pentru

Alimentele pot spori energia și starea de spirit?

Medicii și oamenii de știință examinează legăturile dintre alimentele pe care le consumăm și energia și starea noastră de spirit. Există dovezi științifice care susțin faptul că modificările dietetice pot avea un impact pozitiv asupra chimiei și metabolismului creierului, ducând la îmbunătățirea stării de spirit și a nivelului de energie.

Noțiuni de bază

Alimentele ne măresc energia deoarece sunt o sursă de calorii sau pentru că stimulează organismul să ardă combustibil mai eficient. Unele alimente conțin cofeină care oferă, de asemenea, un impuls energetic. Cele mai bune alimente pentru menținerea unei bune dispoziții sunt cele care contribuie la niveluri constante de zahăr din sânge și stimulează secreția de substanțe care afectează pozitiv starea de spirit. Următoarele diapozitive vor discuta despre unele dintre aceste alimente care stimulează starea de spirit.

Carbohidrati inteligenti

Deși mulți tineri evită carbohidrații, ei joacă un rol important în promovarea unei bune dispoziții și în furnizarea de energie. Carbohidrații sunt sursa de combustibil preferată pentru organism și cresc nivelurile de serotonină, o substanță chimică a creierului care îmbunătățește și stabilizează starea de spirit. Cu toate acestea, nu toate tipurile de carbohidrați stimulează starea de spirit. Dulciurile tind să provoace creșteri rapide - și apoi scăderi - ale zahărului din sânge, ducând la oboseală și stări de spirit proaste. Glucidele din cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală, orezul brun și cerealele, sunt absorbite mai încet în fluxul sanguin, promovând niveluri stabile de zahăr și energie.

Caju, migdale și alune

Nivelurile scăzute de magneziu vă pot afecta negativ nivelul de energie. Magneziul este important pentru ca organismul să transforme zaharurile din dietă în energie. Caju, migdale și alune sunt surse bune de proteine ​​și magneziu. Alte alimente bogate în magneziu sunt cerealele integrale (în special cerealele din tărâțe) și anumiți pești, precum halibutul.

Nuci braziliene

Nivelurile scăzute de seleniu mineral au fost, de asemenea, asociate cu dispoziții mai slabe. Nucile de Brazilia sunt o sursă bună de seleniu alimentar și cantități mai mici din acest mineral se găsesc în fructele de mare, carnea, cerealele integrale și fasolea. Rețineți însă: prea mult seleniu este dăunător.

Carne slabă

Tirosina aminoacidului crește nivelurile a două substanțe chimice ale creierului, norepinefrina și dopamina, care pot crește vigilența și concentrarea. Carnea slabă (porc, carne de vită, curcan și pui fără piele) sunt alimente proteice care conțin tirozină. Aceste carne conțin, de asemenea, vitamina B12, care poate acționa pentru ameliorarea depresiei și a insomniei.

Somon

Peștele gras, cum ar fi somonul, este sănătos pentru inimă datorită conținutului său de acizi grași omega-3. Conținutul de grăsime sănătos poate reduce, de asemenea, riscul de depresie. Nucile și legumele cu frunze verzi închise sunt alte surse de acizi grași omega-3.

Verzi cu frunze

Folatul, care se găsește în legumele cu frunze verzi, poate ajuta la protejarea împotriva depresiei. Alte surse de folat dietetic includ citricele, leguminoasele și nucile.

Fibră

Mulți oameni au deficiențe alimentare în fibre. Fibrele vă pot ajuta să vă mențineți nivelul de energie constant pe tot parcursul zilei. Sursele dietetice de fibre includ fasole, cereale integrale, legume și fructe întregi.

Apă

Chiar și o deshidratare ușoară poate avea efecte negative asupra sănătății dvs., cum ar fi scăderea metabolismului și scurgerea energiei. Rămâi hidratat toată ziua, consumând multă apă sau băuturi neîndulcite.

