Asociația extinde piețele de testare și învățare în părți din Mississippi și Alabama

abordează

Gimnastele americane Laurie Hernandez și Simone Biles ar fi putut face balansul să arate ușor atunci când și-au câștigat medaliile de argint și respectiv bronz la Jocurile Olimpice de la Rio din 2016. Cu toate acestea, realizarea echilibrului în ceea ce privește obiceiurile alimentare, băutură și activitate ar putea să nu fie la fel de ușor pentru consumatori. Recunoscând această provocare, precum și criza obezității care are un impact asupra Statelor Unite, Asociația Americană a Băuturilor (ABA) din Washington, D.C. face un efort concertat pentru a face echilibrul mai realizabil pentru consumatori.

De-a lungul anilor, ABA s-a implicat în multe eforturi pentru a ajuta la echilibrarea consumului de calorii pentru băuturi, inclusiv Ghidul pentru băuturile școlare, Inițiativa Clear on Calories, Drink Up! campanie și număr de calorii. Aceste linii directoare și inițiative au inclus etichetarea frontală a ambalajului pentru produsele pentru băuturi, eliminarea voluntară a tuturor produselor cu conținut complet de calorii din canalul școlilor și promovarea consumului de apă îmbuteliată.

„Credem că toate aceste eforturi au fost foarte eficiente pentru industrie în ceea ce privește stabilirea conducerii noastre - că nu vindem doar produse extraordinare, ci conducem cu adevărat la soluții societale și [ele] sunt una dintre multele modalități pe care le sprijinim comunitatea noastră ”, spune directorul executiv al ABA, Susan Neely. „Vindem produse extraordinare, oferim locuri de muncă excelente și avem o istorie îndelungată în sprijinirea comunităților noastre, dar conducem și pe aceste soluții mari. Cred că toate lucrurile pe care le-am făcut au fost o parte importantă a conducerii noastre și ele se adună cu adevărat în timp. "

Aceste eforturi au oferit, de asemenea, asociației elementele de bază pentru cea mai recentă provocare a sa: Inițiativa Balance Calories, care urmărește să reducă caloriile băuturilor consumate pe persoană la nivel național cu 20% până în 2025.

„Fiecare dintre aceste inițiative a reprezentat o piatră de temelie pentru a echilibra caloriile, iar Ghidul pentru băuturile școlare a fost prima oportunitate de a face diferența într-un spațiu important”, explică Neely. „Unul dintre motivele pentru care am îmbrățișat acea inițiativă, [care] a fost, fără îndoială, un pic controversat [pentru că] schimbam mixul de băuturi pe piața școlii, dar unul dintre motivele pentru care am făcut acest lucru a fost că am ascultat-o ​​pe mama și cu adevărat și tată. Părinții care au avut copii în grădiniță până în clasa a XII-a au ghidat cu adevărat formarea Ghidului pentru băuturile școlare. ”

Ghidurile pentru băuturile școlare au permis, de asemenea, ABA să își aprofundeze relația cu Alianța pentru o generație mai sănătoasă. Partenerul de sănătate publică susține, de asemenea, asociația cu Inițiativa Balance Calories.

Așezarea terenului

Aproximativ un an și jumătate de la anunțul Inițiativei Balance Calories, ABA, Alliance for a Healthier Generation, precum și The Coca-Cola Co., Dr Pepper Snapple Group (DPS) și PepsiCo Inc. au pus bazele acestei inițiative.

La nivel național, activitatea fundamentală a inclus lansarea campaniei sale Mixify, care încurajează adolescenții și părinții să echilibreze caloriile prin alegeri de băuturi și activități zilnice; asigurarea numărului de calorii și promovarea gradului de conștientizare a echipamentului la punctul de vânzare; și folosirea materialelor de marketing din magazin și din magazin, inclusiv insignele sale care îi sfătuiesc pe consumatori să echilibreze ceea ce mănânci, bei și faci.

„Mesajul de echilibru este indicat la punctul de vânzare cu autocolantele pe care le punem pe răcitoare și pe automatele de distribuție și, în cele din urmă, le vom avea pe fântâni pentru a le reaminti oamenilor să echilibreze ceea ce mănânci, bei și faci”, spune Neely. „Apoi te duci și îți alegi produsul și ai eticheta de calorii chiar acolo pe ambalaj sau pe cutie sau sticlă.”

De asemenea, cheia lucrării inițiale a fost stabilirea unui reper național de calorii. La începutul acestui an, raportul de bază de la Keybridge, cu sediul în Washington, DC, a stabilit că media națională a caloriilor zilnice consumate de băuturile răcoritoare lichide de către o persoană era de 198,2 calorii în 2014. Pentru a atinge obiectivul ABA, acest număr va trebui să se micșoreze la 158,5 până în 2025.

