Autori: Carmela V. Dellova, RND, Mary Grace R. Roxas, MD, Zenaida F. Velasco, dr., RND, Ma. Cecilia A. Pataunia, RND

Cartea a fost scrisă pentru a oferi cunoștințe de bază, dar actualizate, necesare celor care studiază și/sau lucrează la diferite niveluri de îngrijire a sănătății, fie ca medic, asistent medical, nutriționist-dietetician, lucrător comunitar, asistent social, îngrijitor și gospodină.

Pendulul se leagănă spre o abordare mai proactivă a sănătății și a sănătății. Cu toate acestea, există o confuzie extraordinară în arena nutriției și a medicinei preventive. Trebuie să tragem din cât mai multe surse posibil în actualizarea acestui manual - din reviste locale și internaționale și articole publicate recent.

Autorii au luat în considerare evoluțiile recente în nutriție și dietetică și, în special, recomandările utilizatorilor cărții, precum și ale industriei în general. În special, reviziile au inclus activități și exerciții pentru a vă încuraja implicarea personală și angajamentul pentru o sănătate mai bună.

Această carte este organizată în trei porturi care reflectă subiectele majore tratate de obicei într-o introducere în studiul nutriției:

Prima parte: Noțiuni de bază despre nutriție
Partea a doua: Evaluare nutrițională și calcule dietetice
Partea a treia: Nutriție terapeutică

ABC-ul Nutrition and Diet Therapy este una dintre cele mai utilizabile, concise, clar scrise și neechivoce surse de informații despre știința și practica nutriției. Este un însoțitor indispensabil pentru filipinezii care migrează în diferite părți ale globului lângă cartea de bucate

Asistența prof. Flordelis R. Roxas, facultatea PUP College of Language and Linguistics, în editarea obiectivelor și exercițiilor capitolului este recunoscută cu recunoștință.

produse asemanatoare

care

Practicum Manual

Autori: Celia E. Cariño, Winifredo F. Garcia, Dominador D. De Asis, Jr., Stilo Floyd Schneider

Acest manual este destinat să servească drept ghid practic pentru studenții care își vor lua practica la hotel și restaurant. Manualul are următoarele scopuri:

  1. Să introducă studenții și coordonatorul practicului în programul Practicum pentru hoteluri și restaurante;
  2. Să servească drept resursă pentru studenți în planificarea experienței practicum în industria ospitalității;
  3. Să articuleze politicile și procedurile programului Practicum pentru hoteluri și restaurante pentru studenți și coordonatorul practicului; și
  4. Pentru a descrie cerințele programului Practicum pentru hoteluri și restaurante.

În plus, acest manual este destinat să fie utilizat împreună cu politicile generale și liniile directoare ale diferitelor hoteluri și restaurante în legătură cu programul lor Practicum, inclusiv cerințele, politicile importante ale elevilor și politicile academice ale școlii. Există multe proceduri, secvențe de cursuri, termene și cerințe academice pe care studenții trebuie să le cunoască, astfel încât să poată continua fără probleme prin practicum. Fiecare student are un consilier desemnat cu care se așteaptă să continue consultarea. Studentul este primul responsabil pentru cunoașterea informațiilor din acest manual și pentru a fi informat cu privire la termenele limită, cerințele și responsabilitățile în curs.

Experiența Hotelului și Restaurantului Practicum este un teren de testare major pentru cunoștințele, abilitățile și valorile elevului. Studentul este susținut în această experiență de conducerea coordonatorului practicum. Obiectivele și activitățile prezentate sunt destinate să ofere îndrumări și structuri utile pentru a ajuta la o experiență de succes practicum pentru student și pentru partenerii din industria ospitalității participanți.

Excelența elevilor în învățare este îmbunătățită prin tehnici, strategii și inovații, cărora li se oferă diferite tipuri de practică a acestor abilități în cursul lor. Elevii învață, de asemenea, cum tehnologia a devenit parte a industriei hoteliere și abilitățile legate de utilizarea tehnologiei în diferitele departamente ale hotelului și restaurantului. Dezvoltarea învățării devine un proces dinamic bazat pe teorii, cercetări, cele mai bune practici și standarde profesionale pentru INDUSTRIA OSPITALITĂȚII.

Guvernul filipinez și Constituția

Autori: Atty. Sherwin Prose C. Castañeda, Dr. Rolando A. Bernales, Prof. Juan Jaime D. Nolasco, Prof. Mark Roy L. Boado, Prof. Tristan A. Reyes
cu
Prof. Emily B. Baluyot, Dr. Romero E. Javier, Prof. Bernalyn F. Pa-at, Prof. Nestor C. Vallestero, Dr. Joy C. Villahermosa

Această carte este destinată în principal studiului universitar în guvern și Constituției din 1987. Cu toate acestea, acest lucru poate servi foarte bine ca o referință la îndemână nu numai pentru studenții, ci și pentru fiecare persoană interesată să dobândească cunoștințe despre cadrul de bază al guvernului nostru.

