Cafeaua are multe beneficii pentru sănătate, dar este și captivantă. Ce se întâmplă când renunți la curcanul rece?

care

Dragostea mea pentru cafea a început în liceu cu „cappuccino” de benzinărie slabă și siropoasă. Apoi, la facultate, am absolvit Dunkin ’Donuts, apoi Starbucks, apoi fripturi de hipster. Undeva pe parcurs, însă, această preparare glorioasă a devenit mai mult o necesitate decât o plăcere. Diminetele hectice în care trebuia să aleg între prepararea cafelei și dușul mi-au dus deseori să mă îndrept spre muncă dezordonată și fără machiaj, dar complet cofeinizată. Și în timp ce călătoresc pentru serviciu, nu aș ezita niciodată să trag cafeaua gratuită de la hotel - cea care avea mai mult gust de substanțe chimice decât friptura columbiană - doar pentru a menține un nivel de bază al funcționării umane.

De 10 ani am fost sclavul acestei băuturi - coborând cel puțin două căni pe zi, și mai des trei sau patru -, dar luna trecută am decis că trebuie să nu mă mai bazez atât de mult pe ea. Nu cred că cafeaua este rea pentru mine (de fapt, a fost legată de o serie de avantaje minunate pentru sănătate), ci mai degrabă, am avut nevoie doar să văd cum se simțea viața fără ea - aveam cu adevărat nevoie de ea sau aș putea de fapt supraviețuiesc și poate chiar să prospere, fără?

Iată ce s-a întâmplat când am decis să decupez cafeaua și toată cofeina, 10 zile - curcan rece.

Am aflat că mahmureala ucigașă nu este cauzată doar de alcool.

Întrebați orice expert și probabil vă vor spune să reduceți consumul de cofeină - scoateți în fiecare zi unul dintre prăjiturile obișnuite pentru o cafea decafeină sau ceai de plante până când îl eliminați complet. În acest fel, vă reduceți probabilitatea de a vă retrage durerile de cap care rivalizează cu cea mai proastă mahmureală de la facultate. Problema cu curcanul rece, așa cum am învățat în ziua 2 (vârf „Urăsc pe toată lumea și totul din cauza acestei dureri de cap palpitante”), este că creierul tău nu are timp să se adapteze.

Aici, o mică lecție de biologie: cafeina are o structură similară cu adenozina, o substanță chimică care se leagă în mod normal de receptorii din creier pentru a ne adormi. Dar când bem lucruri precum cafea și ceai, cofeina se leagă în schimb de acești receptori, blocând adenozina și menținându-ne atenți (și simțindu-ne minunat). Cu cât bei mai multă cafea, cu atât creierul creează mai mulți receptori de adenozină și, astfel, este nevoie de mai multă cofeină pentru a te menține atent. Ne simțim ca un iad când eliminăm cofeina, deoarece mult mai multă adenozină inundă creierul decât în ​​mod normal, având în vedere numărul crescut de receptori pe care cofeina nu le mai blochează. Acest lucru nu numai că ne face să fim foarte obosiți, ci și dilată vasele de sânge, ceea ce declanșează dureri de cap (dureri de cap îngrozitoare cu adevărat). Vestea bună: dacă te abții de la cafea sau te ții de o ceașcă rezonabilă sau două pe zi, numărul de receptori va scădea la un nivel normal și vei înceta să te simți ca moartea.

Productivitatea mea a ieșit pe fereastră.
Un sfat: Dacă doriți să tăiați cofeina, nu o faceți la începutul săptămânii de lucru. Mi-am făcut experimentul în timp ce făceam o vacanță de o săptămână - și, din fericire, am făcut-o, deoarece numărul de pui de somn pe care l-am făcut ar fi fost cu siguranță concediat. (Iată cum să fac pui de somn la locul de muncă.) Când a venit să fac treburi prin casă, cumpărături alimentare sau alte comisioane care m-au ținut în mișcare, am făcut de fapt OK; dar odată ce am încercat să mă așez și să fac ceva impozitiv mental, mi s-a părut că cineva mi-a strecurat un Ambien. Deci, dacă veți face acest lucru, vă recomand să începeți vinerea, astfel încât cele mai grave două zile (Ziua 2 și Ziua 3) să aterizeze în weekend, când sperăm că nu sunteți legat de un birou și luați decizii importante.

