Asocierile dintre precursorii dietetici ai acizilor grași cu lanț scurt (SCFA) și ai plasmei (a) butirat/izobutirat, (b) valeratului, (c) izovaleratului și (d) SCFA-urilor totale prin supraponderalitate. Supraponderalitate: IMC ≥ 24 kg/m 2. Axele verticale reprezintă modelul prezis (media marginală) a abundenței SCFA în plasmă. Aporturile dietetice de fibre insolubile, carbohidrații totali și alimentele bogate în fibre au fost clasificate în funcție de terț pentru a reprezenta aporturi mici, medii și mari. Modelul liniar a fost ajustat în funcție de vârstă, sex, cursă, provincie, urbanizare, venituri, educație, activitate fizică, aport total de energie, alcool și fumatul. Pentru analiza glucidelor totale și a alimentelor bogate în fibre, aportul de fibre insolubile a fost ajustat suplimentar în model. Valoarea p pentru interacțiunea dintre fiecare precursor alimentar al SCFA și supraponderalitatea a fost derivată folosind un test Wald. p-valoare> 0,05 pentru toate comparațiile abundenței plasmatice a SCFA la un nivel dat al unui precursor alimentar în funcție de supraponderalitate.

scurt