Obezitatea la copii este în creștere, la fel și nivelul colesterolului copiilor.

copiii

Copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 19 ani ar trebui să aibă un nivel total de colesterol de 170 sau mai mic, potrivit American Heart Association.

Dar obiceiurile slabe de alimentație și stilul de viață trimit un nivel al colesterolului copiilor peste acest prag.

„Copiii mănâncă prea multe mâncăruri rapide și alimente procesate”, a spus Tanya Zuckerbrot, nutriționist și autor al „Dietei cu factor F”.

„Nu este nici măcar motorul, ci mâncărurile rafinate, tartele pop și pâinea albă, biscuiții și chipsurile pe care le gustă copiii. Și copiii nu se mișcă la fel de mult ", a spus Zuckerbrot.

Dar Zuckerbrot a spus că tot ce este necesar este ca copiii să se miște puțin mai mult și să includă mai multe fibre în dietele lor. Fibrele, potrivit American Heart Association, sunt o sursă importantă de dietă pentru îmbunătățirea digestiei și scăderea colesterolului.

Există două tipuri de fibre: solubile și insolubile. S-a demonstrat că solubilul reduce modest nivelul colesterolului, în timp ce fibrele insolubile au fost asociate cu un risc cardiovascular redus și cu o progresie mai lentă a bolilor cardiovasculare la persoanele cu risc ridicat, potrivit site-ului web al asociației cardiace.

Iată alegerile lui Zuckerbrot pentru alimentele bogate în fibre, care vor atrage copiii și le vor ajuta să scadă colesterolul:

1. Fructe de padure. Orice fel de fructe de padure este bun pentru copii, dar zmeura are cea mai mare fibra, cu 8 grame pe cana. Piei de fructe - cum ar fi merele - sunt, de asemenea, surse bogate de fibre, care îi vor menține pe copii plini și mulțumiți mai mult timp - așa că nu-i curățați.

"Amestecați-le în clătite, puneți-le deasupra cerealelor sau puteți servi la desert deasupra unui pic de frișcă", a sugerat ea.

2. Cereale bogate în fibre. "O cereală bogată în fibre este una dintre cele mai bune modalități prin care copiii dvs. își pot satisface jumătate din necesarul de fibre înainte de micul dejun", a spus Zuckerbrot.

Multe cereale conțin între 4 și 14 grame de fibre în doar o jumătate de cană de porție, a spus ea.

Dar părinții ar trebui să fie în căutarea unui conținut ridicat de zahăr. Ea a spus să vizeze 15 grame de zahăr sau mai puțin. Patru grame de zahăr este egal cu o linguriță, deci dacă cerealele conțin 20 de grame de zahăr, un copil își va începe ziua cu cinci lingurițe de zahăr adăugate.

3. Fasole. Fasolea conține 8 grame de fibre per cană, precum și proteine ​​pentru construirea corpului.

„Fasolea se amestecă foarte bine atunci când prepari mâncăruri din carne, astfel încât (cu) pâine de carne sau chifteluțe, le poți amesteca și copiii tăi nici măcar nu vor ști că primesc niște fasole bogată în fibre acolo”, a spus ea.

4. Paste. Mulți copii se bucură de paste. Dacă copilul dvs. este unul dintre aceștia, încercați să folosiți paste integrale de grâu, care sunt mai bogate în fibre și conțin mai puțini carbohidrați rafinați decât pastele albe.

Dacă copiilor tăi nu le place să mănânce paste integrale din grâu datorită gustului său de nuci, Zuckerbrot a recomandat să amesteci paste albe și integrale pentru a le obișnui cu gustul.

5. Sunt. Folosiți produse din soia ori de câte ori este posibil.

„Sunt alimente puternice atunci când vine vorba de scăderea colesterolului, deoarece produsele din soia conțin ceva numit izoflavone, care reduc în mod natural colesterolul rău și reduc factorii de risc pentru bolile cardiovasculare”, a spus Zuckerbrot.

6. Floricele de porumb. Când vine vorba de gustări care scad colesterolul pentru copii, nu puteți bate popcornul, a spus Zuckerbrot.

O cană de miez conține 7 grame de fibre, a spus ea. "Și în comparație cu alte gustări, cum ar fi covrigei sau chipsuri de cartofi care conțin puține sau deloc fibre, acesta este un gust care va fi bucurat de copii și va ajuta la reducerea colesterolului rău."

Stai departe de „floricelele proaste”, precum cele puse în ulei sau cele care conțin mult zahăr sau sare.

7. Unt de arahide. Nucile sunt o sursă mare de acizi grași omega-3, care ajută la scăderea colesterolului, a trigliceridelor și la prevenirea bolilor cardiovasculare.

"Untul de arahide conține, de asemenea, niște fibre. Pentru aproximativ 2 linguri primiți 2 grame de fibre, iar fibrele ajută și la scăderea colesterolului", a spus Zuckerbrot.

8. Ciocolata neagra. Copiii vor alege probabil ciocolată cu lapte peste ciocolată neagră, dar varietatea neagră este cea mai sănătoasă, a spus Zuckerbrot.

"Ciocolata neagră are un conținut ridicat de flavonoide", a spus ea. "Și flavonoidele ajută trombocitele să se lipească, reducând astfel factorul de risc pentru formarea cheagurilor de sânge. În plus, studiile arată că scade colesterolul rău cu până la 10%."