HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

greutate

Acum că primăvara este la vedere, mulți dintre noi ne gândim cum să ne întoarcem în formă după o lungă iarnă de brownies și pizza fără sfârșit (nu că este ceva în neregulă cu asta, brownies și pizza sunt cele mai bune).

Pentru a obține o scădere rapidă în greutate și pentru a obține acel „corp de vară”, mulți oameni vor recurge la diete restrictive - fără carbohidrați, fără grăsimi, limitând caloriile, făcând o curățare de suc. lista continuă.

Cu toate acestea, nu numai că acest lucru este nedurabil (serios, nimeni nu poate trăi fără ciocolată 100% din timp), dar, în funcție de strictețea dietei, poate avea și un impact destul de mare asupra sănătății noastre mentale și fizice.

Pentru a vă ajuta să vă inspirați să vă formați într-un mod sănătos și durabil, am rugat doi experți în sănătate să împărtășească miturile privind pierderea în greutate și regulile de dietă pe care doresc să le curbeze și să moară.

Sunt șanse să urmăriți probabil unul sau mai multe dintre acestea.

1. Mitul: consumul de grăsime te va îngrașa

„Teoria de aici este că, din moment ce grăsimea are 37 kilojoule (nouă calorii) pe gram, în comparație cu carbohidrații și proteinele care au doar 16 kilojoule (patru calorii) pe gram, pentru a pierde în greutate, ar trebui să evitați grăsimea. Realitatea este că, grăsimea nu este inamicul ", a declarat pentru Huffington Post Australia Robbie Clark, dietetician și nutriționist sportiv.

"Dietele bogate în grăsimi și carbohidrați vă pot îngrașa, dar nu din cauza grăsimii. Deși produsele încărcate cu grăsimi pot fi pline de calorii, consumul unei cantități modeste de grăsime sănătoasă vă poate ajuta să vă simțiți mai plini, deoarece durează mai mult digerați, astfel încât să mâncați mai puțin în general. "

Grăsimile sănătoase, nesaturate, pe bază de plante includ nuci, semințe, avocado, semințe de chia și ulei de măsline. Conform ghidurilor dietetice australiene, grăsimile „nesănătoase” includ grăsimile trans și grăsimile saturate care se găsesc în gustările grase, prăjiturile, brioșele, produsele de patiserie și prăjiturile.

"Grăsimea este, de asemenea, esențială pentru absorbția vitaminelor și fitonutrienților liposolubili, cum ar fi vitaminele A, D, E și K, care sunt esențiale pentru o sănătate bună", a spus Clark. "De fapt, studiile au arătat că dietele bogate în grăsimi (dar sărace în carbohidrați) duc în mod constant la mai multe pierderi în greutate decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi."

2. Mitul: produsele alimentare cu conținut scăzut de grăsimi sunt mai bune pentru pierderea în greutate

Aruncați o privire rapidă în supermarket și veți vedea totul „cu conținut scăzut de grăsimi”: iaurt, frișcă, acadele, maioneză, chipsuri și chiar unt de arahide (știm la ce vă gândiți: lăsați untul de arahide în pace). Cu toate acestea, acest lucru nu face ca un produs alimentar să fie sănătos sau bun pentru pierderea în greutate.

„Teoria de aici este că produsele alimentare etichetate cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați sunt considerate mai sănătoase și mai bune pentru pierderea în greutate”, a spus Clark.

„Adevărul este că aceste afirmații nu înseamnă întotdeauna un conținut scăzut de calorii și, dacă încercați să slăbiți, aprovizionarea cu aceste delicii ar putea de fapt să vă submineze eforturile”.

Motivul este că atunci când grăsimea naturală este scoasă dintr-un produs, aceasta este de obicei înlocuită cu zahăr pentru a îmbunătăți gustul alimentelor.

„Acest exces de zahăr este extrem de dăunător pentru sănătatea și talia noastră, în timp ce grăsimea prezentă în mod natural în alimente nu este,” a explicat Clark.

