Șapte super-alimente care susțin această glandă mică, dar importantă.

Imparte asta

Alăturați-vă unei mai bune nutriții

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Alăturați-vă unei mai bune nutriții

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Pentru băieți, sănătatea prostatei este una dintre cele mai critice zone de sănătate. Cancerul de prostată reprezintă aproape o treime din cancerele recent diagnosticate în Statele Unite și este a doua cauză de decese cauzate de cancer la bărbații din lumea occidentală. Și aproape jumătate dintre bărbații americani cu vârsta peste 50 de ani au hiperplazie benignă de prostată (BPH), o mărire a glandei prostatei care poate provoca simptome urinare incomode, precum și probleme cu vezica urinară, tractul urinar sau rinichi. Vestea bună: s-a demonstrat că o mână de substanțe nutritive protejează împotriva BPH, reduce riscul de cancer de prostată și menține prostata sănătoasă.

7 alimente care protejează împotriva hiperplaziei benigne de prostată

1. Avocado

protejează

Conțin beta-sitosterol, un compus vegetal care a fost legat de simptomele reduse ale BPH. Unele studii sugerează, de asemenea, că sterolii din plante previn sau întârzie formarea și progresia cancerului de prostată. Avocado este, de asemenea, bogat în luteină și alți compuși care pot proteja împotriva cancerului de prostată. Alte alimente bogate în beta-sitosterol includ germeni de grâu, tărâțe de orez, soia și arahide.

Sfaturi pentru rețetă: Adăugați cubulete de avocado și ceapă roșie la ouăle amestecate; piure de avocado cu pudră de cacao și miere pentru o mousse sănătoasă de ciocolată; fierbeți ceapa, jalapenos și usturoiul, adăugați bulion și avocado tocat, încălziți și pureați până când sunt mătăsos pentru o supă cremoasă, fără lactate.

2. sos de roșii

Iar roșiile, în general, sunt bogate în licopen, un antioxidant carotenoid care ajută la protejarea împotriva BPH și a cancerului de prostată. Studiile arată că consumul crescut de roșii este legat de un risc mai mic de cancer de prostată, iar alte cercetări sugerează că licopenul poate încetini progresia BPH. Sosul de roșii este mai eficient decât roșiile crude, deoarece gătitul face licopenul mai disponibil organismului. Adăugarea de ulei de măsline îmbunătățește și mai mult absorbția acestuia. Papaya, pepene verde, ardei roșu și grapefruit roz sunt, de asemenea, surse bune de licopen.

Sfaturi pentru rețetă: Se sotează dovleceii în spirală, roșiile cherry și usturoiul și se sufocă cu sos de roșii și busuioc proaspăt; gătește tempeh și ceapă în sos de roșii pentru vegani Sloppy Joes (vezi rețeta, dreapta); umplu ardeii grași cu quinoa gătită, măsline, rozmarin, sos de roșii și brânză și coaceți până când se fierbe.

3. Semințe de dovleac

Sunt încărcate cu zinc, un mineral esențial pentru sănătatea prostatei. Cercetările arată că zincul joacă un rol în funcțiile și supraviețuirea celulelor prostatei și poate ajuta la menținerea integrității ADN-ului. Studiile sugerează că bărbații cu BPH și/sau cancer de prostată au niveluri mai scăzute de zinc în sânge, iar aportul insuficient de zinc este, de asemenea, legat de BPH. Zincul din dietă este mai ușor de absorbit de organism decât suplimentele de zinc. Semințele de susan, migdalele, leguminoasele, ouăle și crustaceele sunt, de asemenea, surse bune ale acestui mineral cheie.

Sfaturi pentru rețetă: Semințe de dovleac în piure, unt de migdale, usturoi și varză pentru un pesto cu nutrienți; faceți burgeri vegetarieni cu semințe de dovleac măcinate, ceapă, fasole neagră, piure de cartofi dulci și condimente.

