Nutriționistul celebru și consultant în domeniul sănătății Haylie Pomroy este cunoscut sub numele de „șoaptă pentru metabolism” pentru că și-a ajutat clienții să piardă până la 20 de kilograme în patru săptămâni, spune ea, prin puterea de a arde grăsimile alimentelor.

rețete

Acum, Pomroy, care a ieșit cu o nouă carte, „Dieta cu metabolizare rapidă”, spune că poate „să-ți atragă atenția metabolismul”, iar tu și tu poți pierde în greutate.

"Este o modalitate terapeutică de a mânca - alimente incredibil de hrănitoare pentru a vă îmbunătăți efectiv metabolismul. Deci, folosește alimentele ca mijloc de scădere în greutate", a spus Pomroy.

Care este secretul? Păstrează metabolismul tău ghicit, ceea ce îl face să funcționeze mai repede, spune ea. Planul alimentar al lui Pomroy constă din trei faze: Faza I (luni-marți) conține o mulțime de carbohidrați și fructe; Faza II (miercuri-joi) este proteine ​​și legume; iar Faza III (vineri-duminică) combină toate cele de mai sus, plus grăsimi și uleiuri sănătoase. Trei mese complete și cel puțin două gustări pe zi sunt norma.

"Devii mai sănătos, devii activ. Mă înțeleg mult mai bine cu soțul meu acum. Făcând planul a pierdut 35 de kilograme din cauza alimentelor pe care le pregătesc. Așa că am parcurs această călătorie împreună și ne-am reaprins relație ", a spus mama Leanie Roh, care a slăbit 20 de kilograme în 4 săptămâni.

Mulți experți în alimente spun că acest lucru nu este nimic nou.

„Niciuna dintre aceste diete de modă nu oferă cu adevărat ceva unic, dar ceea ce oferă toate este disciplină”, a spus Dr. David Katz, director de studii medicale în sănătate publică la Universitatea Yale.

„Dieta cu metabolizare rapidă” a fost prezentată astăzi pe „Good Morning America”. Consultați o mostră a unora dintre rețetele prezentate în carte, retipărite cu permisiunea editorului.

SPUMA DE FRUCTE DE OATMEAL

FAZA 1

½ cană de ovăz tăiat din oțel

½ cană de fructe congelate, cum ar fi ananas sau căpșuni

1 pachet Stevia sau Xilitol

Scortisoara macinata, dupa gust

Puneți ovăzul într-un blender și pulsați până ating o consistență pudră. Opriți blenderul și adăugați 1 cană de apă. Incorporați ingredientele rămase în amestec și amestecați până se omogenizează. Servi.

STRAP DE CINNAMON COPUT

FAZA 1

1 grapefruit roz

¼ linguriță de scorțișoară

Un vârf de cardamom (opțional)

Un vârf de nucșoară (opțional)

Curățați și secționați grapefruitul. Presară cu scorțișoară, cardamom și nucșoară. Coaceți 20 de minute la 375 de grade sau până când scorțișoara s-a caramelizat.

SALATĂ DE FURT ȘI SPANAC

FAZA 2

4-5 uncii friptură de fâșie din New York

½ linguriță usturoi tocat

½ linguriță sare de mare

1/8 linguriță piper

2 căni de spanac proaspăt tocat

½ cană de castravete tocat

¼ ceașcă de ceapă roșie tocată

¼ ceașcă de ardei iute roșu sau verde tocat

¼ cană ardei gras roșu tocat

1 până la 2 linguri de coriandru proaspăt

2 până la 4 linguri Faza 2 Salată (mai jos)

Preîncălziți puiul și puneți tigaia în pui pentru a se încălzi. Tăiați excesul de grăsime de pe friptură. Frecați ambele părți ale fripturii cu usturoiul, sarea și piperul. Așezați carnea în tigaia fierbinte pentru pui și fierbeți-o la coacere dorită, timp de 7 până la 15 minute (puteți flutura sau tăia friptura în jumătate dacă doriți să fie bine făcută fără să ardă exteriorul). În timp ce friptura fierbe, aruncați spanacul, castravetele, ceapa, chiliul și ardeiul gras într-un bol mare pentru salate. Completați amestecul cu sucul de lămâie și coriandru. Pus deoparte. Feliați friptura în fâșii de 1½ inch și serviți deasupra amestecului de salată și legume. Stropiți cu pansament înainte de servire.

DRESSING PENTRU SALATA

Faza 2

Face aproximativ ¾ ceașcă

½ ceasca de castravete tocat

3 lingurițe oțet balsamic sau de cidru de mere

2 lingurite de coriandru sau patrunjel

1 linguriță de mărar

½ linguriță Stevia sau Xilitol

1/8 linguriță sare de mare

Așezați toate ingredientele într-un blender și amestecați până se omogenizează.

RISOTTO DE PUI ȘI QUINOA

FASA 3

1½ kilograme de pui fără os, fără piele

4 linguri de ulei de măsline

1 ceapă mică, feliată subțire

1 ardei gras roșu, miez, însămânțat și feliat subțire

1 ardei gras galben, miez, însămânțat și feliat subțire

5 căței de usturoi, tăiați subțire

Piper negru proaspăt măcinat

4 linguri hummus

1 cană de quinoa gătită

20 de frunze de busuioc proaspăt, tăiate în sifonadă

Tăiați puiul în bucăți de 1 inch și puneți-l deoparte. Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul de măsline. Se adaugă puiul și se sotează 5 minute, sau până se rumenesc. Se adauga ceapa si ardeiul gras. Se sotează încă 1 sau 2 minute. Adăugați usturoiul și fierbeți-l până când ardeii devin ușor șchiopăți, dar sunt încă viu colorați, aproximativ încă 1 sau 2 minute. Condimentează după gust cu sare și piper. Scoateți tigaia de pe foc. Se amestecă hummusul. Adăugați quinoa și busuiocul și aruncați până când busuiocul se ofileste. Se servește fierbinte.