Ultima actualizare: 17 mai 2020 de Canberk Koksal 4 comentarii

simple

Acum, din punct de vedere tehnic, trebuie luate în considerare 2 lucruri principale atunci când alegeți ce alimente să aduceți:

  1. Raport caloric/greutate ridicat pentru a beneficia de mai multă energie pe unitate de greutate transportată
  2. Conținut ridicat de proteine ​​și grăsimi deoarece sunt digerate mai lent în comparație cu carbohidrații și, prin urmare, să te mențină mai saturat [1] ȘI grăsimile oferă mai multe calorii pe gram (9 kcal/g comparativ cu 4 kcal/g de proteine ​​și carbohidrați)

Micro-nutrienții (vitamine și minerale) sunt, de asemenea, foarte importanți pe termen lung, dar când vorbim despre a fi pe traseu timp de până la o săptămână, i-aș plăti mai puțină atenție.

Verifică Foaia de calcul a lui Grayson Cobb [2] a alimentelor sale preferate pentru rucsaci și a calificării lor kcal/g. este GOOOLD.

Dar din nou, fii atent, el se concentrează pe alimente bogate în calorii, care te împiedică să nu obții performanțe [3], despre care observă că este cel mai important scop al dietei unui rucsac.

Toți cei pe care i-am întâlnit pe traseu au propria lor preferință în ceea ce privește planificarea meselor și ambalarea echipamentului. Nu este "Imediat" să împachetezi dar există factori, la fel ca cele menționate mai sus, acest lucru ar trebui luat în considerare.

După ce am cercetat alimentele de camping care nu necesită nici refrigerare sau aragaz, în această postare voi prezenta cele mai importante informații și fapte pe care le-am găsit, în timp ce fac legătura cu unele alimente bune ambalate pe care le puteți comanda aici și acolo.

Pro de a merge fără aragaz

În unele cazuri, puteți spune că drumețiile cu aragazul sunt un lux - nu o necesitate. Iată câteva avantaje de a merge fără vase:

Ușoare

  • Fără vase: Deși există multe sobe ușoare disponibile, nu puteți bate greutatea pe care o economisiți optând pentru drumeții fără a purta o sobă și combustibil
  • Alimentele sunt deshidratate și, prin urmare, mai ușoare: Da, în majoritatea cazurilor, ambalajul lor mai „precis” adaugă și greutate suplimentară - dar nu se adaugă nici măcar pentru călătorii lungi. Încă mai purtați brichetă
  • Pachetul dvs. devine mai ușor cu fiecare masă pe care o consumați, în timp ce a purta o sobă adaugă o greutate care rămâne cu tine pe durata excursiei tale

Mai puțin hass

  • Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la dvs. aragazul funcționează defectuos
  • Nu trebuie să purtați sau vă faceți griji cu privire la eliminarea recipientelor de butan [4] Nici scurgeri de gaz
  • Puteți mânca în cort - nu este nevoie să suferiți pregătind mâncarea în ploaie
  • Vremea ploioasă/urâtă nu te poate opri

Salveaza timp

  • Nu trebuie să vă opriți pe traseu pentru a încălzi apa și poți mânca imediat când ajungi în tabără. Știu că majoritatea dintre voi sunteți înfometați până la înființarea cortului. A putea mânca imediat, mai degrabă decât să vă faceți griji cu privire la prepararea unei mese mari este un mare avantaj în majoritatea cazurilor
  • Dacă încercați să parcurgeți o distanță bună, puteți face drumeții mai mult timp și puteți mânca în timp ce mergeți. Ca bonus suplimentar: Puteți dormi puțin mai târziu dimineața

Dar cum merg cu purificarea apei?

Găsiți alimente care tu de fapt, vreau să mănânc, dar iată câteva dintre cele mai populare alimente fără bucătărie, fără alimente cool pentru rucsacuri cu entuziaști de drumeții (inclusiv eu) pe care le-am adunat prin cercetare.

Brânză

Unul comun concepție greșită despre brânză este că necesită refrigerare. În timp ce brânzeturile moi tind să devină grase când sunt la temperatura camerei și se transformă mult mai repede, nu este cazul brânzeturilor tari.

Depozitați brânza tare într-o hârtie de pergament sau într-o pungă de hârtie, care absoarbe uleiul și permite brânzei să respire. Cele mai bune brânzeturi pentru a lua rucsac sunt tari și uscate.

Iată o listă cu câteva brânzeturi pe care le poți lua cu tine:

  • Cheddar
  • parmezan
  • Parmigiano Reggiano
  • Brânză Gouda
  • Cojita
  • Brânză Gruyère
  • Pecorino Romano
  • Colby
  • Colby-Jack
  • Manchego
  • Monterey Jack
  • Edam
  • Emmental
  • Brânză Comte

Cu excepția cazului în care sunt pe punctul de a se întoarce, ar trebui să fie bine să le împachetăm în majoritatea cazurilor. De asemenea, le-aș ține la frigider până la atingerea traseului, deoarece în majoritatea condițiilor (nu în toate) vor dura mai mult în frigider.

