De Rae Steinbach la Universitatea Spoon

exotice

Mere, banane, portocale. Acestea sunt fructe familiare, pe care le puteți observa în orice magazin alimentar oriunde în lume. Dar ce zici de litchi, pomelo, kaki și durian? Să nu mai vorbim de recunoașterea acestor fructe, ai auzit vreodată de ele?

Sunt fructe exotice, cele mai multe dintre ele găsite în Asia de Sud-Est, dar, de asemenea, adesea la magazinele de produse alimentare asiatice aici, în Statele Unite. Unele sunt blană, altele sunt fucsia, altele au carne albă strălucitoare. Sunt ciudate și sunt gustoase și ar trebui să le cunoști.

1. Chom Chom (Rambutan)

Fotografie prin amabilitatea The Longest Way Home

Nu vă faceți griji, chom choms nu vă va face rău cu acei fire cu aspect ascuțit. Acest fruct uimitor are o aromă și o textură asemănătoare litchiului, cu un interior moale și suculent, palid. Ușor de mâncat o grămadă la un moment dat, doar îndepărtați stratul exterior subțire pentru a ajunge la lucrurile bune din interior. De asemenea, ați putea cumpăra câteva pentru a le păstra în casă ca decorațiuni, deoarece acestea sunt una dintre lucrurile cu aspect mai absurd din această lume.

2. Durian

Fotografie prin amabilitatea Klik Hotel Blog

Care este mirosul ăsta? Oh, este doar durianul tău obișnuit, împuțind clădirea cu mirosul său unic și înțepător. Unii consideră mirosul îmbătător, în timp ce alții fug de scenă în momentul în care apare un durian. Aflați cu cine sunteți de acord, înfruntând duhoarea și încercând o mușcătură (sau două). Pentru cei care caută o modalitate alternativă de a încerca durianul, este delicios (și mai puțin mirositor) în deserturi precum înghețată duriană.

3. Mangostan

Fotografie prin amabilitatea călătoriei de slăbire

Iată un alt specimen cu aspect funky. Mangostanii au o aromă care este o combinație de acidulat și dulce, spre deosebire de orice alt fruct. Carnea albă ca zăpada necesită un efort pentru a ajunge prin pielea exterioară dură, dar această aromă merită mult efortul. Te vei simți dependent destul de repede, dar este în regulă pentru că beneficii pentru sănătate de mangostan continua si continua.

4. Longan

Fotografie prin amabilitatea thaihealth.org

Alertă super-alimentară! La fel ca și chom chom, longanul seamănă cu lichiul cu interiorul său translucid și suculent. Crește în ciorchini asemănători strugurilor, ceea ce înseamnă că vă așteptați să mâncați o grămadă întreagă (da).

5. Persimmon

Fotografie prin amabilitatea Flickr: Koshyk

Deși poate arăta ca o roșie, aroma unui curmale nu ar putea fi mai diferită. Este o carne dulce și fermă, care va fi pe placul tuturor. Pur şi simplu feliați-l și bucurați-vă, sau lăsați fructul să se coacă până când devine moale și dezvoltă o dulceață mai profundă, aproape amintind de curmale.

6. Sapodilla

Fotografie prin amabilitatea Pine Island Nursery

Destul de blah la exterior, sopadilla împachetează un pumn zaharat cu interiorul său extrem de dulce, de culoarea apusului. Are aroma unei pere caramelizate, ceea ce înseamnă că poate fi practic desert dacă vrei să te lauzi și să spui că ai fructe la desert.

7. Jackfruit

Fotografie prin amabilitatea oola.com

Acest fruct uriaș (este cel mai mare fruct născut în copaci din lume și poate ajunge până la 80 de kilograme în greutate) este unul dintre cele mai versatile, bune atât pentru preparatele sărate, cât și pentru cele dulci. Oh, de asemenea va pune capăt foametei lumii deci este destul de grozav. Căutați-l în forma sa uscată sau cip pentru o gustare exotică din mers.

