ramazan

  • Cele mai recente
  • cometariu
  • Film și TV
  • Alimente
  • Celebritate
  • Stil
  • Trebuie citit
  • Artă și cultură
  • Muzică

5 reguli de aur ale alimentației sănătoase în Ramadan

Binecuvântările duhovnicești ale Ramadanului sunt multiple, dar, atunci când se face bine, luna sfântă a postului vine și cu beneficii fizice tangibile.

Combinarea alegerilor alimentare sănătoase cu postul vă restabilește metabolismul și vă poate ajuta să vă pierdeți câteva kilograme și să reduceți colesterolul.

Ramadanul nu ar trebui să fie sezonul pakoras, parathas și iftars-uri tip bufet. Cu siguranță acele pui de după-amiază nu vă vor ajuta să ardeți jumătatea de noapte de jalebis. Postul nu este o licență pentru a mânca cu abandon și nici nu ar trebui să fie în conformitate cu Sunnah.

Binecuvântatul Profet (PBUH) a spus: „Copiii lui Adam nu umple nici un vas mai rău decât stomacul lor. Este suficient pentru el câteva bucăți pentru a-și menține spatele drept. Dacă trebuie să mănânce mai mult, atunci o treime ar trebui să fie pentru mâncare, o treime pentru băutură și o treime să rămână pentru aer ”. (Sunan al-Tirmidhi)

Nu este nevoie să vă scufundați într-o comă alimentară după fiecare iftar sau să vă culcați după ce ați băut litri de lichid la sehri - doar pentru a petrece următoarele două ore urinând totul. Și o alimentație sănătoasă în Ramadan nu trebuie să însemne nici „mâncare dietetică” plictisitoare, fadă, necunoscută.

Quinoa pentru sehri sau somon la grătar la iftar va face ca postul să pară o penitență în loc de o binecuvântare dacă acestea nu sunt totuși felul de alimente pe care le-ai mânca oricum. Este perfect posibil să încorporezi mâncărurile preferate de Ramadan și felul de alimente pe care le-ai mânca în mod normal într-un plan alimentar sensibil și hrănitor.

Iată 5 reguli de aur ale alimentației sănătoase în Ramadan:

1) Încercați-vă hidratarea

Deshidratarea este cea mai grea parte a postului, mai ales vara, dar încărcarea cu apă la Sehri nu este cel mai bun plan. Umplerea stomacului ca un balon de apă are ca rezultat unul dintre cele două lucruri - aruncarea în sus sau vizite multiple la loo.

Este mult mai inteligent să vă clatinați hidratarea pe parcursul nopții. Începeți cu două pahare de apă la iftar și urmați cu un pahar la fiecare oră până la culcare. Până când dormi, vei avea 6 pahare de apă. Scopul pentru două pahare gestionabile la sehri și ați avut 8 pahare pe zi, ceea ce este de obicei suficient.

Nu rămâneți în afara soarelui pentru a minimiza pierderile de umiditate prin transpirație. Nu uitați că ceaiul și cafeaua sunt deshidratante și nu trebuie luate în considerare în aportul de lichide.

2) Evitați zahărul, ca și cum ar fi mama tuturor relelor

Cu toții poftim ceva dulce atunci când ne deschidem trandafirii, dar zahărul are ca rezultat maxime și minime, ceea ce vă lasă cu mai multe pofte și astfel vă deranjează metabolismul. Zahărul vă oferă calorii goale fără beneficii nutriționale și este esențial în consumul excesiv al Ramadanului.

Renunțarea totală la zahăr poate fi o întindere, dar limitarea acestuia este esențială.

Stai departe de acele sticle gigantice cu ofertă specială de Coca-Cola sau Pepsi. Dacă ești ca mine și Ramazan nu ar fi același fără Rooh Afzah, reduce treptat cantitatea pe care o folosești pentru a limita greutatea de zahăr.

Încărcați fructele înainte de a vă lăsa să atingeți orice mithai sau ciocolată. Utilizați struguri în fructe pentru dulceață și stați departe de borcanul cu zahăr. Înlocuiți Gulab Jamun cu Ras Malai, care are mai mult lapte și mai puțin zahăr.