În cele din urmă, alegerea mea ar fi Cheddar. Este alegerea dvs. cea mai versatilă, deoarece puteți mânca pe ea la prânz sau o puteți răni în mese. Această brânză cerată pe Amazon poate fi o alegere bună pentru cei mai mulți. in orice caz, nu predați cheddarul deoarece suprafața suplimentară poate invita mucegaiul și bacteriile și, prin urmare, întoarcerea mai rapidă.

Carne

Pe lângă brânză, aduc mereu carne pe potecă. Cea mai ușoară și mai durabilă carne pentru rucsac este Beef Jerky - dar unele carne albe deshidratate ar funcționa bine.

Puteți să vă creați propria sau să cumpărați una dintre numeroasele opțiuni. Cu excepția cazului în care veți fi în camping singur doar 1 noapte, aș recomanda acest combo Beef & Turkey Jerky pe Amazon - este destul de simplu și dimensiunea de servire este OK .

Cârnați de vară și Prosciutto sunt alte două tipuri populare de carne care nu necesită refrigerare și oferă un conținut ridicat de grăsimi și proteine ​​pentru zile lungi pe traseu. Asociați prosciutto cu câteva curmale sau mâncați cârnați de vară cu cheddar și biscuiți pentru un prânz rapid. În acest articol, ofer mai multe despre cele mai bune carne stabilă la raft pentru rucsac.

Ton, în cutii sau pungi, face, de asemenea, o mâncare excelentă, fără gătit. Dar nu aș mânca ton mai mult de o dată pe săptămână, pentru că, așa cum unii dintre voi ar putea ști deja, conținutul bogat în mercur poate începe să fie periculos [8] .

Tonul ușor conservat, pe de altă parte, se află în categoria „Cele mai bune alegeri” și este bine să mănânce 2-3 porții pe săptămână conform FDA [9] . Într-adevăr, tind să aibă mai puțin conținut de mercur [10] .

Aș mânca pur și simplu o cutie de ton pe săptămână - și mai puțin (poate chiar niciunul?) Dacă sunt mare la consumul de mercur prin celelalte alimente din dieta mea. Poti calculați așa-numita „limită maximă” prin introducerea greutății dvs. aici [11] .

Trail Mix & Fructe uscate

Mix de trasee are un conținut ridicat de grăsimi, proteine ​​(și carbohidrați dacă adăugați ciocolată). E o opțiune mai grea, dar densitatea sa de calorii și gustarea ușoară îl fac un aliment ideal. Unii preferă să-și facă propriile lor cumpărând ingrediente individuale în vrac, dar există și multe opțiuni delicioase gata amestecate.

Fructele uscate sunt o altă gustare grozavă. În timp ce fructele uscate nu au la fel de mulți nutrienți ca fructele proaspete, totuși oferă energie și vitamine în timpul drumețiilor. Adăugați puțină făină de ovăz sau țineți-o la îndemână pentru gustări. Caisele, mango uscat și stafide sunt alegeri populare - dar urăsc. Eu URĂ stafide. Vă rog să nu le cumpărați.

Trufele sunt bogate în zahăr, dar aș împacheta și mânca una dintre aceste Trufe o zi pentru a-mi diversifica dieta. Niciun bucătar nu face deja dificilă diversificarea pe traseu, cu atât mai mult oricum.

Bare de proteine

Cei mai mulți „fără pași” ajung să mănânce o mulțime de proteine ​​și bare de masă în timp ce sunt pe traseu. Majoritatea magazinelor de sănătate și în aer liber au o selecție copleșitoare, așa că încercați câteva tipuri diferite pentru a o găsi pe cea care vă place cel mai mult.

Acest lucru este destul de subiectiv, dar clasicul Clif Bar ( Nucă Macademia cu ciocolată albă, de exemplu) este o opțiune foarte populară pentru pasionații de camping. Dacă doriți să alegeți o gustare mai puțin procesată, mai puțin zahărită, este ușor să vă creați propriile bare de alimentare nutritive.

Această bară de unt de arahide fără coacere DIY [12] este ambalat cu proteine ​​(eu adaug chipsuri de ciocolata la aceasta reteta) si aceste bare de fructe și nuci DIY [13] va fi la fel de bun ca orice bar dacă nu chiar mai bun.

Unt de arahide

Apropo de care. SA LUAM SCHWIFTY .

Dacă îmi citești celelalte articole, știi că IUBESC untul de arahide și a explicat de ce este practic cea mai bună bucătărie fără mâncare pentru drumeții frigorifice [14] . În medie, untul de arahide oferă o sursă concentrată de energie cu 190 de calorii și 16 grame de grăsime pe porție - ceea ce oferă un raport energetic/greutate ridicat. Perfect.