Cum „Grădina sănătoasă” Planuri de schimbare a unui oraș întreg ...

Dennis Vance și Evolvera
- - - - - - - - - - -
A fost o vreme. . . când plantele și culturile erau cultivate în sol. A fost un moment în care a trebuit să ne bazăm pe lumea imprevizibilă pentru a ne putea susține și a lupta împotriva diferiților factori ai vieții care ar determina dacă acele căi au avut succes sau nu. Dacă mi-aș spune că suntem într-un moment în care aceste incertitudini pot fi valorificate într-un mediu controlat? Nu numai că am trecut de un astfel de timp de precaritate, dar „plantăm” noi metode inovatoare în întreaga lume pentru ca societatea să se dezvolte - în mod figurat. Am scris pe larg despre agricultură și sisteme hidroponice de-a lungul acestor ultime luni, dar, pe măsură ce scriam, am început să aud zvonuri despre o aventură în creștere în Rusia, cu numele de „Grădină sănătoasă”, care locuia adânc pe teritoriul neexplorat al implementarea acestor mijloace ale viitorului. Decolează Vertical Farming în Rusia?

hi-tech

Am luat un tren peste noapte către un oraș situat pe râul Volga, Cheboksary, și am găsit o echipă care a fost condusă să aducă ceva neobișnuit cu regiunea. Am vorbit cu omul din spatele misterioasei „Grădini sănătoase”, Pavel Gordon, și am vizitat acest „habitat al viitorului”. El mi-a deschis ochii către lumea fascinantă a plantelor, mașinile care fredonează și culorile vibrante care au avut un efect aproape hipnotizant ... Cu toate acestea, nu mi-a împiedicat ceea ce căutam să găsesc, care era perspectiva lor asupra ideii de abordând tendințele actuale și viitoare în creștere cu propriile metode extrem de specializate. Pregătesc calea pentru o schimbare în oraș și țară? Cu îndrumarea și direcția acordată de Mihail Bolotin, care a întreprins și susținut din ce în ce mai multe proiecte noi și interesante în regiune și nu numai, acest lucru ar putea merge doar într-un sens - sus, sus și sus . Grădinile de succes pot crește numai cu semințele potrivite și așa cum a spus odată Audrey Hepburn:

„A planta o grădină înseamnă a crede în mâine”.

„„ Am petrecut atât de mult timp lucrând pentru oameni și când am intrat în domeniul plantelor și al agriculturii - mă întrebam, este posibil să-i servesc pe amândoi? ”- Pavel Gordon

În momentul sosirii mele în oraș, am observat frumusețea uluitoare a reperelor impregnate de natură care stăteau în fața mea. O statuie acolo. Un parc aici. O simbioză perfectă. O anumită verdeață și robustețe păreau să fie mereu prezente în Cheboksary, care altfel dormea ​​într-o marți dimineață. Ghidul meu pentru ziua aceea s-a prezentat ca Pavel - managerul proiectului care mă conducea acum la locul unde se întâmplă toată magia, într-o locație nu prea departe. Apoi, din nou, așa cum m-a asigurat - nu există așa ceva „departe” în orașul Cheboksary.

Poate - o metaforă potrivită ...

Metode depășite îmbunătățite de tehnologia modernă. Mi-a venit un gând ... De multe mii de ani, agricultura a stat la baza existenței umane. Viața se învârtea în jurul casei, al satului și al câmpurilor. Revoluția industrială a schimbat atât agricultura, cât și lumea și s-a întâmplat în doar câteva generații. Dar, după cum știm, schimbarea are loc în prezent la o scară fără precedent. Acum stăteam într-o cameră în care se petreceau schimbări, deși la o scară mult mai mică. Dar această scară a făcut parte dintr-o filozofie generală care străbate lumea - agricultura verticală și tehnicile contemporane de cultivare care modifică drastic modul în care ne susținem pe noi înșine ... și, în același timp, facem planetei o favoare.

Deoarece o populație în creștere duce la o suprafață redusă pentru cultivarea alimentelor, după cum este necesar și cerut, urmărim cu interes modul în care apar idei și tehnici noi pentru a rezolva această problemă. Împreună cu perspectivele menționate mai sus, este și creșterea urbanizării ca factor agravant suplimentar care trebuie abordat. Acum, Cheboksary nu este un oraș dens, urban în niciun caz - dar principiile rămân ... l-am întrebat pe dl. Gordon despre propria sa experiență personală și despre ceea ce l-a atras către domeniul plantelor și cultivării, precum și despre părerea sa de a implementa un astfel de sistem în orașul său natal de pe Volga ...

„Am fost mereu implicat în încercarea de a găsi soluții la problemele legate de om în diverse domenii”, a răspuns el inspirat. ‘’ Dar când m-am mutat în Rusia din Israel, unde locuiam de 15 ani, am văzut posibilitățile tot mai mari de a intra în câmpul interesant al plantelor. Am petrecut atât de mult timp lucrând pentru oameni, așa că m-am întrebat după ce m-am obișnuit cu plantele - Este posibil să-i ajut pe amândoi? ”Și el face exact asta ...

Agricultura verticală este viitorul, dar trebuie să învățăm să-l îmbrățișăm.

Ca o reamintire, există diferite tipuri de agricultură pe verticală, dar multe dintre ele se încadrează în termenul general al „„ hidroponiei ”, prin care două principale sunt numite acvaponică și aeroponică. Dar există și altele, inclusiv NFT, DWC, Media Bed și Bato Bucket. Hidroponica cultivă pur și simplu plante în apă și face acest lucru într-un mod în care rădăcinile atârnă într-o soluție apoasă cu nutrienții necesari pentru ca aceștia să crească eficient.

Aquaponics este un sistem de producție durabil care combină acvacultura convențională (cultivarea acvatică, cum ar fi peștele, crustaceele sau algele în bazine) cu hidroponica (cultivarea plantelor acvatice) într-un mediu simbiotic. Aeroponica, așa cum am scris pe larg, este despre a profita de aer și ceață și fără a utiliza un mediu agregat, cum ar fi solul, pentru a crește plantele. Healthy Garden, care rămâne învăluită în mister și pe care am avut norocul să o vizitez, folosește tehnici contemporane pentru a realiza o operațiune durabilă. Ei se etichetează ca un „sistem de creștere verticală de înaltă intensitate” care include tehnologie bazată pe computer pentru a face magia să se întâmple. Unul dintre primele lucruri pe care le-am observat a fost dl. Gordon primește constant mesaje pe telefonul său. „„ Trebuie să fii stresant să primești mereu atât de multe e-mailuri și mesaje la fiecare câteva secunde ”, am glumit.

„Sunt doar plantele care îmi vorbesc”, a răspuns el. ‘’ Întregul sistem este conectat la o aplicație și la un computer, precum și la un programator așezat într-un birou, nu departe de aici, scriind linii de cod. Primesc actualizări cu privire la potențiale scurgeri și probleme, dar pot schimba și diferiți factori ai procesului după cum consider potrivit ”. Am fost uimit de legătura acestei operațiuni. Toate părțile au avut un rol în acest fascinant puzzle cu acele aceleași lumini dominate de roșu-albastru care, pentru ochiul orb, păreau violete, au creat un efect calmant.

Am intrat în camera principală și, în afară de culoarea vibrantă, am observat că erau aceste standuri lungi de trei metri care ieșeau ca stâlpi care se închid în cabluri. În diviziuni echidistante între ele și pe aceste standuri - erau plantele minuscule, dar pline de speranță, care se aflau în diferite stadii ale creșterii lor, chiar dacă plantele în sine erau diverse. În mod similar, am putut auzi un zumzet în fundal, pe măsură ce sunt întâmpinată de o femeie care joacă un rol cheie în tăierea plantelor la standurile care, ele însele, sunt conectate la sistemul de cabluri și soluții. Domnul. Gordon m-a parcurs în fiecare etapă a procesului și mi-a explicat că plantele tăiate în prezent în sistem vor crește pentru a umple camera de 10x10 metri într-o „„ junglă de verdeață ”. Plantele sunt conectate la o sursă de nutriție, în care nutriția și apa sunt adăugate consecutiv.

Poate că plantele sunt adevăratele extraterestre, ”observă Lawrence,„ pentru că au transformat o lume minerală timpurie într-un habitat adecvat omului prin procese care se învecinează cu magia aproape perfectă! - Viața secretă a plantelor (Peter Tompkins)

Beneficiul în acest caz, în comparație cu metodele tradiționale, este că nu se utilizează erbicide și pesticide. Acestea pot contamina solul, gazonul de apă și alte vegetații [1]. Ca să nu mai vorbim că 70% din contaminarea noastră cu apă dulce provine din agricultură însăși, neavând, așadar, dacă este un plus adăugat în zona de cultivare. Într-o altă cameră din spate era locul în care misteriosul sistem de control al climei ascundea incognito. Acest sistem sofisticat reduce ciclul de creștere în mod semnificativ, ceea ce permite cultivarea culturilor pe tot parcursul anului. Variabilele controlate care sunt semnificative în cazul unui astfel de sistem sunt temperatura, umiditatea și CO2. Realizarea corectă a acestor aspecte este crucială pentru procesul general. Greșind, ar putea încetini randamentul sau ar putea provoca perturbări nedorite, având astfel un efect economic negativ.

Dar de ce Cheboksary se dovedește a fi o locație excelentă pentru o astfel de aventură?

Tocmai asta dl. Gordon a comentat că este unul dintre principalele lor avantaje care se deschid în Rusia. Cheboksary și întregul Chuvashia nu sunt imune la iernile dure, chiar dacă se află într-un climat continental temperat, unde o lună din ianuarie poate atinge temperaturi de îngheț. Asta fără a menționa Rusia ca o țară întreagă care, în anumite părți, atinge temperaturi mai extreme de atât. Simplul fapt că acestea pot crește pe tot parcursul anului va avea un impact semnificativ asupra industriei locale și, odată ce vor pune în funcțiune această operațiune specifică, Gordon a declarat că ar putea vedea multe mai multe dintre aceste operațiuni germinând în întreaga țară. Vorbind la figurat.

