Încărcat de nutriție și aromă, morcovul versatil depășește mult gustarea de la prânz.
Chiar și mâncătorii pretențioși cărora nu le plac legumele pot găsi o modalitate de a se bucura de morcovi. Sunt o legumă șocant de versatilă, care depășește mult dincolo de bastoanele de morcov plictisitoare. Gătitul le scoate la iveală dulceața naturală și, de asemenea, face ca beta carotenul sănătos, predominant în morcovi, să fie mai ușor de utilizat. Iată cinci moduri sănătoase și delicioase de a profita de această legumă de toamnă plină de vitamine.
5 moduri de a include mai mulți morcovi în dieta ta
Închideți butonul pop-up pentru galerie
Cămara Picture/Alanna Taylor-Tobin/Getty
Bucurați-vă de ele prăjite
Combinați 2 linguri de ulei de măsline, 1/4 linguriță de chimen și stropi de sare și piper, apoi aruncați cu morcovi de 1 kg. Prajiti la 425 ° F timp de 20-35 de minute. Se amestecă 1/4 cană de iaurt cu mărar tocat, se stropesc peste morcovi, apoi se presară cu pepitas prăjite.
Jenner Images/Getty
Gatiti o supa
Intr-o oala, caliti 1/2 cana de ceapa tocata in 2 linguri de ulei de cocos. Adăugați 1 cățel de usturoi tocat, 4 lingurițe de ghimbir tocat, 1 lb de morcovi tăiați și 1 cartof dulce tocat. Adăugați 1,5 cani de bulion. Gatiti pana cand legumele se inmoaie. Piure în blender.
Amestecă un Slaw
Mărunțiți 1 lb morcovi și adăugați într-un castron mare. Adăugați 4 ceapă verde tocată, 2 linguri de oțet de orez, 1 lingură de ulei de susan, 1 linguriță de tamari și suc de la 1 lime. Se amestecă bine și se presară cu semințe de susan negru prăjite.
Audi Santoso/EyeEm/Getty
Faceți o parte piure
Tocăm 1 lb morcovi și 1 nap mare decojit, apoi le fierbem timp de 15 până la 20 de minute. Se pasează cu un tocător de cartofi sau se procesează scurt într-un robot de bucătărie. Se amestecă 4 linguri de unt și sare și piper după gust.
Sex Kerdkanno/EyeEm/Getty
Sip pe un suc
Suc 3 morcovi mari, 2 mere și o bucată de 1 inch de ghimbir proaspăt pentru un mod răcoritor și gustos de a crește aportul zilnic de nutrienți. Utilizarea unui storcător de alimente întregi va permite o mai bună retenție a fibrelor.
Bucurați-vă de ele prăjite
Combinați 2 linguri de ulei de măsline, 1/4 linguriță de chimen și stropi de sare și piper, apoi aruncați cu morcovi de 1 kg. Prajiti la 425 ° F timp de 20-35 de minute. Se amestecă 1/4 cană de iaurt cu mărar tocat, se stropesc peste morcovi, apoi se presară cu pepitas prăjite.
Gatiti o supa
Intr-o oala, caliti 1/2 cana de ceapa tocata in 2 linguri de ulei de cocos. Adăugați 1 cățel de usturoi tocat, 4 lingurițe de ghimbir tocat, 1 lb de morcovi tăiați și 1 cartof dulce tocat. Adăugați 1,5 cani de bulion. Gatiti pana cand legumele se inmoaie. Piure în blender.
Amestecă un Slaw
Mărunțiți 1 lb morcovi și adăugați într-un castron mare. Adăugați 4 cepe verzi tocate, 2 linguri de oțet de orez, 1 lingură de ulei de susan, 1 linguriță de tamari și suc de la 1 lime. Se amestecă bine și se presară cu semințe de susan negru prăjite.
Faceți o parte piure
Tocăm 1 lb morcovi și 1 nap mare decojit, apoi le fierbem timp de 15 până la 20 de minute. Se pasează cu un tocător de cartofi sau se procesează scurt într-un robot de bucătărie. Se amestecă 4 linguri de unt și sare și piper după gust.
Sip pe un suc
Suc 3 morcovi mari, 2 mere și o bucată de 1 inch de ghimbir proaspăt pentru un mod răcoritor și gustos de a crește aportul zilnic de nutrienți. Utilizarea unui storcător de alimente întregi va permite o mai bună retenție a fibrelor.
- Beneficiile Ghee 5 moduri sănătoase de a include Ghee în dieta ta - NDTV Food
- 10 moduri mai ușoare de a reduce caloriile din dieta ta musculară; Fitness
- 10 motive pentru a include stafide sau struguri uscați în dieta ta
- 10 moduri de a adăuga ulei de cocos în dieta ta - Mama de nucă de cocos
- 5 moduri de a adăuga mai mult ghimbir în dieta ta; LifeSavvy