În ultimii ani, sacadatul tradițional de carne de vită a obținut o strălucire majoră, reînnoit din bețele ultra procesate omniprezente la benzinării și refăcut pentru a fi obținut din carne hrănită cu iarbă și cu un conținut scăzut de sodiu. Spațiul sacadat s-a extins și pentru a include noi soiuri vegane. O deficiență a puținelor opțiuni de pe piață: sacadat de ciuperci, sacadat de pepene verde și sacadat pe bază de soia. Cu toate acestea, opțiunile vegane nu sunt cu siguranță la fel de ușor de găsit ca omologii lor pe bază de animale.

rețete

Nu vă faceți griji, vă puteți face propria! Dacă sunteți mândrul proprietar al unei friteuze cu aer, este mai ușor decât credeți să faceți DIY. Aici sunt rotunjite opt rețete vegane sacadate care folosesc iubitul aparat de bucătărie.

Derulați în jos pentru opt rețete vegane sacadate, toate făcute cu friteuza

1. Bucle afumate de soia

O parte din ceea ce face ca sacadatul tradițional să fie o gustare bună este toată proteina, iar utilizarea soiei pentru a face o versiune vegană vă asigură că nu ratați acest front. Această rețetă necesită fum lichid, sos hoisin, cayenne, pudră de usturoi și pudră de ceapă, ceea ce îl face să aibă un gust de parcă ar fi fost gătit la foc deschis și condimentat cu toate stelele cămarii tale.

2. Bucle de soia în stil sudic

Dacă nu vă place un gust de fum, încercați în schimb această versiune inspirată din sud, care folosește drojdie nutrițională, condimente Cajun și condimente de pasăre (nu lăsați numele să vă păcălească - este încă vegan). Făina de porumb este utilizată pentru a da o textură panificată; acest lucru este mult mai sănătos decât o versiune prăjită.

3. Sriracha picant tofu sacadat

O parte din ceea ce face tofu atât de grozav este că acționează ca un burete, absorbind orice condimente cu care îl gătești și rămâne adevărat în procesul de fabricare sacadat. Acest tofu sacadat are cu siguranță o lovitură datorită Sriracha, dar are și un indiciu de dulceață.

4. Slănină de vinete

Dacă sunteți în căutarea unei rețete vegane sacadate care să aibă gust de carne, dar care nu este făcută cu soia, vinetele pot funcționa la fel de bine. Textura și crocanța sunt surprinzător de asemănătoare cu slănina - un miracol pe bază de plante!

5. Sacadat vegan cu aromă de Bloody Mary

Vrăjitură vegană pentru brunch? Nu mă deranjează dacă o fac! Buclele de soia sunt condimentate cu pudră de bulion vegetal, sare de țelină și boia, în timp ce gătesc chiar în friteuza. În timp ce gătește, puteți face sosul, care combină sosul Worcestershire, pasta de roșii, sosul fierbinte, hreanul, fumul lichid, siropul de arțar - și o adăugare opțională de vodcă.

6. Piperoni vegani

Mâinile în jos cel mai popular mod de a mânca sacadat tradițional este sub formă de pepperoni. Iubitorii de carne nu ar îndrăzni să mănânce o pizza fără ea - iar acum consumatorii vegani nu mai trebuie. Amestecul inteligent de condimente este cheia pentru a face acest lucru corect: asigurați-vă că aveți ardei roșii zdrobiți, semințe de muștar măcinate, semințe de fenicul, boia de ardei, usturoi praf, zahăr de nucă de cocos și anason măcinat.

7. Peach sacadat

Nu tot sacadatul trebuie să aibă gust de carne; sacadele de fructe pot fi o gustare răcoritoare pentru a le păstra ascunse în cămară. Urmați această rețetă pentru a transforma piersicile într-o gustare de fructe cu rostogolire. Singurul ingredient de care aveți nevoie este literalmente doar piersicile.

8. Căpșuni sacadate

Căpșunile sunt un alt fruct care are un gust delicios în formă sacadată. Au fost făcute la fel ca și cele de piersică - cu adăugarea unui pic de suc de lămâie pentru a lumina și mai mult aroma.

Iată alte șase rețete sănătoase pentru a încerca să folosiți friteuza. Și știți despre Friteuza Instant Pot, corect?