Primul raport de progres al inițiativei urmează să fie publicat în curând. „Va arăta inovațiile în produse, instrumentele de marketing și distribuție dezvoltate și implementate pe piață în 2015 pentru a împinge comportamentul consumatorilor către obiectiv”, spune Neely. „Primul an a fost dedicat implementării și punerii în aplicare a strategiilor fundamentale, lucruri precum insignele de conștientizare a caloriilor pe care le punem pe frigidere și răcitoare și companiile care își stabilesc strategiile, modul în care comunică acest lucru intern la companiile lor, ceea ce individul lor strategiile vor fi. ”

Efectuarea unor schimbări reale

Cu toate acestea, o altă componentă cheie a Inițiativei Balance Calories sunt inițiativele comunității locale, cunoscute și sub numele de piețe de testare și învățare.

„Cu siguranță, punem multă atenție pe piețele noastre de testare și de învățare, deoarece, în cele din urmă, odată ce am descifrat codul în ceea ce privește modul în care fiecare companie poate schimba în mod eficient comportamentul pentru a obține mai mult interes pentru caloriile mai mici, alegerile de porții mai mici, atunci acesta poate fi reprodus mai repede ”, explică Neely.

Pe piețele de testare și învățare, se fac eforturi locale pentru a promova consumul de apă, băuturile cu conținut scăzut și fără calorii, opțiunile pentru porții mai mici, precum și eforturile de comercializare și de testare a produselor pentru a crește interesul și conștientizarea acestor opțiuni de băuturi.

Testele inițiale și piețele de învățare au inclus diverse părți din Los Angeles, New York și Little Rock, Ark. ABA se află, de asemenea, în etapele inițiale de desfășurare a acestor teste și învață eforturile de piață în comunitățile din delta Mississippi și în zona mai mare a Montgomery, Alabama.

Neely explică faptul că aceste cinci piețe au fost selectate pentru testarea și învățarea porțiunii inițiativei din cauza ratelor lor mai mari de obezitate și pentru „a încerca să facă schimbări reale în comportamentul consumatorului”. O parte din această modificare va include determinarea consumului zilnic de bază de calorii pentru băuturi pentru aceste piețe respective.

Deși ABA și partenerii săi oferă sprijin și încurajare prin mesaje de echilibru și alte materiale de asistență, Neely observă că Coca-Cola Co., Dr Pepper Snapple Group, PepsiCo și rețelele lor de îmbuteliere respective sunt cele care alimentează aceste schimbări.

„Ceea ce cred că face acest lucru unic este că ai trei concurenți care vor avea fiecare propriile strategii proprii pe piețe”, spune ea. „Ceea ce am făcut împreună este să ne stabilim un obiectiv”.

Printre modalitățile prin care rețelele de îmbuteliere integrează aceste schimbări se numără prin resetarea rafturilor. De exemplu, încorporând mai multe alegeri cu conținut scăzut de calorii la nivelul ochilor; promoții de testare a produselor, cum ar fi eșantionări; și afișaje proeminente la capătul culoarelor și răcitoarelor care conțin opțiuni cu conținut scăzut de calorii, explică Neely.

Ea adaugă că piețele de testare și învățare se concentrează pe coduri poștale specifice care au rate ridicate de obezitate față de întregul oraș. „Nu toată Little Rock are probleme de sănătate; sunt doar anumite coduri poștale, așa că nu înșelăm să încercăm să facem tot Little Rock și să luăm credit pentru persoanele din codurile poștale unde există deja un consum ridicat de băuturi răcoritoare dietetice și ape aromate ”, spune Neely. "Vom intra în părțile din Little Rock, unde există o rată ridicată a obezității și încercăm să schimbăm comportamentele, astfel încât oamenii să fie mai interesați de unele dintre aceste modalități prin care își pot echilibra caloriile."

Acest lucru este în contrast cu eforturile criticilor de pe piața băuturilor, care promovează taxele pentru băuturi răcoritoare în zone mai sănătoase, cum ar fi Boulder, Columbia, precum și părți din zona Bay Bay din California, în numele sănătății publice, explică Neely.

„Din păcate, avem unii critici care adoptă metode vechi de a-și avansa agendele, cum ar fi impozite și reglementări discriminatorii și cred că lucrurile [cum ar fi] impozitele discriminatorii sau interdicțiile asupra produselor nu s-au dovedit a funcționa pentru a atinge obiectivele de sănătate publică, "Ea spune. „Este deosebit de curios chiar acum că ai critici care operează în locuri precum Boulder din Colorado și Bay Area din California, care sunt unele dintre cele mai sănătoase locuri din America”.

Deși Neely recunoaște provocarea acestor impozite discriminatorii plasate pe piața băuturilor, ea subliniază că piețele de testare și învățare vor ajuta la soluționarea problemelor de sănătate publică legate de obezitate.

„Mergem pe unele dintre cele mai dificile piețe din țară, locuri care au rate de obezitate foarte ridicate și încearcă să schimbe comportamentul”, spune ea. „Acum este nevoie de ceva curaj, să recunoaștem, pentru că angajăm consumatorii, ne angajăm clienții foarte direct, o facem cu beneficiul partenerilor comunității și încercăm să ne dăm seama cum să îi convingem pe oameni să încerce aceste noi inovații și opțiuni pe care le avem. Asta cred că face ca acest moment să fie atât de dinamic pentru industria băuturilor, doar toate opțiunile de inovație și produs și noile opțiuni de ambalare.

„Avem nevoie ca toți consumatorii să profite de acestea și de modul de a trăi un stil de viață sănătos, de a-și gestiona greutatea și asta ne-am înscris să facem”, continuă ea. „Mergând în unele dintre locurile grele care au rate ridicate de obezitate ... și încercăm să îi fac pe oameni entuziasmați să încerce să profite de diferitele alegeri pe care le putem oferi pentru a-și echilibra caloriile”.

Împuternicirea mamei

Datând din Ghidul pentru băuturile școlare, motivația pentru a începe acest efort de reducere a consumului zilnic de calorii pentru băuturi a fost alimentată de nimeni altul decât mama.

„Am auzit clar de la mame că au crezut că companiile trebuie să conducă”, spune Neely. „Mamele spun:„ în mod clar nu sunteți cauza principală a obezității, produsele dvs. nu. ”Băuturile răcoritoare cu moderare, deoarece deliciile sunt foarte, foarte potrivite pentru familiile lor pe care le simt și, de asemenea, necesare - știți că toată lumea are nevoie de delicatese și de lucruri care sunt distractiv să bei și să te bucuri. ”

„Asta am auzit de la mama, dar ea a mai spus:„ Ne așteptăm să faceți ceva pentru a aborda obezitatea și să ajutați familiile și să mă sprijiniți, să sprijiniți mama, să vă sprijiniți eforturile pentru a-mi ajuta familia să aibă un stil de viață echilibrat ”. Deci, asta ne-a condus la [Inițiativa de echilibru caloric ”, continuă ea.

Neely observă că importanța mamei în Inițiativa Balance Calories provine din rolul de lider pe care îl ia în mod tradițional în selectarea alimentelor și a băuturilor. „[S] el este portarul pentru luarea deciziilor familiale, nu doar copiii, ci soțul ei, poate părinții ei în vârstă, așa că mama este un fel de centru, ea„ controlează comanda ”pentru familie”, spune ea. "Este într-adevăr orientarea deciziilor și pot spune că, ca mamă, am făcut focus grupuri cu adolescenți care spun că vor recunoaște că mama lor stabilește cu adevărat ritmul pentru ceea ce mănâncă și beau și ei".

Recunoscând semnificația mamei, Neely adaugă că mesageria pentru Inițiativa Balance Calories va comunica mamei într-un efort de a-i împuternici intrarea în 2017.

„Vom vorbi cu mamele mult mai direct în 2017 într-un mod mult mai extins despre toate lucrurile pe care le facem cu Balance Calories pentru a-i susține eforturile de a-și susține familia pentru a avea un stil de viață sănătos”, spune Neely.

Pentru a atinge acest obiectiv, ABA va colabora cu mai mulți parteneri, inclusiv Consiliul Național din La Raza și Share Our Strength și programul său Home Cooking Matter, în plus față de multe asociații locale.

„[Nu] o susțin cu adevărat pe mama și susțin consumatorii din casă să înțeleagă cum să navigheze pe culoarul băuturilor și să înțeleagă cum să aleagă alegerile potrivite pentru ei și să se asigure că își servesc familia o masă echilibrată, inclusiv băuturi, deci se întâmplă multe din punctul de vedere al ABA în ceea ce privește ceea ce urmează ”, spune Neely. "O mare parte din acestea se concentrează pe angajarea mamei și susținerea ei pentru că tocmai acolo vom avea cel mai mare impact."

ABA a văzut deja feedback-ul pozitiv din partea mamei. Așa cum se va detalia în raportul său inițial de progres, 88% dintre mamele chestionate au indicat un răspuns pozitiv la campania Mixify a ABA, notează Neely. „[T] hei i-a plăcut și a crezut că este un mesaj foarte constructiv de comunicat adolescentului lor”, notează ea.

Dar indiferent dacă este mama sa sau orice alt factor de decizie, Neely adaugă că educația și conștientizarea sunt esențiale pentru atingerea obiectivului Inițiativei Balance Calories.

„Cred că educația și conștientizarea stau la baza inițiativei”, spune ea. „Oamenii trebuie să se gândească la echilibru și trebuie să se gândească la modalitățile prin care pot atinge acel echilibru și le oferim sprijinul diferit. Ei trebuie să știe despre diferitele asistențe pe care le oferim pentru a-i ajuta să-și reducă aportul de calorii și zahăr. ” BI