8. Fructul dragonului

Fotografie prin amabilitatea blogului Fairway Market

Un alt exemplu uimitor în regatul fructelor, fructul dragon este surprinzător de subtil ca aromă. Un pic dulce, puțin acru, cu o textură cremoasă, este ușor de iubit și poate fi jazzed cu îndulcitor adăugat sau alte arome. Fapt amuzant: este fructul național al Vietnamului.

9. Starfruit

Fotografie prin amabilitatea Listelor Buzz

Merită să mănânci doar pentru că arată exact ca o stea atunci când este feliată, fructul stelar este, de asemenea, gustos. Cu arome care amintesc de citrice și prune, poți să îți pui totul în gură: semințe, piele și toate.

10. Fructul pasiunii

Fotografie prin amabilitatea evenram.co.il

Înflăcărat cu o aromă uimitor de tartă și dulce, fructul pasiunii este o bijuterie ascunsă care ar trebui să devină o bază de cămară. Transformat cu ușurință într-o componentă atât pentru deserturi, cât și pentru mâncăruri sărate, aduce zing răcoritor la orice este adăugat. Și să nu uităm de amestecuri uimitoare care prezintă această minune lil.

11. Pomelo

Fotografie prin amabilitatea pieței Queen Victoria

Imaginați-vă cel mai mare grapefruit pe care l-ați văzut vreodată și apoi imaginați-l de 7 ori mai mare. Acum aveți un pomelo, care este practic vărul grapefruitului pe steroizi. Odata ce tu treceți prin stratul exterior gros ești răsplătit cu segmente de citrice mari și suculente care te vor convinge că pomelo este ruda mai mare și mai bună.

12. Guava

Fotografie oferită de Piața fermierilor certificați

Faceți cunoștință cu înlocuitorul mărului: guava. Ușor dulce și incredibil de răcoritor, poate fi ușor feliat și bucurat singur sau adăugat la salate și alte feluri de mâncare crude. Aduceți o notă de exotic în viața voastră și aduceți o guava la curs sau lucrați ca gustare; noii tăi prieteni vor fi atât de impresionați.

13. Kumquat

Fotografie prin amabilitatea Saloanelor Savory

Îmi este foarte greu să îmi conțin emoția când văd kumquat-urile care se întorc la rafturile supermarketurilor (Trader Joe tocmai le-a recuperat!). Sunt minuni de citrice de dimensiuni mușcate, care sunt mai tari decât rudele lor mai mari și care au un secret: coaja lor este comestibilă. Are un fel de gust ca și cum ai mânca coaja de portocală, dar mai dulce și mai blând. Oricum ar fi, este încă interesant să-ți dai doar un kumquat întreg în gură și să nu-ți faci griji cu peeling neplăcut.

14. Tamarind

Fotografie prin amabilitatea BBC Good Food

Cu o aromă echilibrată între acrișor, acru și dulce, tamarindul este elementul de bază pentru o mare parte din bucătăria din Asia de Sud-Est și India. Dacă v-ați întrebat vreodată ce este acel sos maro dulce și acru de pe masa dvs. la un restaurant indian, există șanse mari să fie un tamarind chutney. Cumpărați-l proaspăt și înmuiați-l în apă, folosiți pastă de tamarind prefabricată sau obțineți concentrat de tamarind; toate vor funcționa pentru mâncăruri care necesită acest ingredient interesant.

15. Măr de apă

Fotografie prin amabilitatea UT San Diego

Cunoscut și sub denumirea de măr de ceară thailandez, fruct de clopot și măr de trandafir, mărul de apă este de fapt o boabă. Această anomalie în formă de pară amintește de pepene verde, cu un conținut ridicat de apă care are ca rezultat o aromă clară și răcoritoare. Mai portabil și mai puțin dezordonat, gândiți-vă să aduceți acest lucru în loc de pepenele greu la următorul picnic.

Mai mult fruct, mai distractiv. Mai multe articole bogate în nutrienți mai jos: