Dacă urmați o dietă, frigiderul dvs. va fi aprovizionat cu multe fructe și legume proaspete hrănitoare și congelate simple, care sunt mult mai mici în calorii decât cele congelate ambalate în sos sau unt. Dar lăsați loc și pentru acești ajutoare de dietă:

frigider

Ulei de măsline extravirgin bun: Ar trebui să utilizați mai puțin ulei la o dietă cu calorii reduse, deci aroma contează. Cu cât presa mai devreme, cu atât mai multă aromă oferă măslinul. Uleiul extravirgin este fabricat din prima presă și are mult mai multă aromă decât uleiul obținut din măsline presate de mai multe ori.

Uleiul de măsline se strică rapid. Într-o bucătărie fierbinte, se poate rânji în doar șase luni, așa că păstrați-l la frigider. Se îngroașă și devine tulbure atunci când este răcit, dar câteva minute la temperatura camerei îl readuce într-un lichid auriu fără a afecta aroma.

Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi reduse: Acestea vă pot ajuta să economisiți grăsimi și calorii. Lowfat American, Monterey Jack, cheddar și Hawarty sunt pariuri bune.

Brânză maturată: Comparativ cu brânza moale, cele îmbătrânite au de obicei un conținut ridicat de grăsimi, dar, deoarece aroma lor este atât de înțepătoare, puteți folosi mai puțin - un bonus de gătit.

Cereale integrale: Cerealele integrale nu au mai puține calorii decât albul, dar au fibre suplimentare, ceea ce vă ajută să vă umpleți. Studiile arată că persoanele care mănâncă o mulțime de fibre au diete cu conținut scăzut de grăsimi.

Deoarece cerealele integrale se râncește repede, depozitați-le la frigider. Făina de grâu integral, făina de porumb, grâul crăpat, orezul brun și germenii de grâu durează mai mult atunci când sunt păstrate în depozit.

Ierburi proaspete: Folosiți ierburi proaspete pentru garnitură și aromă. Ierburile de pin, cum ar fi rozmarinul, salvia și cimbru durează mai mult decât busuiocul, oregano, coriandru și mentă. Când folosiți ierburi proaspete în rețete, adăugați-le la sfârșitul gătitului, astfel încât aromele lor să nu se risipească. (Pe de altă parte, ierburile uscate sunt, în general, adăugate la începutul procesului de gătit pentru a atrage cât mai multă aromă posibilă din acestea.) Tratați ciorchini de busuioc proaspăt ca florile; păstrați tulpinile într-o vază cu apă în afara frigiderului. Temperaturile reci se înnegresc și ofilesc frunzele.