Această carte a apărut din prelegerile și notele făcute de autori în timpul predării cursului și/sau în timp ce studia Dreptul. Aceste prelegeri și note au fost ulterior consolidate într-o carte în încercarea de a prezenta cititorilor un text simplificat, dar complet, în studiul guvernului filipinez și al Constituției din 1987.

Activități variate au fost sugerate pentru a modifica fiecare discuție pentru a consolida învățarea. Aceste activități pot fi folosite și ca instrumente alternative de evaluare ale profesorului. Se speră că aceste activități vor face ca studiul acestui curs să fie mai semnificativ și mai interesant pentru studenți.

Testele au fost, de asemenea, furnizate după fiecare capitol. Testele prezentate aici pot fi folosite de profesor fie ca modele pentru construcția testelor, sarcini pentru studenți sau instrument de evaluare a cât de mult elevii au stăpânit obiectivele enumerate înainte de fiecare discuție. În cazul în care profesorul decide să folosească testele ca instrumente de evaluare a măiestriei elevilor, autorii sugerează ca profesorul să nu fie limitat de elementele furnizate, deoarece aceste teste sunt deschise pentru revizuiri în funcție de accentul pus în timpul discuțiilor de la clasă sau de alte factori care pot justifica discreția unui astfel de profesor.

Autorii își mulțumesc din toată inima familiilor, rudelor, colegilor și prietenilor lor pentru sprijinul lor nesfârșit, dragostea și inspirația lor.; și mai ales către Atotputernicul Dumnezeu pentru darul cunoașterii și pentru toate binecuvântările Sale.

Această umilă lucrare este dedicată tuturor celor care împărtășesc visul autorilor de lucruri mărețe pentru țara noastră iubită.
Mabuhay ang sambayanang Pilipino!

Educația valorilor

Autori: Ma. Kathleen C. Tiglao, dr., Georadelia T. Lungay, RGC, Piere John H. Caliao, MA. Ed., Philip Albert Y. Lagahid, MA

Școala este unul dintre agenții de unde s-ar forma personalitatea individului uman, s-ar putea să nu fie singura influență, dar contribuie foarte mult la viața unui individ, deoarece sistemul educațional de bază din țara noastră impune ca individul să rămână la școală mai mult de 8 ore pe zi, de 5 ori pe săptămână_ Prin aceasta, s-ar putea să-și prezinte identitatea de unde vine și ce cultură aduce. Astfel, toată lumea ar trebui să aibă aceeași cultură și valori ca și filipinezii care locuiesc în aceeași țară.

Această lucrare/manual este unul dintre instrumentele care îi vor ajuta pe educatori, părinți și lideri să insufle valori persoanelor tinere, mai ales elevilor. Deși părinții sunt primul profesor de valori pentru copiii lor, cu greu putem nega faptul că fiecare părinte are propriile căi și practici ale valorilor sale.

Conținutul acestei lucrări/manual se concentrează asupra celor șapte valori fundamentale ale omului și anume: Adevăr, Spiritualitate, Iubire, Eficiență economică, Sănătate. Patriotism și naționalism și responsabilitate socială. Din aceste valori de bază, s-au format și dezvoltat valori filipineze bune, ceea ce înseamnă că acestea sunt sursele tuturor valorilor filipineze pe care le avem. Cunoscând aceste valori, suntem capabili să înțelegem cu adevărat de ce avem astfel de practici pe care alte țări nu le au și de ce există convingerea că alte țări nu au. În afară de cunoașterea acestor valori, vom fi informați și că trebuie să devenim conștienți de efectele lor negative asupra indivizilor și asupra celorlalți.

Următoarele capitole vor oferi o scurtă și concisă explicație practică asupra celor șapte (7) valori de bază pe care le au populația filipineză. Fiecare capitol conține și pre-activitate, post-activitate și post-evaluare. Activitatea prealabilă va verifica cunoștințele, practicile și convingerile existente ale elevilor pe o anumită valoare. Activitatea post după fiecare discuție va verifica experiența de învățare a elevilor. În timp ce evaluarea ulterioară îi face pe elevi să reflecteze asupra modului în care urmează să o aplice asupra lor, să afecteze alte persoane și să îmbunătățească comunitatea în felul lor.