Știința alimentelor și nutriției (Notă)

  • Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Suplimentar
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • PDF

Abstract

Extract de praf de orez (RPE) din orez negru și brunOrez sativa L. indica) îmbunătățește acumularea de lipide hepatice la șoareci obezi și diabetici model prin oxidarea acidului gras peroxizomal. RPE a prezentat activitate agonistică PPARα care nu diferea între RPE negru și maro, în ciuda unui conținut mai mare de antocianină în RPE negru.

complet

Orezul brun (BR) este un aliment funcțional împotriva diabetului zaharat de tip 2 (T2DM) la populațiile consumatoare de orez cu diverse mecanisme. 1, 2) În ultimii ani, tratamentul bolilor hepatice grase nealcoolice a fost considerat indispensabil pentru prevenirea și gestionarea T2DM. 3) Extractele BR și BR germinate îmbunătățesc anomaliile în metabolismul lipidelor hepatice. 4-6) Metabolismul lipidic hepatic este reglat de diverși factori. Unul dintre regulatorii principali este receptorul-α (PPARα) activat de proliferatorul peroxizomului, care este activat de diverși compuși derivați din alimente. 7) Extract de praf de orez (RPE) dintr-un negru japonica orezul (BL) crește expresia hepatică a PPARα. 4) În acest studiu, au fost examinate efectele extraselor din BR și BL asupra acumulării de lipide hepatice.

Publicat online:

FIG. 1. Efectele RPE asupra acumulării hepatice de TG.

FIG. 1. Efectele RPE asupra acumulării hepatice de TG.

Note: (A) Analiza histochimică a ficatului. Colorarea HE a fost efectuată folosind secțiuni hepatice de control (K), șoareci HFD suplimentați cu RPE negru (BL) și suplimentați cu RPE maro (BR). Colorarea cu ulei roșu O a fost efectuată pentru a vizualiza TG acumulat în ficat (insecte). Barele indică 100 μm. (B) Acumularea de TG hepatic în ficatul fiecărui grup. Valorile sunt exprimate ca medii ± SE pentru fiecare grup. Barele care nu împărtășesc o scrisoare diferă la p

Publicat online:

FIG. 2. Analiza expresiei genei hepatice și testul ligandului PPARα.

FIG. 2. Analiza expresiei genei hepatice și testul ligandului PPARα.

Note: (A) Analiza expresiei ARNm hepatic utilizând PCR cantitativă. Pentru a compara nivelurile de expresie a ARNm printre eșantioane, numerele de copii ale tuturor transcrierilor au fost împărțite la cea a mouse-ului 36B4, care arată un nivel de expresie constant. (B) Testul ligandului de Luciferază utilizând un sistem de himeră GAL4/PPARα. Toate valorile sunt exprimate ca medii ± SE pentru fiecare grup. Barele care nu împărtășesc o scrisoare diferă la p

În general, studiul nostru a relevat că RPE poate îmbunătăți acumularea hepatică hepatică prin activarea PPARα într-un model de șoarece obez și diabetic. Acest lucru este deosebit de relevant, deoarece dietele din societățile cu venituri mici sau medii care consumă orez s-au deplasat către conținuturi mai mari de grăsimi, iar incidența bolilor legate de metabolismul lipidic a crescut dramatic, în paralel cu creșterea T2DM și obezității.

Contribuțiile autorului

A.F. și N.T. a proiectat experimentele. A.F., M.T., R.K.T., R.S. și S.H.T. a efectuat experimente. Toți autorii au discutat despre date. A.F., N.T. și M.U. a scris ziarul.

Declarație de divulgare

Autorii nu au raportat niciun potențial conflict de interese.

Finanțarea

Această lucrare a fost susținută de subvenții pentru cercetare științifică de la Ministerul Educației, Culturii, Sportului, Științei și Tehnologiei din Japonia [numărul grantului 15H01767], [numărul grantului 15K07441].