documentare

Dacă sunteți serios în legătură cu sănătatea dvs., ați simțit cu siguranță, la un moment dat sau altul, că nu puteți avea încredere în guvernul nostru pentru a ne sprijini când vine vorba de lucruri precum reglementarea utilizării OMG de către marile companii alimentare conținut de zahăr, etichetare și multe altele. Din fericire, există un număr din ce în ce mai mare de documentare care ne pot ajuta să navigăm pe culoarele alimentare, ajutându-ne să înțelegem de unde provin mâncarea, cum sunt procesate, ce ar trebui să mâncăm și cum putem ajuta la construirea unui viitor mai sănătos. Iată o privire la opt documentare care trebuie vizionate pentru a vă inspira să fiți sănătos în acest nou an.

1. Super Size Me

Documentarul de pionierat, care a sărbătorit recent aniversarea de 10 ani, l-a urmărit pe cineastul independent Morgan Spurlock într-o perioadă de 30 de zile în care a mâncat doar mâncare McDonald’s. Efectele fizice și psihologice grav dăunătoare care au rezultat au provocat strigăte publice și au contribuit la oprirea opțiunii sale de dimensiuni superioare McDonald’s la scurt timp după lansarea filmului.

2. Sătul

În ciuda a ceea ce Michelle Obama ar dori să credem cu ea Let’s Move! campanie, nu este vorba doar de calorii în și calorii în afara. De fapt, caloriile sunt departe de a fi create în mod egal - adică 100 de calorii din fructe nu sunt în niciun caz același lucru cu 100 de calorii din Snickers. Caloriile din produsele naturale sunt calorii pe care corpul dvs. le poate folosi și prelucra cu ușurință față de caloriile goale care se găsesc în lucruri precum dulciurile. Fed Up aruncă atenția asupra acestui fapt, demonstrând că este aproape imposibil ca americanii obișnuiți să fie sănătoși din cauza cantității de zahăr ascunsă în alimentele noastre (chiar și a celor care nu sunt dulci!).

3. Acel film de zahăr

O încrucișare între Super Size Me și Fed Up, That Sugar Film îl urmărește pe Damon Gameau deoarece consumă numai alimente percepute în mod obișnuit sau promovate ca fiind sănătoase. Făcând acest lucru, el face lumină asupra cantității de zahăr din aceste așa-numite alimente „sănătoase” în fiecare zi, despre modul în care acestea pot provoca probleme de sănătate foarte grave și despre modul în care industria alimentară lucrează pentru a ne manipula în mod intenționat papilele gustative în detrimentul sănătății pentru a beneficia de rezultatele lor.

4. Food Inc.

Nominalizat la Oscar, Food Inc. este unul dintre cele mai apreciate documentare despre sănătate și din motive întemeiate. Filmul intră în detalii detaliate despre modul în care marile corporații acordă prioritate profitului peste orice altceva - inclusiv sănătatea consumatorilor lor, agricultura corporativă, impactul asupra mediului al industriei alimentare și multe altele.

5. Grasă, bolnavă și aproape moartă

Crezi că curățarea ta de 3 zile a fost dură? Joe Cross face o curățare de suc de 60 de zile și documentează modul în care schimbarea a ajutat la revizuirea sănătății sale. În cele din urmă, el susține că a pierdut 100 de kilograme și a întrerupt utilizarea tuturor medicamentelor sale.

6. Ora prânzului

Sursa: Ora de prânz

Cu toții am văzut sau cel puțin am auzit despre conținutul nutrițional slab în majoritatea prânzurilor școlare americane. Acest film se concentrează asupra modului în care prânzul școlar (cu ajutorul marilor corporații care își vând adesea produsele în pierdere la școli pentru a atrage copiii și pentru a-și fideliza brandul la o vârstă fragedă), expune copiii la alimente nesănătoase, dar acceptabile din punct de vedere cultural - cum ar fi pizza și cartofi prăjiți.

7. OMG OMG

Dacă a existat vreo îndoială cu privire la cât de omniprezente sunt culturile OMG în acest moment, acestea sunt strivite în acest film. Veți afla, de asemenea, despre impactul mare asupra mediului și sănătății, precum și despre modul în care acestea afectează fermierii și, în cele din urmă, libertatea noastră de alegere.

8. Furci peste cuțite

Dacă v-ați gândit vreodată să rămâneți fără carne, acest film ar putea fi exact ceea ce aveți nevoie pentru acea ultimă împingere. Forks Over Knives explorează modul în care majoritatea, dacă nu toate bolile degenerative pot fi controlate sau vindecate printr-o dietă alimentară integrală, pe bază de plante. Pentru a elucida afirmațiile lor, povestea urmează călătoriile personale ale a doi cercetători, Dr. T. Colin Campbell și Dr. Caldwell Esselstyn. Gândiți-vă la film ca la note de stâncă pentru The China Study.