nutriție

Ca dietetician înregistrat, datoria mea este să vă ajut, cititorul și oricine este interesat să învețe despre nutriție, să luați informații științifice complicate, dovezi științifice, cercetări, date, substanțe chimice, molecule și științe alimentare și să le transformați în digestibile, ușor de înțelegeți informațiile pe care le puteți aplica. Asta în sine este destul de complicat. Acum, social media fiind spațiul principal în care oamenii își primesc cunoștințele despre „nutriție” și toată lumea fiind atât de pasionată de „faptele” pe care le împărtășesc, poate fi foarte dificil să treci prin informații și să găsești adevăratele fapte.

Nu există o lipsă de informații acolo, dar există o lipsă de informații bune acolo. Informații care sunt în permanență discutate și dezbătute, mai ales de cei care nu au nici educația de făcut. Astfel, provocând mai multă confuzie ca niciodată.

Pur și simplu, vreau să vă amintiți acest lucru, ADN-ul dvs. este unic pentru dvs. și, prin urmare, la fel este și nutriția voastră. Nutriția nu este alb-negru, de fapt, este mai mult ca 50 (+) nuanțe de gri. Este o știință tânără în marea schemă a științelor care se schimbă mereu.

Concentrați-vă pe ceea ce funcționează pentru dvs. Ceea ce veți face în mod constant va crea schimbări. Pentru început, concentrați-vă pe alimente nutritive de calitate, mâncați în echilibru și porție, ascultați-vă corpul mâncând când vă este foame, opriți-vă când sunteți complet - înțelegând ce nevoi aveți și învățați să vă bucurați de alimentele pe parcurs. Dar pentru a mă distra - permite să discutăm unele dintre „faptele” mele nutriționale preferate și de ce trebuie să le uiți.

Conformitatea și coerența vor fi întotdeauna cheie și înțelegerea nevoilor dvs. este de unde trebuie să începeți.

1. Nu se mănâncă după ora 19:00.

Ghici ce, un măr are același număr de calorii în el la 11 dimineața ca la 8 pm. Acesta este un fapt. Cu toate acestea, noțiunea că a mânca după un anumit moment al zilei este rău pentru dvs. - nu este doar o regulă pe care trebuie să o uitați, este cu siguranță nu o declarație generală care poate acoperi nevoile tuturor. Cheia aici nu este neapărat când mănânci, ci de fapt ce mănânci și cât din asta. Voi spune acest lucru de câteva ori în acest articol, dar adevărul simplu este (în cea mai mare parte - există valori aberante) dacă încerci să slăbești, trebuie să mănânci într-un deficit caloric. Dacă mâncați în funcție de nevoile dvs. desemnate, recomandate de un dietetician și/sau un profesionist din domeniul sănătății, nu contează la ce oră mâncați, ceea ce mâncați la acel moment contează mai mult. Așadar, aceasta nu este permisiunea de a avea un serviciu gratuit pentru toți noaptea, dar este permisiunea ca, dacă programul dvs. indică faptul că nu puteți mânca cina până după ora 19:00 și vă aflați în nevoile zilnice, vă rugăm să nu vă stresați.

2. Pentru a slăbi trebuie să mâncați șase mese mici pe zi

Puteți mânca șase mese mici pe zi, dar nu este absolut necesar să pierdeți în greutate. Acest lucru, ca de obicei, se bazează cu adevărat pe individ. Singura modalitate de a atinge un obiectiv este să aveți un plan la care sunteți capabil să respectați. Pentru unii acest lucru poate însemna distribuirea caloriilor în șase mese mici, pentru alții ar putea fi o combinație de mese și gustări. Atâta timp cât vă încadrați în recomandările pe care le-ați desemnat și le respectați, este posibil să vă atingeți obiectivele.

