Mai jos sunt 20 de feluri de mâncare neobișnuite care pot fi găsite în diferite locuri din întreaga lume.

bug-uri

Pentru mulți oameni, gândul de a-și scufunda dinții într-o tarantulă crocantă sau de a lua o gustare pe un cracker infuzat cu viespi excavatoare, nu sună exact ca o masă apetisantă, dar în diferite părți ale lumii, aceste alimente sunt considerate a fi delicatese.

Bucătăriile din întreaga lume sunt variate, iar la ce unii își pot întoarce nasul, alții consideră delicios, ceea ce nu este surprinzător, deoarece totul este o chestiune de perspectivă, deoarece diferitele culturi au obiceiuri și preferințe gustative diferite.

În timp ce unele alimente, cum ar fi consumul de insecte bogate în proteine, s-au dezvoltat din necesitatea unei diete mai pline de nutrienți, altele, cum ar fi brânzeturile fermentate cu larve de insecte vii și ouă vechi de un secol (nu chiar, dar asta este ceea ce sunt numite) au fost dezvoltate deoarece se presupune că sunt delicioase. De fapt, unele dintre alimentele pe care s-ar putea să le considerați brute aduc de fapt un preț mare și sunt uneori folosite pentru a onora oaspeții sau pentru a sărbători ocazii speciale (cum ar fi carnea de șobolan pentru tribul Adi).

Mai jos sunt 20 de feluri de mâncare neobișnuite care pot fi găsite în diferite locuri din lume și, în ciuda faptului că aceste feluri de mâncare sunt ciudate și fascinante pentru cei din afară, acestea sunt perfect normale în țara lor natală. Acestea fiind spuse, unele nu sunt pentru cei slabi de inimă.

20 de tarantule crocante sunt considerate o delicatesă delicioasă în Cambodgia

În Cambodgia, este perfect normal să gustăm tarantulele, care, potrivit CNN, nu se mănâncă din necesitate, ci este mai degrabă o delicatesă. Costul unei tarantule poate varia, dar unele costă până la 1 USD (ceea ce notează publicația este o sumă ridicată atunci când salariul mediu este de doar 6 USD) și aparent sunt gustarea perfectă cu vin de orez sau bere.

În ceea ce privește ce gust au? Scriitorul susține că au gust de crab, asta dacă poți trece de faptul că ai un păianjen uriaș agățat de gură.

19 Pupa de viermi de mătase nu face apel la unele gusturi occidentale, aparent

Larvele de viermi de mătase provin de la silkmoth domestic, principalul creator de mătase. Când larvele se transformă în omizi, ele învârt un cocon de fibre de mătase și devin pupe, dar înainte de a ajunge vreodată la maturitate, unele dintre ele sunt consumate în Coreea de Sud.

Potrivit Huffington Post, le puteți cumpăra în cutii, iar scriitorul articolului și-a reamintit experiența de a încerca o pupă de viermi de mătase. El a explicat că avea gust de „picioare crocante” și că un lichid s-a stropit când a mușcat în el. Evaluarea sa a făcut să pară că este o singură masă pe care nu o va mai încerca din nou. Din nou, totul este o chestiune de perspectivă.

18 Airag este lapte de cal fermentat, o băutură tradițională în Mongolia

Laptele de vacă și chiar laptele de capră este o băutură obișnuită în lumea occidentală, dar laptele de cal nu este ceva ce veți găsi de obicei în magazin. Și și mai neobișnuit este că băutura airag, băutura tradițională națională a Mongoliei, este de fapt fermentată, relatează Mongolfood.

Publicația susține că procesul de fermentare (care elimină și lactoza din lapte) este cauzat de o combinație de acid lactic și drojdie. Laptele trebuie amestecat în mod regulat pe parcursul uneia sau a două zile în timp ce stă în picioare pentru a asigura o fermentare egală.

17 globi oculari de ton pot fi cumpărați în supermarketurile din Japonia

Pentru mulți oameni, atunci când mănâncă ton, ochii nu sunt adesea incluși, cu toate acestea, ochii de ton se mănâncă în Japonia și trebuie să admiri politica privind risipa. Potrivit lui Atlas Obscura, puteți cumpăra ochiul de ton de la magazinul alimentar sau de la piața de pește, dar poate fi găsit și în cârciuma de după muncă și este folosit ca gustări de bar.

Când sunt fierte, interiorul globilor oculari de ton devine moale, deși se pare că nu au prea mult gust și se pare că sunt asemănători cu midii sau ouă fierte.

16 Balut este un ou de rață fecundat și nu este destinat inimilor slabi

Consumul de ouă este foarte frecvent pentru majoritatea oamenilor și oferă o sursă excelentă de proteine, dar majoritatea ouălor consumate nu sunt fertilizate. Cu toate acestea, Balut, mâncat în Filipine, este și, potrivit Fine Dining Lovers, acestui ou de rață i s-a permis să crească până la un embrion (nu un gălbenuș).

Apoi este fiert și, conform publicației, rezultatul final este menit să fie osos și cu pene - ceea ce sună și pare destul de descurajant pentru cei care nu sunt obișnuiți.

