Adăugați la Mendeley

quinoa

Repere

Aportul de quinoa a scăzut markerii inflamatori la șoarecii obezi db/db.

Aportul de quinoa reduce lipidele pro-aterogene din sânge la șoarecii obezi db/db.

Aportul de quinoa previne steatoza hepatică la șoarecii obezi db/db.

Aportul de quinoa nu inversează/previne hiperinsulinemia la șoarecii obezi db/db.

Aportul de quinoa nu modulează măsurătorile antropometrice la șoarecii db/db.

Abstract

Scopul acestui studiu a fost să investigheze dacă quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), O bună sursă de nutrienți, fibre și fitochimicale, poate modula biomarkerii cu risc de boală la șoarecii obezi-diabetici (db/db). Șoarecii db/db alimentați cu dietă suplimentată cu quinoa (quinoa) sau AIN-93G (obezi) au fost comparați cu dieta AIN-93G hrănită cu control slab.

Aportul de quinoa redus la niveluri plasmatice semnificative de colesterol total (total-c), LDL-c și oxidat-LDL la niveluri similare cu cele slabe; carbonil proteic redus și interleukină (IL) -6. Steatoza hepatică și acumularea totală de c în ficat au fost, de asemenea, similare între slab și quinoa și mai mici decât obezii. Fibrele de quinoa și fitochimicalele ar fi putut contribui la aceste beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, aportul de quinoa a crescut insulina plasmatică și nu a protejat de alte manifestări fiziopatologice ale modelului de cercetare db/db. Sunt necesare mai multe studii cu alte modele de cercetare și doze de quinoa realizabile prin dieta umană pentru a valida relevanța clinică a acestui studiu.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis