Dieta ketogenică a câștigat o popularitate în ultimii ani ca o modalitate de a ajuta la scăderea în greutate, de a îmbunătăți glicemia și lipidele și de a promova sănătatea creierului. Dar impactul său asupra intestinului este mai puțin înțeles și chiar învăluit în controverse cu afirmații că dieta poate perturba funcționarea normală a intestinului.

Diverse studii au constatat că dieta ceto poate perturba, modifica sau îmbunătăți sănătatea intestinelor, ca multe alte diete. Diferența poate fi foarte bine în calitatea dietei și în modul în care aceasta se compară cu dieta anterioară și stilul de viață al. O dietă ketogenică bine planificată, bogată în alimente integrale bogate în fibre, grăsimi sănătoase, fructe și legume, evitând în același timp alimentele procesate, vă poate îmbunătăți sănătatea intestinului. Dacă urmezi o dietă ceto și vrei să-ți dai un impuls intestinului, ia în considerare adăugarea unor alimente ceto pentru un intestin mai sănătos.

Ce este Keto?

Keto este prescurtarea de la „ketogenică” și se referă la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi și proteină moderată, care pune corpul în cetoză. Cetoza este o stare metabolică diferită de starea obișnuită de ardere a glucozei din organism pentru a produce energie. Când sunteți în cetoză, ficatul metabolizează grăsimile pentru a produce cetone, care servesc apoi ca combustibili alternativi la glucoză.

Dieta ketogenică a fost inițial concepută pentru a trata epilepsia, dar în cele din urmă a crescut în popularitate ca o dietă generală de promovare a sănătății și de slăbire. Cu toate acestea, ceto-ul este controversat. Dieta transformă în esență piramida alimentară cu capul în jos și contrazice tot ceea ce este asociat în mod normal cu alimentația sănătoasă. Aruncați o privire asupra raportului ceto macronutrienți:

  • 5-10% calorii din carbohidrați
  • 20-25% calorii din proteine
  • 70-80% calorii din grăsimi

Cum arată aceste rapoarte macro în practică? O farfurie cu brânză halloumi prăjită în unt, un fel de avocado, două păpuși de smântână, câțiva castraveți pe partea laterală, stropiți cu ulei de măsline și nuci este un exemplu de masă cu raportul keto de mai sus.

Sunt Keto Foods Friendly pentru intestine?

Majoritatea alimentelor ceto sunt bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați. Multe studii arată că grăsimile alimentare nu trebuie să fie bune pentru sănătatea intestinelor, în timp ce anumite tipuri de carbohidrați sunt cu siguranță. Asta înseamnă atunci că hrana keto este dăunătoare pentru intestinul tău? Pe scurt, nu.

Un studiu realizat la pacienții cu scleroză multiplă a constatat că, după 12 săptămâni de dietă, numărul și diversitatea bacteriilor intestinale au crescut. Cu toate acestea, același studiu a constatat, de asemenea, că keto a redus inițial microbiota intestinală înainte de a duce la îmbunătățiri în următoarele 24 de săptămâni.

Mai mult, un studiu efectuat recent pe șoareci a constatat că ceto-ul a crescut abundența bacteriilor intestinale benefice, cum ar fi Lactobacillus și Akkermansia muciniphila, din care se înțelege că aceasta contribuie la reducerea inflamației.

O posibilă explicație pentru efectul de ameliorare a microbiotei ceto-rece constă în efectul său antiinflamator. Inflamația perturbă funcționarea normală a intestinului, iar dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ajută la reducerea inflamației pentru o sănătate mai bună a intestinului. Și dacă dieta ta ceto constă în alimente care aduc beneficii intestinale, cu atât mai probabil microbiota ta intestinală se va îmbunătăți.

Beneficii pe care le poate obține intestinul tău de la Keto Foods

Există multe alte modalități prin care ceto-ul poate beneficia sănătatea intestinului, pe lângă faptul că poate ajuta la îmbunătățirea florei intestinale. Iată doar câteva dintre aceste beneficii explicate.

1. Keto poate proteja mucoasa intestinală

Îmbunătățirile din flora intestinală reduc inflamația intestinelor și a intestinului subțire, ducând la o mai bună sănătate și funcționare a mucoasei intestinului. Și cu o căptușeală intestinală mai sănătoasă, sănătatea dumneavoastră generală se îmbunătățește, de asemenea.

2. Keto poate ajuta cu IBS

Există dovezi că dieta ketogenică este eficientă pentru sindromul intestinului iritabil (IBS) predominant în diaree. Sindromul intestinului iritabil este, de asemenea, legat de inflamație.

3. Keto poate reduce riscul de cancer de colon

Se știe că dieta ketogenică înfometează celulele canceroase din combustibilul lor primar - glucoza. Studiile au descoperit că aceste diete cu conținut scăzut de carbohidrați, în special atunci când sunt îmbogățite cu acizi grași omega-3, au suprimat creșterea cancerului de colon.

4. Keto poate înfometa bacteriile rele

Creșterea excesivă a bacteriilor intestinului rău și reducerea diversității microbiotei sunt obișnuite cu dietele în stil occidental. Keto elimină carbohidrații rafinați și alimentele procesate, care ajută la distrugerea bacteriilor rele și la creșterea diversității microbiotei.

