Carnea feliată este cheia succesului meselor de 500 de calorii. De ce? Pentru că sunt atât de multe beneficii. Să aflăm!
Când am venit în America, am fost copleșit de dimensiunea cărnii ambalate. Nu doar pachetele sunt mari, ci și dimensiunea cărnii este imensă!

masa

Dacă locuiți în Japonia, veți găsi dimensiuni mai mici de pui, carne de porc și carne de vită. Mai mult, veți găsi mai multă carne pre-feliată decât carne integrală la magazinele alimentare.

O numim „komagire” sau „kiriotoshi”. Acestea sunt resturile de carne când carnea este tăiată într-o formă. Puiul, carnea de porc și carnea de vită sunt feliate subțire ca carnea folosită pentru Shabu-shabu sau Sukiyaki. Dimensiunea feliei poate fi mică sau mare. De asemenea, pachetul vine cu o porție mică, care este de aproximativ 200 de grame.

De ce felul de carne este bun pentru tine?

Prezentare

Gătiți o masă de 100g de pui sau carne de porc, care se încadrează în limitele de 500 de calorii stabilite pentru masa Cu toate acestea, când carnea este gătită, aceasta se micșorează, deoarece pierde umezeala. Crede-mă, simți că ai fost înșelat!

La fel ca atunci când comandați o carne de vită frumoasă înainte de a fi gătită la o steakhouse. Când placa ta de friptură este așezată pe masă, ești dezamăgit. Friptura ta este mult mai mică!

Prin urmare, nu recomand să folosiți carne fără felii. În schimb, amestecați carnea feliată cu legumele. Felul tău principal va arăta plin.

Satisfacţie

Dacă o farfurie are multă mâncare, ești mulțumit. Vă recomand cu tărie să gătiți carne cu legume, ciuperci și chiar tofu.

Nu numai că va spori aroma, dar vă va face și să vă simțiți plini.

La fel ca Panda Express, un lanț chinezesc de fast-food, vedeți mai multe legume decât carne în puiul dvs. Kung Pao sau Carne de vită și broccoli. Dar, vă bucurați să mâncați pentru că vă bucurați de carne și legume împreună.

Calorii reduse

Nu trebuie să mănânci 100 de grame de carne pentru 500 de calorii. Puteți folosi mai puțină carne dacă doriți să reduceți caloriile. Poate vrei să mănânci desert după masă! Când folosiți carne feliată, nu puteți face diferența, chiar dacă utilizați mai puțină carne.

Cost scăzut

O numim „blândă pentru portofelul tău”! Carnea feliată vă ajută să economisiți bani.

Puteți cumpăra carne când este în vânzare. Feliați-le și înfășurați-le individual pentru 100 de grame pentru o singură porție. Înghețează-l. Când trebuie să utilizați, dezghețați în frigider peste noapte. Vă puteți planifica masa cu ușurință.

În plus, carnea se gătește mai repede când este feliată. Folosiți mai puțin gaz sau electricitate pentru a pregăti masa.

Există mai multe beneficii!

Ușor pentru sare, piper, chiar sos, deoarece carnea feliată va fi bine acoperită cu condimente. Prin urmare, veți folosi mai puține condimente. Scăderea de sodiu este, de asemenea, o cheie pentru a pierde în greutate.

În cele din urmă, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gătitul sub sau peste. Nu trebuie să tăiați sau să împingeți carnea pentru a vedea dacă este gătită în interior. Puteți vedea când carnea este gătită la perfecțiune.

Cum să feliți carnea

Carnea feliată sună bine, nu? Cel mai greu este să stăpânești feliile de carne.

Când tăiați carnea dintr-o bucată mare, carnea este cam clătinată. Iată câteva modalități de a ușura felierea cărnii.

Metoda 1: Așezați carnea în congelator timp de 30 de minute sau până când partea exterioară a cărnii devine rigidă.

Metoda 2: Congelați carnea imediat după ce ați cumpărat. Înghețați carnea până la dezghețarea pe jumătate. Apoi, tăiați-o. Veți fi surprins cât de ușor îl puteți subția în felii. Aproape pare a fi carne preparată în magazin pentru Shabu-shabu!

Când tăiați carne mai subțire, cum ar fi pieptul de pui, este mai ușor să feliați diagonala. De asemenea, carnea feliată va fi fragedă dacă tăiați grâul.

Dacă nu vă pasă să tăiați carnea, folosiți carne de porc măcinată sau pui pentru 500 de calorii de masă. Funcționează la fel ca carnea feliată. Este ușor de utilizat și vă face felul de mâncare să fie aromat. Carnea măcinată se amestecă bine și cu legumele.

Anul nou a început! Sunteți gata să gătiți 500 de calorii de masă setată folosind carne feliată?

500 de calorii de masă fixată cu felii de carne

Principal: Yasai Itame (Legume pentru prăjit)

Partea 1: Nishime (legume rădăcină fierte)

Partea 2: Namasu (Daikon mărunțit și morcov în oțet)

Supă: Supă de picătură de ouă Fu (supă de gluten de grâu la cuptor)

Orez alb aburit

Total 480 de calorii

Toate rețetele sunt făcute pentru 2 porții. Această casetă de rețetă imprimabilă vă va permite să modificați dimensiunea de servire pentru a regla rețeta.


Principal: Yasai Itame (Legume pentru prăjit)
194 de calorii

Yasai Itame este foarte popular pentru gătitul casnic în Japonia.

În primul rând, puteți folosi aproape orice legumă în sertarul pentru legume. Prin urmare, puteți curăța resturile de legume!

În al doilea rând, puteți schimba ușor aroma folosind diferite condimente. Prin urmare, nu vă săturați de legumele prăjite.

Condimentul de bază este sare și piper. Dar puteți folosi sos de soia, miso, pudră de curry, ardei roșu și orice vă place.

În al treilea rând, puteți adăuga carne subțire felii în legume prăjite. Personajul principal este legumele, iar carnea va juca un rol de susținere a felului de mâncare. Faceți-l colorat folosind morcov, ardei gras roșu și/sau galben!

Varza de fasole are nevoie doar de gătit rapid. Prin urmare, este mai bine să fie fierte timp de 30 de secunde în apă fierbinte rapidă înainte de a se frige. Acesta va preveni amestecarea nu numai a spargerii mugurilor, ci și peste sau sub gătit. Puteți maximiza crocanța!

Gătesc legumele și carnea separat. Prefer să gătesc mai întâi vegetale. În acest fel, nicio grăsime nu va fi pe suprafața cratiței. Apoi, scoateți legumele și adăugați carne subțire feliată pentru a găti.

În plus, puteți șterge grăsimea și lichidul care iese din carne. Nu numai că va reduce caloriile, dar va folosi și o singură tigaie. Este ușor de șters cu o bucată mică de șervețel de hârtie folosind bețișoare.