Când considerați că astăzi copiii petrec în medie 53 de ore pe săptămână în fața unui ecran, nu este surprinzător faptul că are un impact asupra sănătății și bunăstării copiilor. S-ar putea să vă imaginați tipurile de activități pe care unii copii le pierd (alergând, sărind, jucându-vă, sprintând și înot pentru a numi câteva) în timp ce stau în fața televizorului, computerului sau se joacă jocuri video. Acest lucru pare aproape prea evident.

Dar există și alte impacturi mai puțin evidente. Se pare că nu doar ceea ce nu fac copiii, ci ceea ce fac, care le afectează negativ sănătatea. Sau mai bine zis, la ce se uită. Un număr tot mai mare de dovezi ne spune că expunerea la publicitatea alimentară este una dintre forțele puternice care conduc relația dintre timpul de ecran și obezitate. Mai precis, expunerea la publicitate poate modifica consumul de alimente pentru copii.

influența

Veggies and Fast Food in the Media: A Story of David vs. Goliat

În ciuda acțiunilor pozitive puse în aplicare de guvern, industrie și școli în scopul îmbunătățirii mediului alimentar și al băuturilor între 2006 și 2012, S.U.A. copiii și adolescenții sunt inundați cu reclame care promovează alimente și băuturi nesănătoase. Se estimează că companiile americane de produse alimentare și băuturi cheltuiesc aproximativ 2 miliarde de dolari în fiecare an pentru a-și comercializa produsele către copii. În 2009, cea mai mare proporție a cheltuielilor publicitare - aproximativ 40% din toți banii cheltuiți pentru publicitate cu alimente și băuturi - provin din restaurante de tip fast-food, urmate de băuturi carbogazoase (22%). Prin comparație, publicitatea fructelor și legumelor (7,2 miliarde de dolari în 2009) reprezintă doar 0,4% din totalul dolarului publicitar.

Publicitatea TV rămâne canalul principal prin care companiile ajung la copii și adolescenți. În 2009, se estimează că copiii cu vârste cuprinse între 2-5 și 6-11 ani au văzut zilnic în medie 10,9 și 12,7 reclame TV legate de alimente, cu 86% din aceste alimente și băuturi clasificate ca fiind bogate în grăsimi saturate, zaharuri adăugate sau sodiu. Expunerea are loc chiar și în televiziunea prime-time, în special prin plasarea produselor, care nu este o țintă a eforturilor voluntare, conduse de industrie, pentru a îmbunătăți publicitatea pentru copii și produse alimentare.

Formele alternative de mass-media, de exemplu platformele de socializare și așa-numitele „site-uri web lipicioase”, cresc, de asemenea, în popularitate în rândul adolescenților și companiilor folosesc în mod obișnuit 5 tehnici majore de marketing digital concepute pentru a submina procesul decizional rațional. Scopul general al acestei publicități este de a stabili recunoașterea mărcii, preferința de marcă și loialitatea față de marcă la o vârstă fragedă.

Legături cu alimentația săracă

O atenție sporită se concentrează acum asupra legăturii dintre vizionarea TV și aportul alimentar al copiilor, în special în lumina raportului Institutului de Medicină din 2006, care a concluzionat că există dovezi substanțiale că „comercializarea alimentelor și a băuturilor influențează preferințele și cererile de cumpărare ale copiilor ... și poate contribui la rezultate și riscuri negative asupra sănătății legate de dietă. ”

Cercetările timpurii au demonstrat că copiii expuși la publicitatea alimentară au consumat mai multă energie alimentară totală comparativ cu expunerea la reclame nealimentare. Copiii în vârstă de la școala primară au consumat cu 45% mai multe gustări după ce au urmărit un scurt desen animat care conținea o reclamă alimentară comparativ cu copiii care au urmărit același desen animat cu reclame pentru alte produse nealimentare.

Același tipar a fost observat în mese imediat după expunerea la reclame alimentare, precum și ani mai târziu. S-a demonstrat că personaje de desene animate cunoscute folosite în promoții on-air sau în fața pachetelor influențează alegerea cerealelor la copiii mici. Cel puțin două studii diferite (aici și aici) au arătat că copiii preferă gustul mâncării promovate de personaje populare, copiii cu vârsta de până la 3 ani fiind capabili să asocieze corect personajul cu produsul său aprobat.

Se pare că factorul nag are o bază științifică.

Lăsați amorsarea să funcționeze pentru dvs.

Încurajator, un studiu recent din Olanda sugerează că este adevărat și opusul: reclamele și plasarea cheie a produselor pot influența, de asemenea, preferințele și consumul de produse alimentare mai sănătoase. În acest studiu, clienții magazinelor alimentare au primit un pliant care fie conținea un mesaj de pregătire a sănătății, fie nu. Analizele încasărilor din magazin au arătat că persoanele supraponderale și obeze au achiziționat cu aproape 75% mai puține produse de gustare atunci când au fost pregătite. Și mai interesant a fost constatarea faptului că, deși amorsarea a funcționat numai atunci când oamenii au raportat că au acordat o atenție inițială fluturașului, nu a fost necesară o conștientizare conștientă a primei în timpul cumpărăturilor pentru a observa aceste efecte. Aceste descoperiri s-au limitat la consumatorii supraponderali.

Deci, ce se întâmplă acolo? Amorsarea este un efect de memorie în care expunerea la un stimul, spunem o reclamă pentru o băutură cu zahăr, influențează răspunsul unei persoane la un stimul ulterior, cum ar fi să vezi acea băutură zaharată în distribuitorul automat. Reclama respectivă a furnizat indicii externe subtile (sub formă de imagini care au evocat un anumit sentiment) care au afectat gândurile și acțiunile ulterioare ale privitorului. Efectele amorsării pot fi foarte puternice și de lungă durată. Persoanele care au primit tratament subliminal cu obiectivul lor de control al greutății au acordat o atenție redusă indicațiilor alimentare sănătoase, comparativ cu persoanele care nu au fost pregătite. În mod similar, indicațiile de dietă dintr-o reclamă TV au redus consumul de gustări în rândul persoanelor care țin dieta, iar expunerea persoanelor care fac dietă la coperta unei reviste de sănătate și dietă a dus la alegeri alimentare mai sănătoase.

Cheia poate fi abilitățile noastre mentale sau funcționarea executivă. Un articol recent care examinează răspunsul creierului la logo-urile alimentare și nealimentare la copiii obezi și non-obezi a constatat că copiii obezi aveau o activare diferențiată și mai scăzută în regiunea creierului responsabilă de controlul cognitiv, sugerând că anumite persoane ar putea fi mai vulnerabil la influența publicității alimentare.