4. Tempeh

Și alte forme de soia sunt bogate în izoflavone, compuși vegetali care ajută la protejarea împotriva BPH și a cancerului. Izoflavonele din soia pot îmbunătăți semnele și simptomele BPH, iar studiile sugerează, de asemenea, că produsele din soia scad creșterea celulelor canceroase de prostată, induc moartea celulelor canceroase și reglează alte procese celulare legate de cancer. Este, de asemenea, o alternativă proteică excelentă la carne: unele cercetări arată că persoanele care urmează o dietă vegană au un risc cu 35% mai mic de cancer de prostată. Tofu și edamame sunt alte surse bune de izoflavone din soia.

Sfaturi pentru rețetă: Tăiați tempehul în felii subțiri, condimentați cu tamari și sotati-l în ulei de măsline până când este crocant; acoperiți tempeh-ul cu boia de ardei, piper Cayenne, usturoi praf și sare pentru burgerii tempeh înnegriți; aburul se sfărâmă tempeh și se folosește ca umplutură pentru rulouri de primăvară.

5. Broccoli

Este bogat în glucozinolați, compuși vegetali care protejează împotriva prostatei și a altor tipuri de cancer. Într-un studiu, creșterea aportului de legume crucifere la peste trei porții pe săptămână a fost asociată cu o reducere de 41% a riscului de dezvoltare a cancerului de prostată. Broccoli este, de asemenea, bogat în vitamina C, un antioxidant care poate reduce riscul de cancer de prostată. Alte alimente bogate în vitamina C includ citrice, roșii, ardei, varză, kiwi și varză de Bruxelles. Varza, varza, conopida, rucola și varza de Bruxelles sunt, de asemenea, bogate în glucozinolați.

Sfaturi pentru rețetă: Tăiați mărunt floretele de broccoli și aruncați-le cu roșii cherry, ceapă roșie și sos de salată Caesar; riff pe orez prăjit cu flori de broccoli, ciuperci shiitake, scallion și quinoa gătită; feliați subțire broccoli pe lungime, aruncați cu ulei de măsline și praz feliat și prăjiți până când este crocant.

6. Ceapă

Conțin compuși organosulfurici, fitochimici care pot proteja împotriva BPH și a cancerului de prostată. Usturoiul, prazul, scallion și alți membri ai familiei allium au efecte de protecție în mod similar. Un studiu a constatat că bărbații care au mâncat cel mai mult usturoi și ceapă au avut rate mai mici de cancer de prostată. Cercetările au arătat, de asemenea, un efect preventiv al legumelor cu aliu împotriva prostatei și a altor tipuri de cancer și un studiu a constatat că bărbații cu cel mai mare aport de ceapă, usturoi și scallion au avut un risc semnificativ mai mic.
de cancer de prostată.

Sfaturi pentru rețetă: Gatiti ceapa tocata marunt cu miere, otet balsamic alb si rozmarin tocat pana se inmoaie pentru gem de ceapa; tăiați ceapa galbenă în felii groase, periați cu ulei de măsline și pudră de usturoi și grătiți până se înmoaie; se sotează inelele de ceapă în ulei de măsline, se lasă să cadă un ou în centru, se fierbe până devine ferm și se acoperă cu coriandru tocat și salsa.

7. Ceaiul verde

Este bogat în antioxidanți de catehină, în special epigalocatechin-3-galat (EGCG), care a fost legat în mai multe studii de riscul redus de prostată și alte tipuri de cancer. Într-un studiu, catechinele de ceai verde au redus semnificativ incidența cancerului de prostată la bărbații cu risc crescut. Cercetările arată că riscul de cancer de prostată scade odată cu consumul crescut de ceai verde, în special la bărbații care beau cinci sau mai multe căni pe zi.

Sfaturi pentru rețetă: Pureat matcha praf de ceai verde cu miere și lapte de cocos, congelați într-un aparat de înghețată și serviți între fursecuri pentru un sandwich de înghețată; amestecați matcha în chipsuri de ciocolată albă topită și formați în bile pentru trufe; amestecați praf de matcha și ghimbir în aluat de vafe și serviți
cu miere caldă.