3) Aveți toate lucrurile cu măsură

Dacă într-adevăr trebuie să aveți parathas și pakoras, limitați-le la un tratament o dată pe săptămână, mai degrabă decât la o îngăduință zilnică. În loc de pakore la Iftar, încercați un channa chaat sănătos, cu o mulțime de legume și condimente sau dahi vaday, care sunt mult mai puțin uleioase. Încercați samosa coapte în loc de cele prăjite sau puțin shashliks de pui la grătar în loc de pakore.

Continuați să alegeți la minimum pentru a evita supraalimentarea. Însoțiți-vă întâlnirile cu o gustare la iftar și apoi mâncați o masă simplă de seară, cu un fel de mâncare din carne și un fel de legume sau salată însoțite de orez sau roti.

Pentru Sehri, parathas sunt o alegere slabă în orice caz și care pot provoca arsuri la stomac. Pline de făină și grăsimi prelucrate, acestea duc la letargie, mai degrabă decât să ofere o eliberare lentă de energie pentru a vă menține în timpul zilei. Încercați în schimb carbohidrați complecși în masa de dimineață - roti integrale, bajray ki roti, daal, sujji (griș) sau fulgi de ovăz (dalia). Ouăle sunt excelente dacă sunt gătite în foarte puțin ulei, dar adaugă mai multe proteine ​​sub formă de lapte, iaurt și nuci la masa de dimineață.

Bineînțeles, răsfățați-vă cu preferințele dvs. Ramazan, dar limitați mâncarea nesănătoasă la porții de mușcătură pe care le savurați mai degrabă decât la plăcile pe care le lupați. Și feriți-vă de bufetul Iftar, deoarece Coranul este categoric în ceea ce privește deșeurile:

„Mănâncă și bea liber, dar nu risipi prin exces, căci El nu-i place risipitorii”. (Capitolul 7, versetul 31)

4) Împrieteniți-vă cu fibra

Cu orele de masă aspră și fără acea dimineață de cofeină, constipația devine o problemă majoră pentru mulți - cu gazul însoțitor care face lucrurile și mai rele.

Adăugați fibre în dieta dvs. pentru a vă menține intestinul în mișcare. Fructele și legumele proaspete sunt ideale, în special pere, dar presărați boabe de grâu pe cereale sau mâncați câteva prune uscate în fiecare seară pentru a crește aportul de fibre.

5) Păstrați uleiul pentru păr

Grăsimile bune cu măsură sunt o parte esențială a unei diete echilibrate, dar avem tendința de a avea prea mult ulei în dietele noastre ca națiune. Acele cutii de ulei de dimensiuni superioare care umple sloturile publicitare în fiecare Ramadan? Tot ce fac este să umple caseta mărcilor, soldurile și arterele noastre!

Decantează-ți uleiul în sticle mici și fii cu ochii pe cât folosești. Păstrați mâncărurile prăjite pentru ocazii speciale și coaceți-le sau gătiți-le la grătar atunci când puteți. Kebab-urile la grătar, produsele de patiserie filo la cuptor și samamos coapte sunt toate delicioase și folosesc mult mai puțin ulei. În ceea ce privește căruțele de samoase și pakore de la fiecare colț de stradă, dați-le o greșeală - este posibil ca uleiul să fie prăjit din nou până la toxicitate.

Schimbarea modului în care mâncăm în Ramadan necesită mici schimbări care au un impact uriaș. De exemplu, servim pakoras doar din când în când în casa noastră și încercăm să menținem masa iftar cât mai aproape de o masă obișnuită de seară. Sehri este plin de lactate, carbohidrați complexi și fructe. Am descoperit de-a lungul anilor că, Masha’Allah, slăbesc în fiecare Ramadan. Singurul an în care nu am postit, am luat zece kilograme pe parcursul anului, ceea ce mi-a agravat convingerea că postul îți resetează metabolismul. Anul trecut, am combinat postul cu plimbările zilnice și prelucrarea sângelui la sfârșitul lunii, am arătat o scădere cu 20% a colesterolului din sânge.

Nu adăugați prea multe alimente „speciale” care consumă timp la mesele din Ramadan are și un alt beneficiu. Eliberează oamenii (de obicei femei) care pregătesc mâncarea, oferindu-le mai mult timp pentru rugăciune și chestiuni spirituale. Și la urma urmei, despre asta este cu adevărat Ramadanul. Ramazan Mubarak - Fie ca acest Ramazan să fie plin de binecuvântări pentru noi toți.