„Dacă sunteți tentați de o gustare etichetată„ ușoară ”sau„ cu conținut scăzut de grăsimi ”, verificați eticheta nutrițională. Uitați-vă câte kilojouli sau calorii sunt în coloana„ pe 100g ”, apoi comparați numărul respectiv cu caloriile din un produs comparabil care nu pretinde aceeași etichetă. Și apoi ia în considerare să ai doar o cantitate mică din ceea ce este real. "

3. Mitul: carbohidrații te îngrașă

În timp ce reducerea aportului de carbohidrați poate ajuta la pierderea în greutate, tăierea completă a carbohidraților din dietă - în special fără consultarea unui profesionist din domeniul sănătății - poate fi riscantă.

"Fără carbohidrați înseamnă că ați putea pierde vitaminele B importante necesare pentru susținerea energiei și stresului, precum și pentru echilibrul hormonal", a declarat nutriționistul Pip Reed pentru HuffPost Australia.

"De asemenea, poate crește foamea și poate provoca supraalimentarea altor grupuri nutritive, cum ar fi grăsimile. Alegeți carbohidrați buni, cum ar fi amarantul, quinoa, cartoful dulce, dovleacul și orezul brun în cantități mici."

Alimentele care conțin carbohidrați sunt în general sărace în grăsimi saturate, sărace în energie (kilojuli) și bogate în fibre și sunt o includere importantă în orice plan de slăbire.

Alimentele cu carbohidrați precum pâinea și cerealele sunt, de asemenea, combustibil pentru bacteriile probiotice (utile) din intestinul nostru și sunt esențiale pentru un tract digestiv sănătos.

Pentru o sănătate bună, mâncați în fiecare zi o varietate de alimente cu conținut scăzut de IG, cu conținut ridicat de fibre. Exemplele includ:

  • Fructe proaspete, conservate sau uscate
  • Orez, pâine, quinoa și paste (de preferință soiuri maro/cereale integrale)
  • Lapte și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • Cereale pentru micul dejun cu cereale integrale
  • Leguminoase precum fasole, naut și linte

De la Asociația Dietiștilor din Australia.

4. Mit: consumul de mese mici și frecvente vă stimulează metabolismul

„Teoria de aici este că, dacă omiteți mesele pe tot parcursul zilei, corpul dumneavoastră intră în modul„ foame ”și vă va încetini metabolismul și, prin urmare, este mai bine să consumați mese mai mici, mai frecvente (5-6) pe zi”, a spus Clark.

"Adevărul este că vechea noțiune de a mânca o masă la fiecare trei până la patru ore pentru a-ți crește metabolismul nu este tocmai un sfat perfect. De fapt, cât de des mănâncă cineva are puțin de-a face cu viteza metabolismului lor."

Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să-ți mănânci toată energia zilnică dintr-o singură dată. Pur și simplu înseamnă să nu te bazezi pe consumul de mese mai mici pe tot parcursul zilei pentru a-ți „accelera” metabolismul. A mânca astfel vă va ajuta să rămâneți plin și mulțumit și să vă mențineți nivelul zahărului din sânge constant.

"Mâncarea frecventă este populară pentru unii, deoarece îi ajută să păstreze capacul atât asupra foamei, cât și a poftelor. Ca urmare, permite un control mai bun al porțiunilor și al alegerilor", a declarat Clark pentru HuffPost Australia.

„Anumiți indivizi (cei predispuși la pofte sau cu nevoi dietetice speciale) pot beneficia de consumul mai multor mese pe parcursul zilei. Cu toate acestea, pentru restul dintre noi, cei mai importanți factori de luat în considerare în ceea ce privește metabolismul sunt cantitatea și calitatea alimentelor pe care le consumăm. "

5. Mitul: numărarea caloriilor este cea mai bună modalitate de a slăbi

Numărarea caloriilor pentru fiecare masă - cântărirea, măsurarea și adunarea constantă - este împovărătoare și poate elimina complet bucuria de a mânca alimente.

