Vești minunate pentru toți iubitorii de ciocolată de acolo! Este adevărat, adăugarea ciocolatei în dieta zilnică poate fi un lucru bun. Această postare va explica beneficiile ciocolatei și modul în care consumarea acesteia vă poate îmbunătăți sănătatea!

beneficii

Aproape toată lumea de pe planetă iubește ciocolata. Cine poate rezista acelei arome bogate și îndrăznețe? Topirea în gură îmi vine în minte bunătatea când mă gândesc la ciocolată.

Mâncându-l, coacând cu el - totul este bine! Mă gândesc topit, cremos, delicios, delicios ... trebuie să spun mai multe?

Cred că ai ghicit. Sunt unul dintre acei iubitori de ciocolată!

Dar suficient din gustul acestui tratament decadent. Ce zici de beneficiile ciocolatei?

S-a dovedit că există mai multe motive pentru a vă răsfăța cu acest tratament. Dar sunt câteva lucruri de reținut. Cacao este de top pentru beneficii sănătoase. Și, ciocolata neagră conține mai puțin zahăr și grăsimi decât soiul de ciocolată cu lapte.

Amintiți-vă și acest lucru. Cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât conține flavonoide mai sănătoase. Dar, voi explica toate acestea pe măsură ce mergem. Citește mai departe!

CE ESTE CIOCOLATA?

Ciocolata începe ca o păstăi de cacao. În păstăi sunt semințe, numite și fasole, care sunt extrase și apoi fermentate, uscate și prăjite în bob de cacao. Cojile sunt îndepărtate, iar resturile de cacao rămase sunt prelucrate în produsul pe care îl adorăm: ciocolata.

EXISTĂ CAFEINĂ ÎN CIOCOLATĂ?

Da, ciocolata conține cofeină. Și cu cât este mai mare procentul de cacao, cu atât este mai mare conținutul de cofeină. O ceașcă de cafea are între 70-130 mg de cofeină, în timp ce puțin peste 3 uncii de ciocolată neagră are 43 mg de cofeină. Cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât conține mai multă cofeină.

ESTE OK SĂ MÂNCĂȚI CIOCOLATĂ ÎN FIECARE ZI?

Puteți mânca ciocolată neagră în fiecare zi, cu moderare, desigur. Însă nu este nevoie de ciocolată albă și de lapte. Ciocolata albă nu are nici măcar solide din cacao - este făcută din unt de cacao, lapte și zahăr. Și ciocolata cu lapte nu este la fel de nutrițională ca și ciocolata neagră. Există mai multe grăsimi. Și mult zahăr, de asemenea.

Ciocolata neagră are flavonoide, substanțele chimice din plante care oferă toate lucrurile bune. Studiile arată că antioxidanții găsiți în ciocolata neagră funcționează pentru a oferi beneficii care rezultă dintr-o doză zilnică de pătrat sau doi. De fapt, studiile arată că ciocolata este bogată în flavonoide, alături de legume precum broccoli și spanac și fructe precum afine și afine, care conțin și flavonol.

Există într-adevăr un singur efect secundar posibil al consumului zilnic de ciocolată neagră. Consumul poate duce la arsuri la stomac, deoarece teobromina găsită în ciocolată relaxează mușchiul sfincterului esofagian, ducând la acizii stomacului care se pot mișca în sus pe esofag.

ESTE 70% BUNA CIOCOLATA PENTRU TINE?

Da, 70% cacao este bun pentru tine. Dar 85-90% este chiar mai bun! Cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât se consideră că va beneficia mai mult, și asta datorită flavonoidelor.

Mai ales dacă nu sunteți un fan al ciocolatei super negre, respectarea a 70% este o opțiune perfect bună.

CE FORMĂ DE CIOCOLATĂ ESTE CEL MAI BUN?

