• suplimente
  • Contribuit de Universitatea din Hawaii
  • Nutriție umană la Universitatea din Hawai’i din Mānoa

  • Aflați despre suplimentele alimentare

Tendințele actuale includ, de asemenea, utilizarea suplimentelor pentru a promova sănătatea și bunăstarea. Vitaminele, mineralele, remediile pe bază de plante și suplimentele de tot felul constituie o afacere mare și multe dintre afirmațiile lor publicitare sugerează că sănătatea optimă și tineretul etern sunt la doar o pastilă. Suplimentele alimentare pot fi macronutrienți (aminoacizi, proteine, acizi grași esențiali), micronutrienți (vitamine și minerale care promovează funcții sănătoase ale corpului), probiotice (bacterii benefice precum cele găsite în intestine) și erbacee (de multe ori vizează un anumit organism) parte, cum ar fi oasele) pe bază.

Unii oficiali din domeniul sănătății publice recomandă zilnic o multivitamină din cauza dietei slabe a majorității nord-americani. Task Force Preventive din SUA recomandă, de asemenea, un nivel de aport de folat care poate fi atins mai ușor cu un supliment. În plus, următoarele persoane pot beneficia de administrarea zilnică de suplimente de vitamine și minerale: [1]

  • Femeile gravide sau care alăptează
  • Femeile premenopauzale care pot avea nevoie de calciu și fier în plus
  • Vârstnici
  • Persoanele cu probleme de sănătate care le afectează capacitatea de a mânca
  • Vegetarienii, veganii și alții evită anumite grupuri de alimente

Cu toate acestea, înainte de a începe să utilizați suplimentul alimentar, luați în considerare faptul că cuvântul supliment indică adăugarea a ceva. Vitaminele, mineralele și alte remedii asortate ar trebui să fie considerate extra. Sunt suplimente - nu înlocuitoare - pentru o dietă sănătoasă. Deoarece alimentele conțin în mod natural substanțe nutritive în ambalajul adecvat, amintiți-vă că alimentele ar trebui să fie întotdeauna sursa dvs. principală de nutrienți. Când luați în considerare administrarea suplimentelor, este important să recunoașteți posibilele dezavantaje specifice fiecărui tip: [2]

Suplimentează revendicări și restricții

Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) reglementează suplimentele, dar le tratează mai degrabă ca alimente decât ca produse farmaceutice. Suplimentele alimentare trebuie să îndeplinească standardele de bună fabricație ale FDA, dar nu sunt obligate să respecte standardele pentru medicamente, deși unele companii o fac în mod voluntar. De asemenea, deși producătorilor de suplimente li se permite să spună că un anumit ingredient poate reduce riscul unei boli sau tulburări sau că ar putea viza în mod specific anumite sisteme corporale, aceste afirmații nu sunt aprobate de FDA. Acesta este motivul pentru care etichetele care fac afirmații structurale și funcționale sunt obligate să conțină un disclaimer care să spună că produsul nu este destinat „pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni vreo boală”. În plus, în Statele Unite, suplimentele sunt scoase de pe piață numai după ce FDA a demonstrat că sunt periculoase. [3] Pentru a revedea subiectul afirmațiilor structurale și funcționale, consultați capitolul 12 „Aplicații nutriționale”.

Înainte de a lua suplimente

Expresia „caveat emptor” înseamnă „cumpărător, ferește-te” și este important să ții cont de termen atunci când ai în vedere suplimentarea. Doar pentru că un produs este „natural” nu înseamnă că nu poate fi dăunător sau periculos, mai ales dacă este utilizat în mod necorespunzător. Următoarele sunt întrebări utile de explorat înainte de a decide să luați un supliment:

  • Înțelege comunitatea științifică cum funcționează acest supliment și toate efectele sale sunt bine cunoscute?
  • Există dovezi că suplimentul funcționează efectiv în modul în care pretinde?
  • Interacționează acest supliment cu alimente sau medicamente?
  • Îmi iau acest supliment necesar sănătății mele?
  • Este suplimentul accesibil?
  • Este suplimentul sigur și fără contaminanți?

În cele din urmă, vă rugăm să rețineți că un supliment este la fel de bun ca dieta care îl însoțește. Nu putem exagera importanța consumului unei diete sănătoase și bine echilibrate concepute pentru a furniza toți nutrienții necesari. Alimentele conțin mult mai multe substanțe benefice, cum ar fi fitochimicale și fibre, care promovează o sănătate bună și nu pot fi duplicate cu o pastilă sau un regim de suplimente. Prin urmare, vitaminele și alte suplimente alimentare nu ar trebui să fie niciodată un substitut pentru alimente. Nutrienții trebuie întotdeauna să fie derivați întotdeauna din alimente.

Mâncare: cel mai bun medicament

Potrivit Departamentului pentru Sănătate și Servicii Umane din SUA, alegerile alimentare slabe și stilul de viață sedentar reprezintă aproximativ 300-600 de mii de decese în fiecare an. Acest număr este de treisprezece ori mai mare decât decesele cauzate de violența cu armele. [4] Dieta tipică din America de Nord este prea bogată în grăsimi saturate, sodiu și zahăr și prea scăzută în fibre sub formă de fructe întregi, legume și cereale integrale pentru a menține oamenii sănătoși. Cu atâtea amenințări la adresa sănătății optime, este vital să abordați acei factori care se află sub controlul dvs., și anume alegerile dietetice și stilul de viață. O dietă care vă alimentează corpul cu energia și nutrienții necesari zilnic va avea ca rezultat o funcționare eficientă a corpului și o protecție împotriva bolilor. A face alegeri nutriționale solide poate oferi, de asemenea, sprijin pentru persoanele care urmează tratament pentru afecțiuni cronice sau cronice. Găsirea unui echilibru între nevoile nutriționale și preocupările cu privire la interacțiunile medicamentoase poate grăbi recuperarea, îmbunătăți calitatea vieții și reduce la minimum efectele secundare din protocoalele de tratament.

Note de subsol

  1. Nutriție și performanță atletică. Colegiul American de Medicină Sportivă. Medicină și Științe în Sport și Exerciții. 2016; 48 (3), 543- 568. https://journals.lww.com/acsm-msse/F. rmance.25.aspx. Accesat la 17 martie 2018.
  2. Alegerea unui supliment de vitamine și minerale - Prezentare generală a subiectului. WebMD.com. www.webmd.com/food-recipes/tc. cântă-o-vitamină-și-supliment-mineral-subiect-general. Ultima revizuire 11 martie 2018.
  3. Watson S. Cum se evaluează vitaminele și suplimentele. WebMD.com. www.webmd.com/vitamins-and-su. ghid ifestyle -11/cum-se-evaluează-vitaminele-suplimente. Accesat la 11 martie 2018.
  4. De ce este importantă o nutriție bună. CSPINET.org. http://www.cspinet.org/nutritionpoli. on_policy.html. Accesat pe 9 martie 2018.

Colaboratori și atribuții

Universitatea din Hawaii la Programul de știință alimentară și nutriție umană din Mānoa: Allison Calabrese, Cheryl Gibby, Billy Meinke, Marie Kainoa Fialkowski Revilla și Alan Titchenal