Mac și brânză, pizza, fursecuri, vin, latte - acestea sunt alimentele pe care le dorim atunci când dorim să depășim o despărțire proastă sau să reducem depresia sezonieră. Dar, în adâncul sufletului, știm cu toții că tăierea zahărului, carbohidraților, cofeinei și alcoolului din dietele noastre este într-adevăr calea de a ne simți mai fericiți și mai sănătoși. Nimeni nu crede acest lucru mai mult decât Neka Pasquale, nutriționist, acupuncturist și fondator al Urban Remedy, un serviciu național de livrare a meselor organice pe bază de plante. Ea oferă clienților săi (inclusiv Cindy Crawford și Josie Maran, NBD) programe de alimentație curată care vizează problemele lor de sănătate - indiferent dacă ajută pe cineva care este pre-diabetic să adopte o dietă slab glicemică sau să dezvolte un suc de varză pentru a vindeca pe cineva care suferă de la arsuri la stomac și ulcere. Așadar, am venit la Neka cu o întrebare simplă: ce cinci alimente ne-ați hrăni pentru a ne ajuta să ne simțim fericiți?

alimente

1. Cacao: Soo ... cu siguranță ciocolată, nu?! Nu chiar, spune Neka. „La fel de mult ca mâncarea pe o batonă de ciocolată să promoveze sentimente bune, studiile au arătat că beneficiile cacaoului sunt disponibile numai în forma sa brută, iar adăugarea de lactate poate inhiba sau bloca absorbția antioxidanților.” Ea sugerează să ciugulească ciuperci uscate de cacao ca gustare sau să adăugați pudră de cacao crudă la un lapte de nucă pentru o alternativă sănătoasă la laptele de ciocolată.

2. semințe de susan negru: Când Neka a început studierea medicinei tradiționale chineze în urmă cu ani, ea a fost uimită de modul în care consumul anumitor alimente poate preveni, trata și vindeca bolile. „Fiecare aliment are un gust, o temperatură, un organ asociat și proprietăți medicinale” care acționează pentru a vă menține mintea și corpul fericit, explică ea. Semințele de susan negru pot ajuta la calmarea anxietății, relaxarea sistemului nervos și tratarea depresiei, deoarece aceste afecțiuni sunt „în mod obișnuit legate de energia renală deficitară, iar semințele de susan negru întăresc energia rinichilor”. Ea adaugă că semințele de susan negru au un conținut ridicat de zinc, „ceea ce s-a dovedit că ajută la combaterea depresiei”. Așadar, presărați o mână deasupra salatelor de prânz pentru a vă bucura și de fericire.

3. Acizi grași Omega-3: „Alimentele bogate în acizi grași omega-3, cum ar fi somonul, tonul, semințele de in și nucile, sunt bogate în creșterea stării de spirit, care afectează nivelurile de serotonină și dopamină” din creier, făcându-te să te simți mai fericit și mai alert, spune Neka. Îi place în special să preparăm somon proaspăt la grătar, deoarece „conține și vitamina B-12, care poate ajuta la producerea de serotonină”.

4. Năut: Iubitorii de humus, bucurați-vă! Năutul stimulează eliberarea de dopamină în creier, ceea ce te face să te simți bine, spune Neka. Bobul versatil este, de asemenea, „bogat în magneziu, vitamina B-6 și nutrienți din mangan, care pot ajuta la reducerea iritabilității, la combaterea depresiei și la susținerea nivelurilor sănătoase de dopamină”. Neka preferă să mănânce mâncarea ei bună în cele mai pure forme, crude, așa că, pe lângă hummus, ea sugerează și aruncarea unor năut crud într-o supă sau salată.

5. Kefir: Există dovezi științifice crescânde care leagă sănătatea intestinului de sănătatea noastră mentală. „A avea un intestin sănătos sprijină un sistem imunitar sănătos și poate ajuta la prevenirea și tratarea depresiei”, spune Neka. Și deoarece Kefir, o băutură din lapte fermentat, conține între 10 și 34 de tulpini de probiotice, ajută la „susținerea creșterii organismelor intestinale sănătoase”, care, la rândul lor, vă vor face să vă simțiți mai fericiți.

Ce alimente te fac să te simți ca cel mai bun sinelui tău? Trimite-ne pe noi @BritandCo și anunțați-ne alegerile dvs. sănătoase preferate pentru fericire!