Produse proaspete

Consumul de legume și fructe proaspete este un alt mod de a vă menține hidratat și de a vă menține nivelul ridicat de energie. Fructele și legumele proaspete au un conținut ridicat de apă și pot umple gustări. Făina de ovăz și pastele sunt alte alimente cu un conținut ridicat de apă, deoarece își absorb apa de gătit.

Cafea

Deși este o soluție temporară, cofeina oferă un impuls de energie pe termen scurt, îmbunătățind concentrația și nivelurile de energie. Porțiile mici frecvente de cofeină funcționează mai bine decât o doză mare pentru a menține nivelurile ridicate de energie. Consumând prea multă cofeină, totuși, poate fi dificil să dormiți adecvat, drenând în continuare nivelurile de energie.

A lua o ceașcă de ceai este un ritual de relaxare cunoscut și oferă, de asemenea, o doză de cofeină. Există dovezi care arată că cofeina vă poate îmbunătăți vigilența, memoria și timpul de reacție.

Ciocolata neagra

Ciocolata conține, de asemenea, cofeină, iar un stimulant chimic numit teobromină este prezent și în ciocolată. Încercați o mică gustare de ciocolată neagră pentru o pauză de stimulare a dispoziției.

Mic dejun

Oamenii care iau regulat micul dejun au o dispoziție mai bună în timpul zilei decât cei care trec peste această masă importantă. Un mic dejun sănătos conține fibre și substanțe nutritive și este alcătuit dintr-o combinație de grăsimi bune, carbohidrați din cereale integrale și proteine ​​slabe.

Mese frecvente

Consumul de mese mici sau gustări la fiecare 3-4 ore are ca rezultat un nivel de energie și o dispoziție mai constante decât consumul câtorva mese mari. Ideile pentru micile mese sănătoase includ o jumătate de sandviș de curcan cu salată, cereale integrale și lapte sau unt de arahide cu biscuiți integrale.

Suplimente energetice

Suplimentele energetice precum nuca de kola, yerba mate, guarana și extractul de ceai verde au probabil un efect similar cu cel al unei cești de cafea, deoarece multe așa-numitele suplimente energetice conțin cofeină sau substanțe chimice similare.

Băuturi energizante și geluri

Băuturile energizante și gelurile pot fi utile pentru cei care participă la activități fizice de intensitate ridicată, dar probabil că nu sunt necesare pentru majoritatea oamenilor. De obicei sunt bogate în calorii și conțin carbohidrați simpli (zahăr) și puțini nutrienți.

Exercițiu pentru energie

Exercițiul este un alt stimul natural al dispoziției. Cu cât ești mai activ, cu atât este mai mare beneficiul pentru sănătatea ta emoțională. Dovezile arată că exercițiile fizice pot ameliora depresia și pot contribui la un nivel sporit de energie pe tot parcursul zilei.

IMAGINI OFERITE DE:

  1. Poze Brand/Fotolibră
  2. Westend61/Getty Images
  3. Busse Yankushev/Mauritus/Photolibrary
  4. FoodCollection/Photolibrary
  5. Sursă imagine/Getty Images
  6. Philip Wilkins/Fresh Food Images/Fotolibrary
  7. Foodcollection/Getty Images
  8. Eric Jacobson/Taxi/Getty Images
  9. Isabelle Rosenbaum și Frederic Cirou/PhotoAlto/Getty Images
  10. Westend61/Fotolibrary
  11. Gregor Schuster/Alegerea fotografului/Getty Images
  12. Hallmark Institute/Index Imagini stoc/Photolibrary
  13. Roy Morsch/age fotostock/Photolibrary
  14. Taillard Taillard/Photocuisine/Photolibrary
  15. S Lee Studios/Fresh Food Images/Fotolibrary
  16. Index Imagini stoc/Fotolibrary
  17. Tom Grill/Iconica/Getty Images
  18. Stockbyte/Getty Images
  19. Richard Price/Taxi/Getty Images

  • Dartmouth Undergraduate Journal of Science: „Tu ești ceea ce mănânci: modul în care alimentele îți afectează starea de spirit”.
  • WebMD: „Cum vă afectează mâncarea de dispoziție”.