Poftele de zahăr au crescut, cel puțin inițial.
Un efect secundar la care nu mă așteptam a fost pofta crescută. Scăderea nivelului meu de energie m-a lăsat devorator pentru orice mi-ar da un impuls instantaneu - deci, practic, orice dulce. Din fericire, acest lucru a durat doar în primele 3 zile. Dar totuși, a fost destul de intens. Aș recomanda să aveți la dispoziție fructe abundente pentru a vă satisface dințiul dulce într-un mod sănătos și să vă tratați cu un lucru cu adevărat minunat - în cazul meu, un biscuit de mere - pentru că meritați! (Verificați aceste combinații de alimente care vă stimulează energia.)

Ceaiul din plante a devenit BFF-ul meu.

O parte din motivul pentru care mă bucur atât de mult de cafeaua mea de dimineață nu are nimic de-a face cu cofeina - este vorba despre ritualul de a-mi lua timp să sorb ceva cald și reconfortant, în timp ce mă pregătesc mental pentru ziua plină. Așadar, căderea după ceașcă de ceai de plante (scorțișoară de mere, ghimbir de lămâie, mentă și multe altele) a devenit o modalitate gustoasă de a diminua durerea inițială a stilului meu de viață fără cofeină. Înainte, intenționez să-l beau în continuare - cel puțin în locul celei de-a doua cești de cafea.

Am început să mă culc mai devreme și să mă trezesc mai devreme.
Acum, pe unele efecte secundare pozitive ale acestui experiment! Având în vedere starea mea de epuizare, am fost obligat să mă culc la o oră rezonabilă - în jurul orei 22:00. sau 10:30 p.m. cele mai multe nopți - ceea ce încerc să fac de ani de zile. După câteva zile de culcare timpurie, am fost șocat că am putut să mă trezesc la 5:30 a.m. senzație de reîmprospătare și fără a bate amânarea. Privind în urmă, văd cum îmi iau ultima ceașcă de cafea pe la 2 sau 3 p.m. mi-a sabotat abilitatea de a mă culca la o oră rezonabilă și, astfel, m-a făcut să simt că am nevoie de cafea mult mai mult dimineața.

În cele din urmă, m-am simțit grozav.
În zilele 4 și 5 am început să mă simt bine, dar în zilele 7-10 am dat cu adevărat un colț. Durerile de cap mi-au dispărut complet, m-am simțit bine odihnită fără cafea pentru prima dată după ani, iar nivelul meu de energie era de fapt egal cu ceea ce erau atunci când consumam două până la trei căni pe zi. Acest lucru m-a învățat că majoritatea oamenilor care cred că au absolut nevoie de cafea pentru a funcționa, nu - dacă acordăm corpului nostru timp să se recalibreze pentru a funcționa fără cofeină (sau minimă), putem experimenta o energie egală, dar mai durabilă decât avem probabil în ani.

Mă voi întoarce vreodată?
Uh, naiba da - parțial pentru că îmi place gustul unei cani bune de cafea. Dar, cu siguranță, nu voi bea atât de mult ca până acum. Plănuiesc să-l consum strategic și cu moderație sau cu ocazii speciale, așa că nu devin imun la efectele sale energizante și astfel îmi oferă acel impuls de motivație atunci când am cu adevărat nevoie de ea.

În general, aceasta a fost o trezire uimitoare (și oarecum nepoliticoasă) cu privire la cantitatea de cafea care mi-a păstrat cu adevărat - dar și pozitivă, deoarece am aflat despre capacitatea incredibilă a corpului meu de a se adapta.