De Debjani Arora Publicat: marți, 16 octombrie 2018 12:10 pm

castanilor

O porție de 100 g de castane cu apă crudă are doar 97 de calorii, 0,1 g de grăsimi, 23 g de carbohidrați, 3 g de fibre, 2 g de proteine. În afară de aceasta, este bogat și în alți macro și micronutrienți.

Chiar dacă sunt denumite castane de apă, nu sunt nuci. De fapt, acestea pot fi clasificate sub legume și pot crește în mlaștini, iazuri, câmpuri de orez și lacuri puțin adânci. Castanele de apă sunt originare din Asia de Sud-Est, China de Sud, Taiwan, Australia, Africa și multe insule din oceanele Indian și Pacific. Acestea sunt diferite de caltrops de apă cu care sunt adesea confundate. Există mai multe beneficii pentru castanii de apă pentru sănătate, iată câteva dintre ele: & nbsp Citește și - Este sănătos să mănânci Roti atunci când o dietă de slăbit?

Acestea sunt sărace în calorii: O porție de 100 g de castane cu apă crudă are doar 97 de calorii, 0,1 g de grăsimi, 23 g de carbohidrați, 3 g de fibre, 2 g de proteine. În afară de aceasta, este bogat și în alți macro și micronutrienți. & nbspCitește și - Motive pentru care nu slăbești și cum să le rezolvi

Acestea sunt o sursă bogată de antioxidanți de combatere a bolilor: Castanele de apă sunt bogate în special în antioxidanți acid ferulic, gallocatechin gallate, epicatechin gallate și catechin gallate. Acești antioxidanți ajută la combaterea microbilor care cauzează boli și îmbunătățesc imunitatea organismului. Există diverse studii cu eprubete care au arătat că antioxidanții din coaja și carnea castanilor de apă pot neutraliza în mod eficient radicalii liberi care duc la progresia bolilor cronice. & nbspCitește și - Cafeaua neagră te ajută să slăbești?

Ajută la reducerea tensiunii arteriale: Acum, castanele de apă sunt o sursă excelentă de potasiu. Multe studii au legat dietele abundente în potasiu cu riscuri reduse de accident vascular cerebral și hipertensiune arterială, doi factori de risc pentru bolile de inimă. Un studiu a constatat că, atunci când persoanele cu hipertensiune arterială au consumat mai mult potasiu, tensiunea arterială sistolică (valoarea superioară) și diastolica (valoarea inferioară) s-au redus cu 3,49 mmHg și respectiv 1,96 mmHg.

Ele ajută la gestionarea greutății: Să știți că 74% dintr-o castană de apă este apă, deci este clasificată ca un aliment cu volum mare și este săracă în calorii. Poate reduce foamea și poate menține una mai plină pentru o perioadă mai lungă de timp.

Poate opri creșterea tumorii: Deoarece castanele de apă conțin niveluri foarte ridicate de acid ferulic antioxidant, scade riscul anumitor tipuri de cancer. Studiile de laborator au arătat că tratarea celulelor cancerului de sân cu acid ferulic a contribuit la suprimarea creșterii lor și la promovarea morții acestora. Alte studii cu eprubete au descoperit că acidul ferulic a contribuit la suprimarea creșterii celulelor canceroase ale pielii, tiroidei, plămânilor și oaselor.

Ai nevoie de mai multe motive pentru a include castane de apă în dieta ta? Nu mai.