Beneficiile ciocolatei sunt puternic afectate de catechinele și epicatechinele conținute în ea. Am enumerat ciocolata care beneficiază cel mai mult și cel mai puțin:

  • Cacao praf (cea mai bună formă de ciocolată)
  • Coacerea ciocolatei
  • Ciocolata neagra
  • Chipsuri de ciocolata semidulce
  • Ciocolata cu lapte
  • Sirop de ciocolată (cea mai proastă formă de ciocolată)

Pentru a obține mai multe beneficii de la ciocolată, de exemplu, coaceți cu niște cacao neindulcite în loc de chipsuri de ciocolată. De asemenea, utilizați praf de cacao crud peste praf de cacao neîndulcit.

CUM SE CUMPĂRĂ ȘI SE PĂSTREAZĂ CIOCOLATA

Când cumpărați ciocolată neagră, căutați un procent de 70% sau mai mare. Cu cât este mai mare procentul, cu atât sunt mai mulți flavonoizi. Cu toate acestea, cu cât procentul este mai mare, cu atât ciocolata va avea un gust mai amar.

Dacă vă păstrați ciocolata corect, poate dura până la doi ani. Ciocolata trebuie păstrată într-un recipient etanș într-un loc răcoros și uscat. Nu puneți la frigider ciocolata. Dacă faceți acest lucru, acesta poate cauza „înflorirea”. Acesta este momentul în care suprafața de ciocolată pare albă. Acesta este zahărul care se ridică la suprafață din cauza excesului de umiditate. Aroma este aceeași, dar nu pare atât de apetisantă.

Cum se elimină floarea? Topiți ciocolata, amintindu-vă că amestecați, apoi lăsați ciocolata să se solidifice din nou.

11 BENEFICIILE CIOCOLATEI

1. CIOCOLATA POATE REDUCE RISCUL BOLILOR INIMII ȘI AL AVERTISMENTULUI

Riscul de boli de inimă a fost redus la participanții la studiu care au consumat ciocolată neagră. Prevenirea plăcii calcifiate în artere este considerată a fi beneficiul. Cacao se poate dovedi și mai benefic, iar consumul de alimente care conțin cacao a fost accentuat în fața ciocolatei negre. Deci, dacă nu sunteți un fan al ciocolatei negre, încercați alimente cu flavanoli, cum ar fi mere și ceai verde.

2. CIOCOLATA POATE MĂSURA PRESIUNEA SÂNGEI

S-a sugerat că savurarea ciocolatei negre bogate este legată de scăderea tensiunii arteriale. Este efectul polifenolilor de cacao care au fost determinați să inițieze modificări ale nivelurilor. Studiul a implicat doze mici de cacao - participanții au primit mai puțin de o uncie pe zi și totuși au avut rezultate pozitive.

3. CIOCOLATA POATE AJUTA ÎMBUNĂTĂȚIREA STĂNII

Ciocolata are acid valeric, care acționează ca un reductor de stres. Odată cu aceasta, ciocolata promovează producția de serotonină, care este un neurotransmițător cunoscut că are efecte calmante.

4. CIOCOLATA ESTE MARE ÎN ANTIOXIDANȚI

Flavonoidele de nivel maxim din ciocolată sunt cele care au puteri antioxidante. Atât de mult încât sunt mai eficiente decât flavonoidele din ceai și vin. Rețineți, ciocolata neagră are puterea antioxidantă asupra ciocolatei cu lapte.

5. CIOCOLATA ESTE PLINĂ DE NUTRIENȚI

Ciocolata este plină de substanțe nutritive, dar din nou, cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât este mai sănătoasă. Aruncați o privire la câțiva nutrienți:

  • Cupru
  • Zinc
  • Magneziu
  • Fier
  • Fosforos

6. CIOCOLATA POATE PROTEJA PIELEA DE LA SOARE

Doriți să vă protejați pielea împotriva devastărilor soarelui? Desigur, purtarea de protecție solară este cel mai bun mod de a vă proteja pielea. Dar există unele dovezi că ciocolata neagră oferă protecție împotriva razelor UV ale soarelui.

7. CIOCOLATA ÎMBUNĂTĂTEȘTE FUNCȚIA CREIERULUI

S-au efectuat studii care indică faptul că polifenolii de cacao din ciocolata neagră pot modifica tiparele de activare a creierului. Dovezile indică creșterea fluxului sanguin către creier. Și, de asemenea, flavonoidele din cacao pot produce efecte antioxidante care pot proteja creierul.