15 Haggis este un cârnat crocant surprinzător de delicios

Mâncarea națională a Scoției este haggis, iar ceea ce este, este o combinație de inimă de oaie, plămâni și ficat care a fost transformată într-un fel de cârnați sfărâmicios, cu adăugarea de fulgi de ovăz, condimente, ceapă și suet. Visit Scotland notează că haggis-ul este gătit în mod tradițional în stomacul unei oi, totuși, în timpurile mai moderne, este de obicei folosit un înveliș sintetic, iar gustul este „delicios”.

Potrivit BBC Good Food, haggis este servit în mod obișnuit cu piure de cartofi și piure de nap și însoțit de un pahar de whisky.

14 Supa cuiburilor de păsări din China este de fapt o delicatesă scumpă

Când te gândești la un cuib, te poți gândi la bucăți de crenguță la un loc, dar acesta nu este tipul de cuib care este folosit pentru a crea supă cuib de păsări. În schimb, chinezii folosesc saliva solidificată comestibilă din cuibul de păsări, iar această delicatesă poate fi găsită în meniul unor restaurante de ultimă generație.

Daily Meal notează că supa cuiburilor de păsări nu vine ieftin, iar unul dintre cele mai scumpe cuiburi s-a vândut cu 10.000 de dolari pe kilogram. Și dacă îl mâncați într-un restaurant, atunci vă puteți aștepta să plătiți între 40 și 100 USD pe castron de supă.

13 Hakarl este masa de rechin fermentat originar din Islanda

Dacă te găsești vreodată în Islanda, s-ar putea să vezi sute de bucăți de Hakarl atârnând să se usuce. Ce este acest aliment este o specie de rechin dormitor care a fost fermentat într-un proces special care include îngroparea cărnii și agățarea acesteia pentru a se usca timp de aproximativ cinci luni, raportează Ghidul Islandei.

Publicația arată că, în zilele noastre, cea mai mare generație în vârstă mănâncă acest fel de mâncare și nu este la fel de obișnuită ca înainte. Cu toate acestea, este mâncarea națională a Islandei, relatează Culture Trip.

12 viermi mopani sunt o masă bogată în proteine ​​consumată în Africa de Sud

Deși poate părea neobișnuit să gustăm viermi, acestea sunt de fapt o sursă excelentă de proteine, iar viermele Mopane (care nu este de fapt un vierme, ci forma omidă a moliei împăratului) și o sursă populară de hrană în Africa de Sud.

Potrivit Atlas Obscura, viermele poate fi prăjit, afumat, murat sau uscat și conține de trei ori mai multe proteine ​​decât aceeași cantitate de carne de vită. Din această cauză, este un aliment popular, care ajută la adăugarea nutriției în multe diete.

11 China are un ou de 100 de ani în meniu

A mânca o masă constând dintr-un ou de 100 de ani nu sună deloc atrăgător, dar oul nu are de fapt un secol. Cu toate acestea, este fermentat, ceea ce se face prin îngroparea oului de rață, pui sau prepeliță în lut, cenușă sau var rapid timp de câteva luni. Acest lucru face ca oul să se transforme într-o creație maro, gelatinoasă, relatează Fine Dining Lovers. În plus față de aspectul neobișnuit, oul este menit să miroasă foarte rău din cauza acumulării de hidrogen sulfurat și amoniac.

Oamenii Yupik mănâncă 10 capete puturoase în Alaska

Mănâncând ceva care se numește cu dragoste „capete” nu face tocmai gura apă, dar acest fel de mâncare de capete de pește fermentat se mănâncă în Alaska și, potrivit The Telegraph, este felul tradițional al poporului Yupik.

Publicația raportează că capetele sunt tăiate din pește și apoi îngropate în pământ și lăsate să fermenteze. Și, potrivit Oddity Central, peștele folosit în acest proces este de obicei somonul rege și durează câteva săptămâni până când sunt gata să mănânce.

9 escamole sunt adăugarea perfectă la tacos

În timp ce consumul de capete nu pare prea delicios, escamolele par mult mai atrăgătoare. Dar acesta este încă un alt aliment neobișnuit și care este originar din centrul Mexicului.

Escamolele sunt larvele și pupele furnicilor din specia Liometopum apiculatum. Potrivit Eat Your World, escamolii au fost odată o delicatesă pentru azteci, dar pot fi acum găsiți în tacos, tortilla, omletă sau mâncați singuri. Cât despre gust? Aparent, nu sunt rele și, atunci când sunt fierte, au un gust ușor de nucă.

8 Viespile din biscuiții de viespe sunt recoltate de satele vârstnice

Dacă aveți nevoie de un pic de spor de proteine, atunci un cracker umplut cu viespe poate fi exact ceea ce căutați. Aceste biscuiți sunt fabricate folosind viespi excavatoare și, potrivit Mental Floss, gustarea japoneză a fost inventată de un producător de biscuiți de orez.

Viespile sunt toate prinse în sălbăticie și recoltate de vânătorii de viespi în vârstă. Publicația susține că odată ce viespile au fost capturate, acestea au fost fierte, uscate și apoi amestecate în amestecul de biscuiți. În timp ce aceste biscuiți sunt vândute publicului larg, se pare că livrările sunt limitate.

