Dacă nu doriți un incendiu sau un dezastru în bucătărie, păstrați aceste lucruri departe de cuptor.

puneți

Vă folosiți cuptorul pentru atât de multe lucruri: prăjirea varză de Bruxelles, prepararea unui cartof copt și, desigur, coacerea deserturilor delicioase. Cu toate acestea, există unele lucruri pe care cu adevărat nu ar trebui să le introduceți în cuptor, deoarece acestea vă pot strica vasul sau vă pot provoca un dezastru în bucătărie.

Ultimul lucru pe care îl dorești atunci când gătești este să faci o curățare dezordonată sau, mai rău, să declanșezi alarma de incendiu! Deci, pentru a vă menține coacerea ușoară (și sigură), iată câteva lucruri de păstrat departe de cuptor.

Plastic

Din păcate, materialele plastice se vor topi în cuptor, spune Alex Lewis, RD, LDN, dietetician pentru Baze. La fel cum nu ar trebui să puneți niște materiale plastice în cuptorul cu microunde, „acestea sunt la fel de descurajate pentru a fi utilizate în cuptor”, spune ea.

Majoritatea materialelor plastice se vor topi într-o anumită măsură, în funcție de setarea temperaturii pe care o utilizați. „Cel mai bine este să folosiți ustensile de gătit etichetate în mod explicit„ sigure pentru cuptor ”, spune ea, așa că verificați mai întâi etichetele și, dacă există plastic în vasele dvs. de gătit, fixați-le. (Ne place acest set pentru cuptor de la Pyrex.)

Hartie cerata

„Hârtia de ceară este literalmente hârtie încastrată între două straturi subțiri de ceară și nu este rezistentă la căldură, astfel încât ceara se va topi la temperaturi ridicate, lăsând hârtia expusă”, spune ea. Ca să nu mai vorbim, hârtia poate de fapt să ia foc! În schimb, utilizați hârtie pergament sau un covor de silicon, deoarece acestea pot rezista la temperaturi ridicate fără a se topi, păstrându-vă casa și alimentele în siguranță.

Sticlă

Sticla este sensibilă la schimbările intense și rapide de temperatură (de exemplu: luarea unei vase fierbinți din cuptor și introducerea acesteia într-o chiuvetă plină cu apă rece) și poate exploda sau sparge din cauza „șocului termic”. Oricine a experimentat vreodată acest lucru știe cât de terifiant este. Căutați sticlă rezistentă la șocuri termice, asigurați-vă că urmați instrucțiunile producătorului cu privire la temperaturi sigure și lăsați întotdeauna vasele de copt să ajungă la temperatura camerei înainte de a le introduce în cuptor sau congelator.

Vărsarea alimentelor

Gătitul poate deveni uneori dezordonat, așa că adesea mâncarea va picura pe raftul cuptorului și alte materiale, blocându-se sau provocând unele reziduuri. Și dacă ați făcut vreodată o plăcintă sau o caserolă cu nuci, care a bătut, știți că nu este o idee bună să vă mențineți cuptorul în funcție după deversare.

Dacă observați scurgeri de alimente (sau mirosiți fum) în timp ce gătiți, scoateți cu atenție vasul din cuptor, lăsați cuptorul să se răcească și apoi verificați dacă există scurgeri. Lewis spune: „Prea multe resturi alimentare cresc riscul de incendii la cuptor”. Ștergeți pur și simplu orice vărsare de alimente și lăsați-o să se usuce înainte de a o folosi din nou. (Ați făcut o mare mizerie? Iată cum să vă curățați cuptorul în mod corect.)

Suporturi pentru oale umede sau mănuși pentru cuptor

Păstrați acele suporturi umede pentru animale de companie și mănuși de cuptor în afara cuptorului! "Aceasta este o modalitate ușoară de a te arde foarte repede. Dacă folosești mănuși de cuptor ude pentru a scoate ceva dintr-un cuptor fierbinte, căldura se poate transfera în apa din mănușa cuptorului și poate provoca arsuri la opărire", spune Lewis. Asigurați-vă întotdeauna că sunt uscate înainte de a deschide ușa cuptorului, altfel ar putea fi destul de periculos. (Sfat profesional: investiți în niște mănuși din cuptor din silicon dacă sunteți predispus la arsuri!)