8. CIOCOLATA ARE EFECTE ANTI-INFLAMATORII

Știm cu toții că dieta joacă un rol important în boli precum bolile cardiovasculare. Interesant este faptul că flavonoidele (în special epicatechina care se găsește în cacao) au proprietăți antiinflamatorii care acționează împotriva inflamației cronice care duc la boli precum bolile cardiovasculare.

9. CIOCOLATA POATE ÎMBUNĂTĂȚI PERFORMANȚA ATLETICĂ

Un studiu a stabilit că consumul de ciocolată neagră de către participanți și-a îmbunătățit performanța atletică. Acest lucru se datorează faptului că flavanolii (compușii flavonoizilor) cresc oxidul nitric, care, la rândul său, reduce costul oxigenului atunci când faceți exerciții.

10. CIOCOLATA POATE REDUCE RISCUL DIABETULUI

Se crede că efectele antiinflamatorii ale cacaoului au un beneficiu pozitiv când vine vorba de diabet. Cacao poate influența nivelul și rezistența insulinei. Este epicatechina care poate crește nivelul insulinei și poate controla glicemia.

11. CIOCOLATA POATE AJUTA CU PIERDERE DE GREUTATE

Acesta este unul dificil - trebuie să te uiți la concept. Ciocolata (ciocolata neagră cu un conținut ridicat de cacao) are fibre care te menține plin și îți oferă o senzație de sațietate. Cu toate acestea, chiar dacă ciocolata este neagră și, prin urmare, mai sănătoasă decât, să zicem, ciocolata cu lapte, nu puteți trece peste bord. Dacă o faci, învingi scopul. Și nu poți mânca ciocolată cu lapte și te aștepți la aceleași efecte.

ALIMENTE MAI SĂNĂTOASE CU BENEFICII NUTRITIVE ADĂUGATE

Să mănânci curat și să trăiești un stil de viață sănătos este vorba despre mâncarea pe care o consumi și despre modul în care ai grijă de corpul tău. Fără îndoială, acum veți dori să faceți ceva sănătos care să aibă ciocolată! Am adăugat câteva rețete aici. După aceea, bucurați-vă de creația dvs. și citiți și aceste postări, pentru a obține mai multe informații despre alimentele sănătoase.

Această postare conține linkuri de afiliere pentru produsele pe care le folosesc în mod regulat și le recomand cu mare încredere.

Postări asemănatoare:

Salut, sunt Lacey Baier și mă bucur că sunteți aici! Sunt un factor de influență sănătos asupra stilului de viață și creatorul acestui blog și canal YouTube de alimentație curată, A Sweet Pea Chef. Rețetele mele au fost publicate pe Food Network, Good Morning America, FoxNews, Tastemade, Fitness Magazine și multe altele. Locuiesc în Dallas, Texas, împreună cu soțul meu și patru copii. Să începem!

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.

Postări recente

Un robot de bucătărie este un instrument versatil pentru bucătărie, facilitând asamblarea unei mese uimitoare. Acest ghid informativ pentru robotul de bucătărie vă va învăța cum să utilizați un robot de bucătărie și, de asemenea, va.

Căutați rețeta de supă perfectă pentru a vă încălzi într-o zi rece? Aceste 17 rețete de supă sănătoase sunt delicioase și sunt făcute din ingrediente curate și sănătoase. Alegeți dintre vegetarieni delicioși, pui și.

BINE AȚI VENIT, VOI!

Salut, sunt Lacey Baier și mă bucur că sunteți aici! Sunt un factor de influență sănătos asupra stilului de viață și creatorul acestui blog și canal YouTube de alimentație curată, A Sweet Pea Chef. Rețetele mele au fost publicate pe Food Network, Good Morning America, FoxNews, Tastemade, Fitness Magazine și multe altele. Locuiesc în Dallas, Texas, împreună cu soțul meu și patru copii. Să începem!