7 sandwich-uri cu creier prăjit este o masă odinioară populară din Midwest

SUA găzduiește, de asemenea, câteva bucătării neobișnuite, printre care se numără și sandvișurile de creier prăjite, care, așa cum ar sugera titlul felului de mâncare, este un creier de vițel prăjit și prăjit, servit pe un coc sau pâine prăjită. Atlas Obscura susține că foarte puține restaurante servesc în continuare această masă (boala vacii nebune din 1986 a creat în mare măsură trecerea la creierele de porc), dar se crede că a câștigat popularitate la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea.

Creierele din estul St. Industria de ambalare a cărnii din St. Louis, Illinois a fost cumpărată la St. Louis. Louis, Missouri, de bucătari, care au avut ideea că acest lucru ar face o umplutură delicioasă și ieftină de sandwich.

6 Lutefisk este un fel de fel de pește de tip jeleu servit în timpul Crăciunului în Norvegia

Lutefisk este un fel de mâncare tradițional în unele țări scandinave, mai ales în Norvegia, și se consumă de obicei în sezonul de Crăciun. Este aproape ca o jeleu cu aromă de pește și, conform What’s Cooking America, acest fel de mâncare datează din vikingi.

Ceea ce este, este un cod uscat care a fost înmuiat într-o soluție de leșie pentru a-l rehidrata. Odată ce peștele a fost rehidratat, leșia este spălată și este coaptă, fiartă și servită cu unt.

5 broaște comerciale care recoltează picioarele broaștei sunt acum interzise în Franța

Picioarele broaștelor sunt una dintre mesele ciudate, dar bine cunoscute din Franța și, potrivit unui articol al The Guardian, francezii mănâncă 4.000 de tone de picioare de broaște într-un an (sau cel puțin au făcut-o în momentul publicării acelui articol).

Dar, în ciuda faptului că picioarele de broască sunt consumate în Franța, publicația notează că recoltarea comercială a broaștelor este interzisă, iar majoritatea picioarelor consumate sunt importate. De fapt, picioarele de broască sunt un fel de mâncare mult mai popular în Asia și America de Sud.

Carnea de 4 șobolani este folosită pentru a onora oaspeții într-un mic sat din India

Șobolanii sunt considerați paraziți, dar, potrivit BBC, în unele dintre zonele mai sărace din Thailanda se mănâncă carne de șobolan și a fost de ani de zile. Cu toate acestea, lucrurile par să se schimbe și se pare că acest aliment devine acum o delicatesă, costând mai mult decât puiul sau carnea de porc.

Dar Thailanda nu este singura țară care mănâncă șobolani, iar BBC notează că, în tribul Adi, care locuiește într-un sat îndepărtat din dealurile din nord-estul Indiei, consideră șobolanul drept „cea mai delicioasă și cea mai bună carne”. De fapt, șobolanii sunt chiar dați pentru a onora oaspeții sau pentru a sărbători o perioadă specială.

3 Casu Marzu este o brânză fermentată cu viermi vii

S-ar putea să credeți că consumul de brânză din lapte de oaie nu este deloc atât de neobișnuit, dar se spune că brânza casu marzu italiană conține viermi vii. Potrivit Cheese, acest produs special este originar din regiunea Sardinia și este o brânză moale, cu o coajă naturală. Dar conține și viermi, care sunt produși de larvele cu muște de brânză utilizate în procesul de fermentare.

Publicația notează că brânza face parte din patrimoniul alimentar sardinian și, în această regiune, este consumată la evenimente speciale, cum ar fi nunțile.

2 Steak Tartare nu este ceva ce vrei să încerci și să recreezi acasă

Este posibil ca unii steak tartar să nu pară la fel de neobișnuiți pentru că nu sunt insecte prăjite sau brânză fermentată, dar ceea ce este, sunt fripturi de vită de înaltă calitate, tăiate sau tocate și servite crude. Potrivit lui D'artagnan, felul de mâncare este însoțit de mai multe ingrediente, inclusiv capere, ceapă și pătrunjel și acoperit cu un gălbenuș de ou crud.

Un avertisment pentru cei cărora le place acest fel de mâncare și doresc să îl creeze: nu. Potrivit lui Buzzfeed, felul de mâncare este foarte greu de făcut și adesea oamenii ajung să folosească carne de vită pre-măcinată, ceea ce este greșit.

1 Sago Grubs sunt foarte populare în Asia de Sud-Est

Lupele de sageață sunt larvele gândacului Rhynchophorus Ferrugineus și sunt, potrivit Thailandei unice, considerate a fi o delicatesă în multe țări din Asia de Sud-Est. Versiunile acestui fel de mâncare variază în funcție de țară - în Noua Guinee, de exemplu, grub-urile sunt prăjite la scuipat și servite la ocazii speciale - dar publicația notează că gustul este asemănat cu slănina atunci când este gătită. Larvele au un gust cremos când sunt crude și sunt adesea preparate cu făină de sago.