În cinstea Zilei Internaționale a Pizza, astăzi am adunat pentru dvs. și pentru noi câteva cercetări științifice și fapte care vor susține ideea că pizza este cea mai minunată mâncare din lume și că trei felii nu sunt atât de rele

găsit

În cinstea Zilei Internaționale a Pizza, astăzi am adunat pentru dvs. și pentru noi câteva cercetări științifice și fapte care vor susține ideea că pizza este cea mai minunată mâncare din lume și că trei felii nu sunt atât de rele

Am găsit toate motivele (de sănătate) pentru a mânca un alt triunghi pizza

Foto: Poveste pe minut

În videoclip: Viața acestui om a fost cu adevărat salvată din cauza pizza

Nu puteți spune că nu, așa că nici noi nu am putut și, în cinstea Zilei Internaționale a Pizza, am decis să strălucim lumina reflectoarelor pe cea mai delicioasă mâncare de stradă și spre încântarea noastră, probabil cea mai puțin grasă. Deci, ce conține pizza care ne face dependenți de ea și cu atât mai mult - ce ne poate spune știința despre mâncarea populară care îi determină pe mulți dintre noi să înceteze o dietă din cauza ei. Iată ce am aflat:

Mai multe în Walla! ȘTIRI Mai multe în Walla! ȘTIRI

Am avut un gust: care este cea mai grasă mâncare de stradă

La articolul complet

Calorii, grăsimi și valori nutriționale

Nu susținem că pizza este un fel de mâncare zilnic comestibil, dar așa cum am menționat, este considerată a fi cea mai sănătoasă (relativ) mâncare de stradă. Un triunghi mediu pizza cântărește aproximativ 100 de grame, conține aproximativ 300 până la 400 de calorii, aproximativ 12 grame de grăsimi, aproximativ 6 grame de grăsimi saturate, 36 de grame de carbohidrați și aproximativ 14 grame de proteine. Dacă alegeți aluat de făină de grâu integral, veți câștiga cantitatea de fibre dietetice spre deosebire de făina albă.

Adăugarea de brânză în pizza este un adaos de colesterol și, uneori, o cantitate mare de grăsimi saturate, dar este și o sursă de calciu și proteine ​​care contribuie, printre altele, la menținerea oaselor din corpul nostru.

Mai multe în Walla! ȘTIRI

Dependența de pizza nu este o invenție

Te-ai întrebat vreodată de ce nu poți spune nu unui alt triunghi pizza? Cercetătorii de la Universitatea Yale au descoperit că creierul nostru adoră totul despre carbohidrați și grăsimi.

Depinde exact cum credeai. Pizza (Foto: shutterstock)

Pizza cu pepperoni și ciuperci (Foto: ShutterStock)

Cercetătorii a căror cercetare a fost publicată în revista Cell Metabolism a recrutat 206 cercetători care au primit o sumă de bani pentru a participa și a licita la o licitație simulată în timp ce creierele lor erau scanate. Cercetătorii au descoperit că cercetătorii au avut tendința de a oferi mai mulți bani pentru alimentele care includeau o combinație de carbohidrați și grăsimi, cum ar fi cookie-urile pentru pizza și ciocolată și, în același timp, scanările au arătat că a crescut activitatea în zona de recompensă legată de creier și sentiment de satisfacție.

În mod ironic, alimentele care conțin combinația de grăsimi și carbohidrați nu există în natură. Mancarea nedorita, pe de alta parte, consta de obicei din 25% grasimi si 50% carbohidrati. Cercetătorii au descoperit că o combinație de grăsimi și carbohidrați a creat o poftă și un răspuns unic mai mare decât suma părților de carbohidrați și grăsimi în mod individual.

Cât trebuie să transpiri pentru a arde un triunghi pizza?

După cum sa menționat mai sus, un triunghi de pizza conține aproximativ 350 de calorii și aproximativ 12 grame de grăsime, care este doar pentru o felie și nu există nicio modalitate de a nu fi mâncat cel puțin două. Deci, ce să faci cu toate sentimentele de vinovăție? Merg să fac sport, dar cât costă sportul? Avem un răspuns pentru dvs.:

Câte minute va trebui să alergi pentru a arde un triunghi de pizza? 09.30 Infografie: Sistem Walla

Cum să arzi calorii din junk food? (Foto: Infografie, sistem Walla! ȘTIRI)

Sosul de roșii este poate cel mai bun lucru la pizza

Un studiu spaniol din 2018 a constatat că sosul de roșii gătit sau prăjit, precum cel din pizza și paste, ajută foarte mult la îmbunătățirea activității bune a bacteriilor din intestin.

Roșiile sunt considerate alimente sănătoase, în principal pentru că conțin un carotenoid numit licopen - un antioxidant care ajută la protejarea celulelor de factorii nocivi și dovedește virtuți în capacitatea sa de a proteja împotriva bolilor degenerative, a bolilor de inimă și chiar a cancerului. Cercetările anterioare au arătat că roșiile au proprietăți probiotice - adică pot crește activitatea bacteriilor sănătoase din intestin.

Rezultatele experimentale ale cercetătorilor Universității Politècnica de Valencia au descoperit că antioxidanții din sosul de roșii absorbit de organism au îmbunătățit efectele benefice ale bacteriilor intestinale. De fapt, sosul de roșii gătit este mai eficient decât omologul său - cel nepreparat. În plus, gătitul sosului și încorporarea uleiului au făcut prezența licopenului mai accesibilă, în ceea ce este cunoscut sub numele de procesul de izomerizare.

Pizza din această dimineață nu este (neapărat) un obicei al rahatului

Îți place și pizza rece de dimineață? Se pare că sunteți deloc genii. Experții în sănătate și nutriție sunt de acord că pizza poate fi un mic dejun mai sănătos și mai sănătos decât majoritatea cerealelor. În cazul cerealelor pentru micul dejun, în special pentru copii, vasul poate conține cantități mari de zahăr și foarte puțin, dacă este cazul, proteine ​​și grăsimi sănătoase.

De fapt, un triunghi de pizza și un castron cu cereale din lapte integral pot conține, în anumite circumstanțe, aceeași cantitate de calorii, dar pizza va conține mai multe proteine ​​și vă va satisface în timp. În plus, pizza are mult mai puțin zahăr și mai multe grăsimi. Pizza conține calciu (grație brânzeturilor), licopen care combate bolile și radicalii liberi (sos de roșii) și cereale și fibre dietetice (aluat de grâu). Linia de fund, un triunghi de pizza va fi de obicei o masă mai echilibrată și mai variată decât un castron de cereale în lapte.