anne-marie

Anne-Marie Davee, MS, RDN, LD, profesor asistent clinic în cadrul Departamentului de Nutriție din cadrul Westbrook College of Health Professions al Universității din New England, a fost prezentat în Bangor Daily News (BDN) discutând despre presupusele beneficii de pierdere în greutate ale oțet de mere.

Oțetul de mere este făcut din mere care au fost zdrobite, distilate și fermentate și este adesea promovat ca un stimulent al sănătății pentru efectele sale antimicrobiene.

Dar, în ultimii ani, lichidul utilizat frecvent pentru sosurile de salată a fost promovat ca un miracol de slăbire - fie prin consum direct sau amestecat într-un pahar cu apă - cu studii științifice care raportează posibilele sale beneficii cu rezultate diferite.

„Este o substanță naturală, este pe rafturile magazinelor alimentare, este ieftină și nu aveți nevoie de rețetă”, a spus Davee reporterului BDN Sam Schipani. „Este un agent cunoscut, așa că cred că acest lucru ajută la creșterea popularității.”

Davee a spus că pectina și fibrele solubile conținute în mere, precum și oțetul, întârzie golirea stomacului și eliberarea alimentelor în fluxul sanguin, ceea ce favorizează sățietatea, senzația de plenitudine.

Cu toate acestea, ea a avertizat că știința nu este încă în ceea ce privește dacă oțetul de cidru de mere va ajuta definitiv pe cineva să piardă în greutate.

"Nu există un corp semnificativ de dovezi care să afirme că te va ajuta cu pierderea în greutate", a spus Davee.

Există, de asemenea, riscuri posibile pentru a bea lucrurile.

Deoarece oțetul de cidru de mere este foarte acid - este oțet, la urma urmei - consumul nediluat poate duce la indigestie, eroziunea smalțului dinților și chiar arsuri esofagiene, a avertizat Davee. Oțetul de mere poate provoca, de asemenea, interacțiuni medicamentoase pentru persoanele care iau diuretice sau medicamente pentru reducerea potasiului sau pentru persoanele cu afecțiuni renale.

Davee a avertizat în cele din urmă despre remedierile rapide pentru problemele de sănătate sistemice, cum ar fi obezitatea, dar a spus că este posibil să încorporezi oțet de mere în dietă, atâta timp cât se face cu prudență și cu moderare, deoarece dovezile științifice sunt limitate.

„Aș recomanda să încercați acest lucru cu măsură în cantități mici. Dacă căutați unul dintre aceste beneficii pentru sănătate și decideți care este toleranța dvs. personală pentru acest lucru, primul meu sfat ar fi să-l folosiți la sosul de salată și să vedeți cum merge ”, a spus ea.

Acest site web folosește cookie-uri pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul web și pentru a vă îmbunătăți experiența. Continuând să utilizați site-ul web, acceptați utilizarea cookie-urilor și tehnologiilor similare de la Universitatea din New England. Pentru a afla mai multe despre utilizarea cookie-urilor noastre și despre cum să gestionăm setările cookie-urilor din browser, consultați Notificarea noastră de confidențialitate.