7 alimente Keto pentru un intestin mai sănătos

În timp ce dieta ketogenică promovează indirect sănătatea intestinului, consumul de alimente mai prietenoase cu intestinele în această dietă va avea cu siguranță un impact direct asupra sănătății intestinului. Dar ce alimente sunt atât ceto-prietenoase, cât și bune pentru sistemul digestiv? Mai jos sunt primele 7 opțiuni de luat în considerare.

1. Avocado

alimente

Avocado-ul puternic este un aliment esențial pentru dieta ceto. Acest fruct popular este bogat în grăsimi, sărac în carbohidrați digerabili, bogat în fibre și dens în substanțe nutritive esențiale.
Un avocado întreg conține aproximativ 13g de fibre, ceea ce reprezintă 54% din valoarea zilnică a acestui nutrient.

Aveți nevoie de fibre în dieta dvs. pentru a hrăni bacteriile intestinale bune și a ajuta la obținerea volumului scaunului, astfel încât să treacă mai repede. Avocado sunt, de asemenea, bogate în acizi grași mononesaturați (MUFA), pentru care studiile arată un echilibru al microbiotei intestinale.

2. Nuci și semințe

Există cel puțin zeci de nuci și semințele sunt permise pe o dietă ceto. Majoritatea sunt bogate în fibre și MUFA și există dovezi că consumul lor regulat duce la un microbiom mai bun. Cu toate acestea, conținutul de fibre și grăsimi poate varia semnificativ între diferite nuci și semințe. O mână de nuci, de exemplu, oferă doar 1,9 g de fibre și peste 2500 mg de acizi grași omega-3. Aceeași porție de fistic oferă 3g de fibre și doar 73mg de omega-3. Mănâncă o varietate de nuci și semințe pentru a obține cele mai multe beneficii.

3. Legume crucifere

Majoritatea legumelor crucifere au un conținut scăzut de carbohidrați, motiv pentru care sunt recomandate pe ceto. Exemple de legume crucifere includ broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, bok choy, varză și varză. Studiile asupra legumelor crucifere au constatat că conțin compuși antioxidanți care susțin sănătatea și imunitatea mucoasei intestinului. De asemenea, au descoperit că legumele crucifere schimbă în bine bacteriile intestinale.

4. Unt

Untul este o sursă naturală de acid butiric, un acid gras cu lanț scurt pe care îl produc bacteriile intestinale și care furnizează energie celulelor din mucoasa intestinală. Untul conține 3-4% acid butiric, care este ridicat în comparație cu alte lactate cultivate. Alte surse de acid butiric includ brânza cheddar, parmezan, brânză de capră și ghee.

5. Ulei de cocos

O altă grăsime prietenoasă cu intestinele pe care o includeți în dieta dvs. ceto este uleiul de cocos. Uleiul de cocos are efecte unice asupra sănătății generale, dar mai ales a microbiomului intestinal. Un studiu efectuat recent pe șoareci a constatat că uleiul de cocos virgin a crescut abundența bacteriilor probiotice, cum ar fi Lactobacillus, Allobaculum și Bifidobacterium. S-a constatat, de asemenea, că proprietățile antifungice ale uleiului de nucă de cocos reduc excesul de candida din intestin.

6. Boabe

Afinele, căpșunile, zmeura și fructele de padure goji sunt unele dintre fructele rare permise pe ceto. Boabele pot ajuta la creșterea aportului zilnic de fibre. Cu toate acestea, fructele de pădure conțin, de asemenea, compuși fenolici despre care studiile au descoperit că inhibă dezvoltarea bacteriilor intestinale rele, crescând în același timp bacteriile bune, cum ar fi Bifidobacterium și Lactobacillus acidophilus.

7. Kefir

Produsele lactate cultivate precum kefirul sunt, de asemenea, permise pe ceto. Kefirul este unul dintre cele mai bune alimente lactate de consumat pentru o sănătate mai bună a intestinelor. Este relativ scăzut în lactoză, în timp ce conține peste 50 de bacterii diferite și culturi de drojdie. Reduce stresul oxidativ, inflamația și riscul de cancer de colon, de asemenea, prin îmbunătățirea digestiei și a frecvenței scaunelor.

Concluzie

Deoarece grăsimile sunt considerate dăunătoare pentru sănătatea intestinului și pentru că ceto este o dietă bogată în grăsimi, mulți oameni cred că trecerea la această dietă va avea un impact negativ asupra sănătății intestinului. Dar acest lucru pur și simplu nu este adevărat. Keto este cunoscut pentru a promova o bună sănătate prin reducerea inflamației și a stresului oxidativ, iar acest lucru se arată cu siguranță asupra sănătății intestinului.

Și dacă includeți o gamă de alimente dietetice ceto-compatibile cu intestinele, atunci nu există nicio șansă să vă întrerupeți microbiota intestinală în această dietă. Includeți aceste 7 alimente dietetice ceto pentru a susține digestia normală și diversitatea microbiomilor.