Legumele marine, cum ar fi algele marine, sunt întotdeauna bogate în nutrienți și ajută la furnizarea multor vitamine și minerale care sunt adesea epuizate din solul nostru, iar foile de nori din această rețetă aduc o răsucire captivantă temei de salată.

alge

Maioneza furnizează majoritatea energiei din această rețetă, în timp ce semințele de susan oferă o gamă largă de minerale, inclusiv cupru, fier, magneziu, fosfor și zinc. Varza conține tone de folat, vitamina C și vitamina K, în timp ce morcovii ridică vitamina A.

Macrocomenzi

O singură porție oferă 200 de calorii, 4 g de proteine, 17 g de grăsimi și 6 g de carbohidrați neti

Micros

Screengrab-ul Cronometer de mai jos arată nutrienții furnizați de 2000 de calorii din această rețetă în raport cu aporturile optime de nutrienți.

Ingrediente

  • 200 g varză albă, roșie sau savoie, tocată mărunt
  • 1 morcov mic, ras
  • 1 foaie de nori, tăiată subțire în fâșii cu foarfeca
  • 30 g semințe de susan, prăjite
  • 2 linguri de maioneză
  • 1/4 linguriță de Togarashi
  • Sare și piper după gust