Închiderea anului 1780 ar putea facilita Transy pentru a ajuta elevii să mențină o dietă sănătoasă. Juniorul Katie Tucker susține că Transy ar trebui să ofere elevilor o locație pentru a cumpăra alimente sănătoase.

trebui

Într-o eră a aplicațiilor pentru sănătate, Fitbits și numărarea caloriilor, mulți studenți caută din ce în ce mai multe opțiuni de luat masa mai sănătoase. Închiderea cafenelei din 1780 (cafeneaua cu pâine plată din holul Thompson) pune Transy într-o situație unică pentru a aborda această schimbare culturală și a promova un stil de viață mai sănătos în rândul studenților. Deși anul 1780 a fost anterior una dintre opțiunile mai sănătoase din campus, nu ar trebui privit ca o pierdere, ci mai degrabă ca o oportunitate de a îmbunătăți opțiunile de luat masa sănătoase din campus.

Opțiunile actuale de luat masa nu oferă în mod adecvat suficiente alternative sănătoase. Deși Caf și Jazzman’s oferă câteva opțiuni sănătoase, acestea sunt destul de limitate - cu excepția cazului în care doriți să mâncați aceleași alimente zi de zi. Legumele și opțiunile mai sănătoase din Caf sunt pline de sodiu și sunt restrictive pentru studenții care caută diete vegetariene sau vegane, în timp ce Jazzman’s oferă o selecție limitată de salate și sandvișuri în timpul prânzului. Aceste opțiuni sunt cu siguranță o alegere mai bună decât consumul de opțiuni prăjite la Raf, dar lasă ceva de dorit pentru studenții care caută opțiuni organice, vegetariene sau cu adevărat sănătoase.

Transy ar trebui să deschidă sau să-l convingă pe Sodexo să deschidă - o opțiune de luat masa proaspătă și sănătoasă pentru a înlocui 1780 și a-i ajuta pe elevi să își atingă obiectivele de sănătate. Există o lipsă gravă de varietate de fructe proaspete în campus și a avea un loc care vinde fructe proaspete la un preț rezonabil ar fi o alternativă mai convenabilă la fructele scumpe cumpărate în magazin. Mai multe opțiuni de salată, sandwich, wrap, hummus și iaurt consolidate într-un singur loc cu o parte de fructe proaspete ar fi ademenitoare pentru mulți studenți care caută opțiuni mai sănătoase. Smoothies și fructe cu coajă cu fructe ar fi, de asemenea, adăugiri binevenite pentru gustări mai sănătoase. Aceste opțiuni ar oferi, de asemenea, oportunități excelente de a conecta Transy cu fermierii locali și de a sprijini sursele locale de hrană. Eforturile recente de a sparge bula Transy și de a cumpăra local au apărut în campus, iar crearea unui parteneriat constant cu comunitatea locală prin intermediul serviciilor alimentare este un mod sigur atât de a implica și de a îmbogăți zona locală. Dacă suntem serioși în ceea ce privește extinderea în comunitate dincolo de granițele campusului, trebuie mai întâi să aducem comunitatea locală în granițele noastre și să creăm parteneriate reciproc avantajoase cu ei - iar alimentele proaspete pot ajuta la eliminarea acestui decalaj.

Recunosc că o opțiune de luat masa sănătoasă ar necesita un buget mai extins și o întreținere suplimentară, dar încurajarea alegerilor sănătoase în campus are ramificații dincolo de satisfacerea unui moft generațional. Obiceiurile alimentare și alegerile pe care studenții le fac în facultate au un impact direct asupra sănătății lor pentru tot restul vieții. Pe lângă modificările imediate ale greutății, obiceiurile alimentare din facultate au un impact puternic asupra obiceiurilor alimentare mai târziu în viață, precum și pot promova sau descuraja exercițiile fizice. A mânca sănătos oferă beneficii imediate ale unei energii susținute și a unei performanțe fizice mai bune. Un studiu din 2012 publicat în Fiziologie aplicată, nutriție și metabolism a constatat că aproape 70% dintre studenți se îngrașă înainte de absolvire, iar greutatea medie câștigată este de 12 kilograme. Menținerea sau pierderea în greutate la facultate nu este o sarcină ușoară, iar Transilvania ar trebui să facă tot ce le stă în putință pentru a ajuta studenții, dându-i o nutriție adecvată. Școala a investit o grămadă de bani în porțiunea de sănătate atletică și de exerciții fizice cu facilitățile sportive nou îmbunătățite și aceeași importanță ar trebui acordată dietei.

Deși mulți studenți nu simt nevoia să mănânce sănătos - și aceasta este cu siguranță apanajul lor - cei care vor să fie sănătoși nu ar trebui să fie descurajați din misiunea lor și nici să se simtă constrânși de opțiunile alimentare. Înlocuirea modelului 1780 cu o nouă opțiune sănătoasă ar diversifica și întări opțiunile de luat masa la Transy. Transy trebuie să rămână competitiv pentru a ține pasul cu nevoile studenților, dacă Transy vrea să continue să atragă studenți de înaltă calitate. În plus, având în vedere că majoritatea studenților plătesc pentru un plan de masă, ar trebui să poată găsi alternative sănătoase pentru a obține cea mai mare valoare pentru banii lor. Prețul ridicat al camerei și al pensiunii ar trebui să acopere nu doar alimentele pe care elevii le consideră acceptabile, ci și o varietate și o valoare rezonabilă a alimentelor. Cel mai bun dintre toate, un loc sănătos ar returna o opțiune de luat masa în lobby-ul Thompson fără mirosul copleșitor și fumul tulbure din 1780.