De Jess

paleo

Castanele sunt adesea retrogradate la starea de vacanță, dar puteți face mai mult decât să le prăjiți! Încercați aceste delicatese paleo folosind castane, inclusiv pâine și prăjituri. Sunt sigur că veți găsi unul de iubit!


1. Mousse de castane cu ciocolată
Uneori cred că mousse-ul paleo este de fapt mai ușor de făcut decât majoritatea rețetelor tradiționale de mousse! Tot ce aveți nevoie pentru acesta este lapte de migdale, caju crud, ciocolată neagră, piure de castane, unt alimentat cu iarbă, sirop de arțar, vanilie și sare de mare. Și și acesta este fantezie!


Foto: Paleo Diet and Fitness

2. Pâine de semințe Paleo
Această pâine maro închis, cu aromă bogată, este făcută cu un ingredient pe care s-ar putea să nu-l vedeți, chiar și în rețetele fără cereale. Semințele de in, făina de cocos, semințele de dovleac și semințele de floarea soarelui sunt de așteptat, dar această pâine este făcută în principal din făină de castane, cu o textură și o aromă unice.

3. Castane prăjite cu unt de rumen
Castanele prăjite sunt una dintre gustările mele preferate de sărbători și sunt atât de distractive de făcut! Această rețetă este mai ușoară decât ați putea crede și implică un plus de bunătate de la frunzele de salvie proaspete, untul de casă rumenit și florile de sel pentru a amesteca aromele. Nu vei vrea să mănânci altceva toată iarna.

4. Tort de castane cu ciocolată neagră
Realizat folosind castane prăjite, lapte de cocos, vanilie, ciocolată neagră, unt, ouă și sirop de arțar, această prăjitură dulce și simplă este o modalitate perfectă de a vă bucura de nuci și prăjituri de sezon în același timp, evitând în același timp influxul de cereale și dulciuri umplute cu zahăr.

5. Crepe de făină de castane
Crepesul este un mic dejun preferat în casa mea, dar această rețetă poate fi folosită chiar și pentru umpluturi sărate și mâncată și la cină! Sunt făcute cu făină de castane, lapte, ouă și sare și sunt umplute cu ceapă roșie caramelizată cu ulei de măsline, smochine proaspete și cimbru proaspăt (lăsați brânza de capră).


Foto: The Healthy Foodie

6. Prăjitura cu fructe de castan Paleo
Dacă cuvintele „tort de fructe” te umple de sentimente de teamă și obligație, doar mă ascultă. Această prăjitură este absolut delicioasă și nu are nimic asemănător cu acel bloc de orice-este-împânzit cu „cireșe” uscate roșii și verzi, care au gust de plastic. Acesta este piure de castane, pastă de curmale, melasă, lapte de cocos, scorțișoară, nuci tocate și alte bunătăți.

7. Castane cu apă învelită cu bacon
Această rețetă unică este făcută pentru a vă bucura împreună cu prietenii și familia și este ușor de realizat înainte ca toată lumea să vină. Veți avea nevoie de conserve de castane cu apă, aminoacizi din nucă de cocos, slănină, zahăr din nucă de cocos și ceva care să vă ungă vasul dacă coaceți în pahar. Castanele se caramelizează și uimesc!

8. Cupcakes cu ciocolată castană cu îngheț alb
Aceste cupcakes uimitoare sunt ciocolate, îndulcite cu miere, îmbogățite cu lapte de cocos și condimentate cu vanilie și nucșoară. Sunt înghețate cu o glazură albă dulce și cremoasă făcută din scurtarea palmei și amidon săgeat (parteneri excelenți pentru înghețare), împreună cu miere de flori sălbatice și extract de migdale.

9. Pâine crustă paleo migdale-castane
Pâinea Paleo este adesea o bătălie. Trebuie să obțineți textura corectă, dar și aroma, și nu poate fi prea complicat și, bineînțeles, nu doriți să cheltuiți un milion de dolari pe ingrediente scumpe. Încercați această rețetă simplă, cu făină de castane, migdale măcinate, ouă, ulei de măsline, sare de mare și o notă opțională de miere crudă.


Foto: Dansând cu tatăl meu

10. Rulouri fără coacăze de coacăz și scorțișoară
Făina de migdale și făina de castane sunt parteneri excelenți pentru rulourile de scorțișoară în această rețetă, care implică o umplere uimitoare de unt topit, sirop de arțar, sirop de arțar, scorțișoară, nucșoară și coacăze. Și acestea sunt foarte ușor de realizat.