Situația economică a regiunii în sine este văzută ca fiind mai liberală și mai progresivă în ceea ce privește investițiile străine datorate guvernului regional. Ceea ce le lipsește probabil în dezvoltarea economică în comparație cu alte regiuni din Rusia, îl compensează prin deschiderea către exterior și stimularea unor proiecte creative, dar importante în regiune, cum ar fi aceasta. Oricât de multe discuții interesante am avut cu omul din spatele proiectului, adăugarea la conversația despre viitor a fost cea mai interesantă. Imaginea de ansamblu.

Avantajele agriculturii verticale au devenit recent discutate mai mult. Unii critici consideră că beneficiile de mediu ale unei producții apropiate și, prin urmare, de reducere a transportului, nu cântăresc la energia suplimentară care este utilizată pentru a produce alimentele în sine. Energia cuprinde încălzirea, iluminatul artificial și costurile aferente amplasamentului. Acesta din urmă, dl. Gordon a sugerat că este scăzut în cazul lor. Consumul de energie al clădirii devine foarte diferit în funcție de sistemul de management al clădirii. Cu toate acestea, ca întotdeauna, tehnologiile și metodele sunt îmbunătățite și implementate, prin urmare pot fi dezvoltate noi soluții care fac producția mai eficientă din punct de vedere energetic. Până când acest lucru se întâmplă, cantitatea de energie economisită nu poate fi determinată, dar estimările pot fi întotdeauna determinate. Cu toate acestea, Healthy Garden are instalate relee, senzori care economisesc și fixează consumul de energie. Iluminatul cu LED utilizează numai lungimile de undă potrivite și scutește producția de lungimile de undă inutile, la care fermierii cheltuiesc în mod normal mulți bani. Este sigur să spunem că Healthy Garden rămâne pe deasupra acestor lucruri.

Ce se întâmplă dacă comparăm agricultura verticală cu o piesă tehnologică importantă anterior? Un exemplu dezvoltat de mult timp este motorul cu ardere. Nu s-a crezut anterior că motoarele de astăzi ar putea suporta sisteme de combustibil care să se asigure că cantitatea corectă de aer și combustibil este utilizată în procesul de ardere, ceea ce face ca motorul să fie mai eficient în ceea ce privește performanța și consumul de combustibil. Agricultura verticală ar atinge în cele din urmă același nivel de meticulozitate.

Agricultura pe verticală poate produce rezultate în ciuda vremii nefavorabile și astfel se poate asigura producția de alimente. Acesta este un mare avantaj. Acest lucru este benefic deoarece nu există o supraproducție care să compenseze evenimentele neprevăzute care reduc producția, de ex. vreme nefavorabilă, dăunători precum distrugerea recoltei etc. Acest lucru menține în cele din urmă consumul de energie scăzut și, prin urmare, este bun din punct de vedere al mediului. Domnul. Gordon a menționat, de asemenea, că standardele de responsabilitate socială a întreprinderilor din Rusia sunt în creștere, iar întreprinderile se străduiesc să aibă un impact pozitiv asupra mediului. Întrucât locul operațiunii lor nu este departe de centrul orașului și din moment ce orașul în sine este relativ mic, costurile de transport pe distanțe lungi sunt reduse la minimum. Problema distanței a fost o problemă în tipurile obișnuite de agricultură, unde culturile uneori nu ajung la locul final într-o stare proaspătă. Acest lucru provoacă îngrijorări inutile. Atât problemele legate de transport, cât și incertitudinea în producția de alimente nu există în agricultura verticală. În cazul cererii și ofertei constante, prețul mijloacelor de trai ar trebui să fie, de asemenea, constant, ceea ce este bun pentru consumatori. Au relații similare dezvoltate cu clienții locali și astfel povestea a început deja ...

Lumea se schimbă fără îndoială și o parte din această schimbare se întâmplă în Rusia prin această misterioasă aventură în orașul Cheboksary. În timp ce nu am stat o perioadă lungă de timp, am înțeles că factorii de schimbare erau profund împletiți în aceste plante cu frunze care mă priveau în față în timp ce ieșeau din stâlpii din camera liniștită și violetă. Luminozitate. Dacă ar exista un sentiment că aș putea obține din asta, ar trebui să fie doar atât. Se apropie de un moment în care pot folosi aceste sisteme de înaltă tehnologie și pot avea un impact asupra orașului, regiunii și țării.

Daniel Webster a spus odată:

‘’ Să nu uităm că cultivarea pământului este cea mai importantă muncă a omului. Când începe lucrarea, vor urma și alte arte. Prin urmare, fermierii sunt fondatorii civilizației ”.

Deși s-ar putea să nu avem mare nevoie de mulți „muncitori” într-o astfel de operațiune - avem nevoie de o gândire prealabilă și tocmai asta am adunat de la această echipă motivată. Pavel Gordon și Mihail Bolotin arată acest drum înainte și evoluțiile care vin din Grădina sănătoasă proiectul va fi de interes pentru diferiți actori din regiune și nu numai. Vor fi primii care se vor stabili cu fermitate în Rusia ca un jucător de top în agricultura verticală? Întrebarea nu este dacă, ci când.