de mâncare fierbinte, fierbinte, de ceva sau altul să te ademenească din pat dimineața, tinde să crească. Și, deși fulgii de ovăz sunt mișto și totul, nu este tocmai cel mai sexy lucru din meniu și, în unele zile, aveți nevoie de idei sănătoase de mic dejun pentru a pune un pic mai mult pep în ghiveci pentru a face lucrurile să funcționeze. Sigur, puteți adăuga ouă, aruncați ceva miso și/sau legume sau îl puteți adăuga cu fructe prăjite, dar ocazional, nimic din toate acestea nu este suficient pentru a vă emoționa și trebuie să mergeți pe un drum complet diferit.

idei

Introduceți idei de mic dejun sănătos pe vreme rece de la cititorii Well + Good, prin intermediul Cook With Us, care și-au împărtășit preferințele preferate - în afara făinii de ovăz - pentru a rupe postul de noapte. Fie că sunteți devotați veganismului, vegetarianismului, dietei Whole 30, dietei ketogenice sau aproape orice dintre ele sau dincolo, ceva de pe această listă ar trebui să scânteie. Are grămezi, amestecuri, sandvișuri și tigaie - toate sănătoase, rapide (sau destul de ușor de piratat) și, cel puțin conform cititorilor noștri, AF delicioase.

10 idei de mic dejun sănătos, care nu sunt fulgi de ovăz

1. Shakshuka

Dacă micul dejun constă în mod obișnuit într-un castron de ovăz, această rețetă poate arăta la prima vedere ca un salt uriaș; cu toate acestea, în practică, nu este chiar atât de dificil - mai ales având în vedere că Trader Joe’s vinde un kit de start shakshuka. Puteți urmări rețeta de 10 minute a lui TJ sau puteți opta pentru versiunea legată Love and Lemons. Acesta din urmă - făcut special cu spanac și harissa, o pastă de chili fierbinte din Africa de Nord - este dens de nutrienți și încă destul de simplu, cu un timp total de preparare și gătit de doar 40 de minute.

2. Clătite cu banane

Cititorul Well + Good care a recomandat această rețetă îl menține ușor ușor pentru dimineața aglomerată, amestecând un ou, o banană și o lingură de făină de migdale. Bananele fac atât de dulci, susține cititorul, că siropul nu este chiar o necesitate, iar un alt utilizator sugerează adăugarea de afine și în amestec (pentru un stimulant antioxidant!). Dacă vă simțiți leneși, puteți încerca această idee ca mai degrabă o luptă pentru clătite, așa cum este legat mai sus sau, dacă încercați să impresionați compania (sau pe voi înșivă), încercați în schimb varietatea highbrow matcha (în imagine).

3. Ouff Muffins englezești

Sandvișurile înghețate pentru micul dejun sunt excelente pentru dimineața din mers, mai ales atunci când sunt sănătoase și de casă. Rețeta legată de Kara Lydon Nutrition este simultan plină de inimă și plină de legume. Cititorului Well + Good care recomandă să parcurgeți acest traseu îi plac și brioșele de ou copte, cum ar fi aceste mușcături de spanac și cheddar.

4. Omletă de albuș de ou

Omletele sunt întotdeauna o alegere bună, mai ales dacă sunteți un bărbat sau un bărbat cu vârste întregi de 30 sau Keto. Un cititor Well + Good recomandă o rețetă formată din cinci albușuri, un ou plin, ciuperci fierte, broccoli sau alte legume, brânză de capră, busuioc proaspăt sau oregano sau sare și piper - dar într-adevăr, orice merge.

5. Clătite cu proteine

Ouăle nu sunt singura modalitate de a obține un spor de proteine ​​dimineața. Un cititor Well + Good jură amestecând un teanc cu următoarea rețetă: 1 lingură de praf de proteine, 1 banană, 1 lingură de făină, 1 lingură de in măcinat și 1 linguriță de praf de copt. Acest aluat poate fi refrigerat peste noapte și apoi coapte la cuptor într-o tigaie de 6 inci timp de 8 minute, fără a fi nevoie să răsturnați. Dacă doriți să adăugați un stimul nutritiv acestei formule, încercați în schimb rețeta de clătite cu proteine ​​din mere și cartofi dulci, legată mai sus.

6. Tofu Scramble

Mestecurile de tofu sunt o alternativă vegană excelentă la soiurile de ouă și pot fi, de asemenea, gătite în orice fel. Versiunea conectată de la Nutrition Stripped este la fel de sărată și vine cu un chutney de mentă care se poate dubla ca un sos de scufundare sau un sandviș răspândit mai târziu în zi.

7. Învelișuri de fasole refrigere

Fasolea este o opțiune ideală pentru micul dejun, deoarece este ambalată atât cu proteine, cât și cu fibre, ceea ce vă va menține mai plin și mai mult. Aceste împachetări legate de la Veg Kitchen sunt rapid de construit și pot fi perfecte pentru navetă (aduceți doar șervețele!).

8. Clătite cu brânză de vaci

O altă modalitate de a adăuga proteine ​​- și calciu - în amestecul de clătite este prin amestecarea cu brânză de vaci. Această rețetă cu 3 ingrediente de la The Kitchn vă permite să folosiți și ovăzul evitat temporar.

9. Terci de amarant

Nu trebuie să renunți complet la atmosfera micului dejun obișnuit cu fulgi de ovăz pentru a amesteca lucrurile. Un cititor Well + Good sugerează pur și simplu comutarea tipurilor de terci folosind amarant, mei sau quinoa în loc de ovăz. Puteți adăuga orice - cititorul sugerează mere înăbușite, pe care se bazează rețeta legată de Golubka Kitchen.

10. Pâine prăjită cu unt de migdale

Dacă sunteți unul dintre acei oameni fără timp dimineața, pâinea prăjită cu unt de migdale oferă o soluție simplă. Este mai dulce decât sărat, dar tot ce contează este că este suficient de cald pentru iarnă. Cititorul Well + Good, care îl înregistrează, sugerează să-ți dai pâine prăjită cu fructe de pădure sau banane. Versiunea legată de la Hummusapien o include pe aceasta din urmă, împreună cu plute de cacao, sirop de arțar și scorțișoară. Dacă vă simțiți puțin mai îndrăgostiți, ați putea încerca în schimb această pizza pentru micul dejun cu banane din unt de arahide de la Hummusapien.

Bei un lapte cu lapte de ovăz la micul dejun? Bună idee:

Pentru mai multe idei, asigurați-vă că vă alăturați grupului Facebook Well + Good’s Cook With Us.