pentru

Nutriția este un subiect ideal pentru educația la domiciliu pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 10 și 14 ani din familia ta sau cooperativă pentru educația la domiciliu. Acești ani de mijloc sunt un moment excelent pentru a aprofunda ceea ce mâncăm și cum ne afectează sănătatea și creșterea. Tweens și adolescenții mici sunt interesați în special de schimbările aduse de adolescență, iar nutriția este un subiect „sigur” în care copiii se pot gândi la modul în care alegerile lor actuale le afectează viitorul.

Când băieții mei cei mai în vârstă (acum absolvenți) erau tineri, cooperativa în care am fost a făcut o unitate de nutriție pe baza temelor din cartea Ce ne hrănim copiii noștri? de Michael Jacobson. S-ar putea să alegeți alte cărți, dar ne-a ajutat să avem titlurile capitolului și informații pentru a ne gândi la subiecte de tratat.

Cele douăzeci de subiecte preferate pentru un studiu al unității de nutriție pentru elevii de gimnaziu includ:

Puteți construi un semestru sau un studiu de nutriție pe tot parcursul anului, luând una până la trei săptămâni pentru a acoperi fiecare dintre aceste subiecte. Astăzi, există multe documentare despre mâncare (previzualizați-le mai întâi; unele includ reprezentări grafice sau discuții despre agricultura în fabrică și prelucrarea cărnii; altele în mod clar nu sunt filme pentru copii din alte motive).

Există, de asemenea, oportunități minunate de excursii - piețe agricole, cooperative alimentare, ferme ecologice, magazine alimentare naturale, magazine alimentare, apicultori, restaurante cu meniu internațional sau specializat și ferme de fructe și legume.

De asemenea, puteți avea difuzoare invitate. O mamă care alăptează poate să-și alăpteze copilul în timp ce vorbește despre motivul pentru care este bine pentru micuțul ei. Un bucătar local sau un profesor de gătit ar putea vorbi despre prepararea alimentelor de la zero. Un fermier poate vorbi despre provocările cu care se confruntă prin a aduce alimente de înaltă calitate pe piață.

Există, de asemenea, multe oportunități practice dacă faceți un studiu despre nutriție cu grupul dvs. cooperativ sau de școală la domiciliu (iar unii dintre voi le faceți acasă ca parte a vieții de zi cu zi - considerați-vă copiii înainte de joc din punct de vedere nutrițional!) ) Copiii ar putea lucra împreună pe un teren de grădină comunitară. Unii s-ar putea aduna împreună pentru a conserva legume sau congela mure. Da, este adevărat, aceste locuri de muncă pot fi mari dacă aveți o grădină mare de familie, dar este, de asemenea, în regulă să lăsați copiii să participe la scară mică pentru a înțelege cum alimentele intră în congelator sau pot în primul rând!

Luând o masă comună, desfășurarea unor cursuri de bază de planificare a meniului și cursuri de gătit, aducerea etichetelor alimentelor în descifrare, și chiar să le ceri copiilor să înceapă să caute povești despre „mâncare în știri” pe care să le aducă și să le discute - toate acestea îi ajută pe copii să se gândească la nutriție într-un mod discernământ.

Și, desigur, există oportunități de serviciu. Copiii pot să participe la o colectare de alimente pentru cei nevoiași sau să pregătească mese pentru rudele mai puțin capabile; copiii mai mari ar putea fi voluntari într-o supă de bucătărie sau s-ar putea să puteți găzdui un eveniment de ambalare a alimentelor printr-o organizație precum Stop Hunger Now, care distribuie mâncare celor flămânzi în toată lumea. Uneori, copiii pot face voluntariat la o cooperativă locală de alimente, ajutând la sortarea comenzilor sau la livrări.

Nu ratați ocazia de a aborda nutriția împreună cu copiii dvs. Dacă explorați aceste subiecte și folosiți câteva dintre sugestiile practice și excursiile pe teren, vă promit că, deși vor învăța despre nutriție, vor învăța și despre știință, geografie și studii sociale și vor primi o doză mare de abilități de viață, consumator abilități și abilități de gândire critică.

Jeanne Faulconer

Un vorbitor popular la conferințe de educație la domiciliu, grupuri de afaceri și grupuri de părinți, Jeanne Potts Faulconer și-a școlarizat cei trei fii în Carolina de Nord, Mississippi și Virginia timp de douăzeci de ani. Jeanne este directorul Brave Learner Home, care oferă instruire la domiciliu, comunitate și „școală de grad pentru școală la domiciliu” pentru părinți. Ea este editorul care contribuie la buletinul informativ TheHomeSchoolMom și scrie populara rubrică Ask Jeanne, adresând întrebările părinților școlii la domiciliu aici, la TheHomeSchoolMom. Ea este un fost membru al facultății, fost editor și recenzor de cărți pentru Home Education Magazine, un editor de lungă durată pentru VaHomeschoolers Voice, și un corespondent de știri pentru WCVE, un post membru NPR. Deținând diploma de master în comunicare, Jeanne a efectuat evaluări de portofoliu pentru școlarii din Virginia pentru a demonstra progresul timp de mulți ani.

Publicat inițial la 10 noiembrie 2014; Ultima actualizare la 14 iulie 2020 | Subiecte: Educație la domiciliu fără curriculum, Abilități de viață, Nutriție