amare

Dieta americană este dezechilibrată. Se compune din alimente predominant dulci și acri conform MAPI, centrul de sănătate Ayurveda din Iowa. Drept urmare, corpurile noastre sunt dezechilibrate și adesea ne simțim încet și rău.

Alimentele amare favorizează o curățare naturală a corpului. Includând o parte din gustul amar în dieta noastră, indiferent dacă este vorba de anumite alimente sau ierburi, cum ar fi curcuma, ne curățăm corpurile în fiecare zi.

Cele șase gusturi pentru fiecare tip de corp

Ayurveda recomandă să includem toate cele șase gusturi în dietele noastre: dulce, acru, sărat, amar, astringent și înțepător. Deși trebuie să avem o parte din fiecare gust pentru echilibru și pentru a evita pofta, fiecare tip de corp are nevoie mai mult de unele gusturi și mai puțin de altele.

Gusturile de echilibrare pentru fiecare tip de corp sunt după cum urmează:

  • Tipul corpului Vata (corp subțire): dulce, acru și sărat
  • Tipul corpului Pitta (corp mediu): dulce, amar și înțepător
  • Tipul de corp Kapha (corp greu): amar, înțepător și astringent.

O dietă sănătoasă pentru fiecare tip de corp se va concentra în primul rând pe alimentele care le echilibrează, dar asigurându-se că celelalte gusturi sunt reprezentate prin condimente și condimente.

Ce fac alimentele amare pentru tine

Alimentele amare, după cum puteți vedea de sus, sunt importante pentru persoanele cu compoziții medii și grele. Sunt mai puțin critici pentru persoanele slabe.

Deci, ce face gustul amar pentru tine? Potrivit binecunoscutului doctor ayurvedic Vasant Lad,

  • gustul amar este antitoxic. Este antibacterian și antiviral, astfel încât ajută la curățarea corpului
  • gustul amar ucide germenii
  • gustul amar ameliorează senzațiile de arsură și mâncărime și ajută la tulburările pielii
  • gustul amar reduce febra
  • gustul amar îmbunătățește fermitatea pielii și a mușchilor
  • gustul amar ajută digestia și ameliorează gazele intestinale.
  • gustul amar usucă sistemul și reduce grăsimea, măduva osoasă și eliminarea.

Lista de alimente amare

Următoarea este o listă cu 17 alimente amare:

  • anghinare de la Ierusalim
  • pepene amar
  • rădăcină de brusture
  • verde păpădie
  • vânătă
  • varza
  • seminte de susan
  • ulei de ricin
  • ulei de susan
  • ciocolată
  • mărar
  • chimion
  • schinduf
  • frunze neem
  • şofran
  • curcumă
  • cafea

Gustul amar și oamenii sensibili

Alimentele amare sunt o modalitate excelentă de a curăța în mod natural corpul. Este important să înțelegeți constituția corpului sau dosha pentru a alege cele potrivite pentru dvs. Ayurveda oferă informații pentru a vă ajuta să vă înțelegeți constituția. O opțiune bună pentru a obține beneficiile pe care aceste alimente le oferă este să mănânci gustul amar prin ierburi și condimente. Pentru a înțelege mai multe despre doshas pentru a afla mai multe despre ce alimente sunt potrivite pentru dvs., consultați acest articol și test.

Despre Maria Hill

Maria Hill este fondatoarea Sensitive Evolution. Este autorul cărții The Emerging Sensitive: Un ghid pentru găsirea locului tău în lume. În plus, ea a creat programul imersiv emergent sensibil al „yoga de procesare senzorială” folosind cadre pentru a ajuta persoanele sensibile să-și stăpânească sensibilitatea și să o transforme în atuul pe care îl poate avea. Ea oferă, de asemenea, Emerging Sensitive Movie Club axat pe filme și discuții despre trăirea în lume ca persoană sensibilă și navigarea în schimbările culturale provocatoare din vremurile noastre. Este un meditator de lungă durată, maestru reiki, student la sănătate alternativă și Ayurveda. Maria este, de asemenea, un pictor abstract al cărui portofoliu poate fi găsit la Infinite Shape și, de asemenea, foarte interesată de drepturile animalelor și ale omului și de mediu.