Un grepfrut este unul dintre lucrurile mele preferate de mâncat la micul dejun (sau la o gustare) în timpul iernii. Este o pauză răcoritoare din toate deliciile grele de sărbători, iar vitamina C mă face să simt că evit boala.

moduri

Dar a ajunge la acea carne dulce-tartă poate fi un pic misterios, mai ales dacă doriți să vă folosiți grapefruitul pentru salate, deserturi etc.

Cunosc 3 metode pentru tăierea acestui citric minunat. Lasă-mă să-ți arăt pe fiecare.

1 - Metoda 1


Începeți prin așeza grapefruitul pe o parte și tăiați-l chiar în mijloc (sau cât mai aproape de mijloc cât puteți obține).

Așezați grapefruitul pe o farfurie. Vedeți toate acele secțiuni? Luați un cuțit ascuțit și tăiați tot drumul în jurul fiecărei secțiuni individuale (între membrane).

Introduceți lingura de grapefruit, scoateți o secțiune și introduceți-o în gură.

Soțul meu insistă că nu trebuie să tăiați mai întâi fiecare secțiune cu un cuțit: el își folosește doar lingura de grapefruit. Dar pot să mănânc grapefruitul meu mult mai repede decât poate el.

Dacă doriți, puteți presăra vârful grapefruitului cu zahăr înainte de a mânca. Asta am făcut întotdeauna în creștere, dar acum constat că un grapefruit este foarte dulce singur.

Dacă doriți să vă faceți fantezie, puteți, de asemenea, să introduceți grapefruitul presărat cu zahăr sub broiler pentru a carameliza zahărul sau să folosiți o lanternă de bucătărie pentru serviciu.

2 - Metoda 2


Începeți prin tăierea ambelor capete ale grapefruitului.

Așezați grapefruitul pe suprafața tăietoare. Glisați un cuțit ascuțit, zimțat de-a lungul marginii cojii, expunând carnea.

Lucrați tot drumul în jurul grapefruitului în benzi mici.

Tăiați orice miez pe care l-ați pierdut.

Acum este timpul să decupați secțiunile! Glisați cuțitul de-a lungul membranei unei secțiuni, apoi a membranei adiacente a aceleiași secțiuni.

Scoateți secțiunea.

Odată ce ați tăiat câteva secțiuni, puteți glisa cuțitul pe partea laterală a unei membrane, apoi faceți o copie de rezervă de-a lungul celeilalte părți. În acest fel, puteți tăia carnea cu o singură mișcare fluidă.

După ce ați decupat toate secțiunile, rămâneți cu membranele goale.

Acum aveți un bol cu ​​secțiuni frumoase de grapefruit pe care să le înghițiți.

Dacă sunteți îngrijorat de toată carnea irosită pe care o tăiați, puteți oricând să stoarceți sucul într-o ceașcă.

Puteți bea fie sucul roz destul de jos (preferatul meu), fie îl puteți transforma într-o vinaigretă pentru o salată de grapefruit.

3 - Metoda 3


Această metodă este probabil cea mai complicată. Începeți prin marcarea pielii grapefruitului și decojirea acestuia ca o portocală.

Acum ai un grapefruit gol!

Trageți grapefruitul în jumătate, apoi în sferturi.

Faceți o mică fantă în membrana unei secțiuni.

Folosește degetele pentru a trage membrana înapoi ...

Și scoate carnea afară.

Iată o altă viziune a eliberării cărnii din cușca sa membranară.

Repetați cu restul de grapefruit.

Rezistați dorinței de a trânti mâna oricui încearcă să smulgă o bucată din grapefruitul dvs. câștigat din greu.

Deci, ce metodă de tăiere a grapefruitului este cea mai bună?

Ei bine, fiecare are avantajul său.

Metoda # 1 este cu siguranță cel mai curat. Dacă doriți doar să mâncați o jumătate de grapefruit la micul dejun, acesta este un mod foarte convenabil de a face acest lucru.

Metoda # 2 este cel mai rapid mod de a ajunge la grapefruit. De asemenea, face felii îngrijite. Dacă tăiați o mulțime de grapefruit dintr-o dată, aceasta este metoda pe care o recomand.

Metoda # 3 creează cele mai puține deșeuri. Este puțin consumator de timp, dar puteți extrage întreaga întreagă carne din membrane. Cu toate acestea, secțiunile nu sunt la fel de frumoase ca cele din metoda nr. 2, deci dacă prezentarea este importantă, această metodă nu este cea mai bună.

De departe, metoda mea preferată de a tăia un grapefruit este metoda # 2. Este foarte rapid odată ce ai prins-o, iar feliile mari și drăguțe sunt distractive de mâncat.

Care este modul tău preferat de a mânca un grapefruit?