În ciuda speculațiilor pe scară largă despre legătura dintre ADHD și dietele fără gluten, s-au efectuat puține cercetări formale pe această temă. Este larg acceptat faptul că boala celiacă este adesea însoțită de simptome comportamentale și neurologice, astfel încât pare o extensie logică faptul că simptomele tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) ar putea fi, de asemenea, legate de dietă.

adhd

ADHD și boala celiacă

Găsirea unei legături între ADHD și boala celiacă poate fi dificilă, deoarece ADHD este o afecțiune asociată cu un deficit de neurotransmițători specifici din creier. Potrivit Institutului Național de Sănătate Mintală (NIMH), diagnosticul necesită excluderea altor afecțiuni medicale. Dacă intoleranța la gluten ar cauza hiperactivitate și atenție slabă, prin definiție, pacientul nu ar fi considerat a avea ADHD.

În ciuda acestui fapt, cercetările au găsit într-adevăr o legătură între cele două. Un studiu publicat în ediția din iunie 2004 a revistei Pediatrics a examinat înregistrările medicale ale 322 de pacienți pediatrici pe parcursul a 24 de ani. Dintre acești pacienți, 111 au fost diagnosticați oficial cu boală celiacă prin biopsie intestinală, iar restul au servit drept subiecți de control.

Cercetătorii nu numai că au constatat o creștere semnificativă statistic a diagnosticului de ADHD în rândul pacienților celiaci, dar și că distribuția normală a apariției între subiecții bărbați și femei a fost modificată în rândul pacienților celiaci. De obicei, copiii bărbați sunt identificați ca având ADHD mult mai frecvent decât femeile. Această diferență a fost evidentă în cadrul grupului de control în rândul băieților și fetelor care au prezentat ADHD la frecvențe de 12,9 la sută și respectiv 8,7 la sută. În rândul pacienților celiaci, apariția ADHD a fost aproape egală între băieți și fete, 21% dintre băieți și 20,3% dintre fete primind un diagnostic formal.

Incidența crescută a ADHD diagnosticat clinic și înclinarea distribuțiilor stabilite de gen par să indice un factor cauzal în joc. Este evident că, de fapt, poate exista o legătură între ADHD și boala celiacă, dar aceasta indică noi opțiuni de tratament pentru ADHD?

Conectarea ADHD și a dietelor fără gluten

Pe baza acestei cercetări și a altor cercetări, un studiu din 2006 publicat în Journal of Attention Disorders (10.2) a încercat să stabilească o legătură între ADHD și dietele fără gluten. Cercetătorii au evaluat simptomele ADHD înainte ca participanții să înceapă să urmeze o dietă fără gluten, precum și după ce subiecții au petrecut șase luni fără gluten. Studiul a constatat o îmbunătățire generală a scorurilor formale ale testelor, precum și a simptomelor generale ADHD.

În timp ce tratamentele medicamentoase pentru ADHD pot avea efecte secundare sau alte probleme de sănătate, există un risc foarte mic în încercarea unei diete fără gluten ca un aspect al unui plan de tratament cuprinzător pentru ADHD. Nu este necesară prescripția, nu au fost identificate efecte secundare, iar întreaga familie va beneficia nutrițional de afluxul de alimente sănătoase, neprelucrate.

Diete fără gluten pentru copii

Chiar dacă simptomele ADHD pot fi controlate folosind o dietă fără gluten, mulți părinți sunt îngrijorați că copiii lor vor refuza să mănânce tipurile de alimente necesare unei diete fără gluten. În The Autism and ADHD Diet, autorul Barrie Silberberg îi asigură pe părinți că este într-adevăr posibil să îi faci pe copii să mănânce și chiar să se bucure de aceste opțiuni mai sănătoase. Silberberg relatează că mulți copii rezistă inițial, dar odată aclimați la dietă, ajung să-și dorească mâncarea de care au nevoie corpul lor față de carbohidrați cu amidon sau produse prelucrate.

Alți părinți sunt îngrijorați de siguranța unei astfel de diete. Nutriția în timpul copilăriei este atât de importantă pentru creșterea și dezvoltarea copilului, încât mulți părinți ezită să excludă cerealele integrale. Fiți siguri că o dietă fără gluten executată corespunzător este în general chiar mai hrănitoare decât dieta americană standard. În plus, o persoană cu intoleranță la gluten este mai capabilă să absoarbă nutrienții din alimente odată ce glutenul a fost eliminat din dietă.

Dacă credeți că o dietă fără gluten ar putea aduce beneficii copilului dvs. și luați în considerare încercarea unei diete de eliminare, este normal să vă simțiți nesigur. Dacă aveți îngrijorări cu privire la siguranța unei diete fără gluten sau cu privire la capacitatea dvs. de a planifica mese nutritive fără produse din grâu, consultați un dietetician autorizat. Un dietetician poate lua în considerare nevoile individuale ale familiei dvs. și poate veni cu un plan de masă care să răspundă nevoilor copilului dvs. fără a sacrifica nutriția sau aroma.