De asemenea, poate omite părți importante ale unei diete sănătoase și poate duce la restricții obsesive.

„Numărarea caloriilor este o formă învechită de control al consumului de alimente”, a spus Reed.

„Nu ia în considerare consumul de micronutrienți și poate provoca fixarea și dependența de numere în loc de calitatea și varietatea consumului de alimente.”

6. Mit: verificarea regulată a balanțelor vă va ține pe drumul cel bun

Ați sărit pe cântar într-o dimineață pentru a descoperi că ați luat trei kilograme de ieri? Nu-ți face griji. Există câteva motive simple pentru aceasta.

"Când începeți un program de exerciții, este probabil să vă măriți masa musculară slabă. Ca rezultat, este posibil ca greutatea dvs. să rămână la fel sau chiar să crească, chiar dacă s-ar putea să vă simțiți și să arătați mai subțire", a spus Clark HuffPost Australia.

Există, de asemenea, alți factori de luat în considerare atunci când vă cântăriți, care pot afecta cântarul, cum ar fi retenția de lichide (creșterea lichidului corporal), indiferent dacă ați fost sau nu la toaletă, anumite momente ale ciclului menstrual al unei femei și ora din zi.

"Deși este important să știi cum îți urmărește greutatea în general, o dată pe săptămână sau o dată pe două săptămâni ar putea fi o abordare mai bună. Documentarea modului în care te simți este o modalitate mult mai bună de a-ți măsura progresul", a spus Clark.

„Pentru persoanele care sar zilnic pe cântar, aceasta poate avea un impact negativ asupra psihologiei și stării de spirit”.

7. Mitul: detoxifiantul cu pastile, plante medicinale sau suc te va ajuta să slăbești

Oricât de tentante ar fi, Reed avertizează să evite „curățarea” sau „detoxifierea” pentru a pierde rapid în greutate.

„Aceste diete necontrolate nu sunt doar ineficiente, ci pot fi și periculoase”, a explicat Reed.

„Acestea pot duce la pierderea de lichide, pe care oamenii o confundă adesea cu pierderea în greutate și la o creștere atât a poftelor, cât și a stocării în greutate atunci când începeți să mâncați din nou”.

8. Mitul: evitați să mâncați afară pentru a rămâne pe drumul cel bun

Dacă ați început o dietă și v-ați promis să nu comandați niciodată mâncare de luat masa, probabil că face mai mult rău decât bine.

„Majoritatea oamenilor, atunci când încearcă să slăbească, se îndepărtează de situațiile sociale care i-ar putea abate de la dieta lor sau din cauza lipsei de voință de a rămâne sârguincios”, a spus Clark.

„Acest lucru poate fi, de asemenea, dăunător pentru sănătatea ta mentală. Evitarea situațiilor care îți aduc bucurie, deoarece atenția ta trebuie să fie să mănânci alimentele potrivite, poate crea conotații negative și relații cu mâncarea, la care poți ajunge să te simți supărat.

„În loc să evitați restaurantele și cafenelele de frică, veți opta pentru alegeri alimentare proaste, fiți stăpâni pe alegerea restaurantului și planificați din timp familiarizându-vă cu meniul, astfel încât să puteți face cea mai sănătoasă alegere atunci când luați masa.”

Pentru mai multe sfaturi despre pierderea în greutate într-un mod sănătos și durabil, iată 15 sfaturi simple, neintimidante pentru alimentația sănătoasă de la cinci experți. Pentru a obține inspirație sănătoasă pentru masă, consultați aceste mese ușoare și 10 micuri dejun pe care le puteți face în mai puțin de cinci minute.

Și nu uitați să vă tratați cu cookie-uri.

Această poveste a fost publicată inițial pe 29/08/2016