Indiferent de metoda pe care o considerați cea mai bună pentru dvs., trebuie mai întâi să înțelegeți care sunt nevoile dvs., apoi le puteți împărți la oricât de multe mese sau mese plus gustări pe care doriți să le consumați pentru a ajunge la aceste cifre. Celălalt motiv pentru care acest fapt este atât de distractiv este că, dacă nu știi ce conține o „masă mică”, este foarte posibil să poți mânca în mod semnificativ folosind această metodă de „slăbire”.

3. Mănâncă mai puțin și mișcă-te mai mult pentru a crea pierderea în greutate.

Dar ce este mai puțin și ce este mai mult? Acesta este atât de complicat. Corpul uman este incredibil de complex, la fel și pierderea în greutate. Aud atât de mulți oameni spunând că pur și simplu trebuie să „mănânci mai puțin și să te miști mai mult”, dar, din păcate, nu este neapărat cazul. Hormonii, genetica, stilul de viață, istoricul dietei și, prin urmare, metabolismul joacă un rol major în pierderea în greutate, alături de cantitatea și calitatea aportului și a mișcării de alimente.

În funcție de individ, de multe ori, în practica mea, mă încurajez pe clienții mei să mănânce mai mult, nu mai puțin, pentru a stimula un răspuns metabolic și pentru a ajuta la pierderea în greutate. În lumea noastră chiar acum, atât de mulți oameni au mâncat grav de ani de zile, provocând daune metabolismului și hormonilor lor din cauza acestui sfat teribil. Mulți factori sunt implicați în găsirea unei metode de slăbire durabilă și sănătoasă, potrivită pentru o persoană - să mănânci corect și să faci mișcare este vital pentru succesul pierderii în greutate, dar afirmarea simplă că soluția este doar să mănânci mai puține alimente și să creezi mai multă transpirație este cu adevărat nedrept.

4. A slăbi - 1.200 de calorii este numărul magic.

Nu am de gând să stau aici și să vă spun că nu veți pierde în greutate mâncând 1.200 de calorii, pur și simplu pentru că nu cunosc nevoile specifice ale tuturor celor care citesc acest articol. Pe de altă parte, nu vă voi spune, de asemenea, că acesta nu este cu siguranță numărul dvs. magic din același motiv exact. Oricine nu te cunoaște, istoricul dietei și nutriției, istoricul medical anterior, activitățile tale de viață de zi cu zi și obiceiurile tale de exerciții fizice, nu poate și repet, nu îți poate oferi o recomandare cu privire la câte calorii trebuie să mănânci pentru a pierde în greutate.

Dacă nu sunteți atent, ar putea avea un impact negativ asupra metabolismului și asupra sănătății hormonilor.

Există o formulă, de fapt, există mai multe formule care sunt folosite și calculate pentru a afla care este numărul dvs. și, alertă spoiler, este diferită pentru fiecare persoană. Pentru a pierde în greutate, așa cum am menționat anterior, trebuie să mâncați într-un deficit caloric. Cu toate acestea, un deficit de calorii pentru dvs. ar putea fi de 1.800 de calorii, sau ar putea fi mai mult, sau chiar mai puțin, dar este specific pentru dvs. Deci, nu știu cine a început această minciună urâtă că toată lumea ar trebui să mănânce 1.200 de calorii pe zi pentru a scădea în greutate, dar, din păcate, acesta este un mare mit și dacă nu sunteți atent, ar putea avea un impact negativ asupra metabolismului și a sănătății hormonilor într-un mod negativ.

5. Glucidele te vor ingrasa.

Acesta este de departe cel preferat de mine. Ca dietetician înregistrat și auto-proclamat iubitor de alimente, alimentele pe care le iubesc includ carbohidrați. De fapt mă doare să aud oamenii vorbind în acest fel despre acest MACROnutrient frumos. (Macro = mare de altfel - sugerând faptul că carbohidrații sunt meniți să fie cel puțin o parte a dietei dvs.) Glucidele sunt sursa de energie preferată a corpului dvs., nu doar pentru fitness și mișcare, ci și pentru creier, să învețe și să absoarbă informații. În plus, carbohidrații, în special carbohidrații cu fibre mai mari, joacă un rol uriaș în sănătatea noastră digestivă.