NDTV Food Desk | Actualizat: 15 martie 2019 16:22 IST

afectat

O frază frecvent citată referitoare la mâncare spune: „Suntem ceea ce mâncăm”. Acest lucru poate fi adevărat întrucât ceea ce punem pe farfurii se reflectă și pe pielea noastră, în talie și în nivelurile de vigilență și energie. Știai că dieta ta poate afecta și un aspect cheie al personalității tale? Un nou studiu publicat în Science Mag spune că o schimbare a dietelor a adus și o schimbare a limbajului ființelor umane. Studiul condus de cercetătorii de la Universitatea din Zurich din Germania, a adus un argument pentru schimbarea utilizării sunetelor și a cuvintelor, odată cu schimbarea dietei și a tiparelor alimentare. Echipa de experți a folosit biomecanica și dovezile lingvistice pentru a prezenta conceptul nou care leagă dieta și limbajul pentru prima dată.

Cercetătorii au spus că creșterea agriculturii în urmă cu mii de ani a crescut șansele populației umane de a începe să folosească sunete precum „f” și „v”. Acest lucru s-a întâmplat deoarece apariția agriculturii a introdus alimente mai moi în dietele noastre, care la rândul lor au afectat modul în care dinții și fălcile umane s-au uzat odată cu utilizarea. Acest lucru a făcut producția acestor sunete mai ușoară. Studiul intitulat „Sistemele sonore umane sunt modelate de modificările post-neolitice ale configurației mușcăturilor”, presupus că cele mai abundente sunete în limbile umane sunt cele mai ușor de produs, perceput și învățat.

Studiul a spus: „În 1985, lingvistul Charles Hockett a propus că utilizarea dinților și a maxilarelor ca instrumente în populațiile de vânători-culegători face ca consoanele produse cu buza inferioară și dinții superiori (sunete„ f ”și„ v ”) să fie greu de produs. El a conjecturat astfel că aceste sunete erau o inovație recentă în limbajul uman. " Autorul principal al studiului, Damian Blasi, a spus că limbajul și vorbirea trebuie tratate luând în considerare interacțiunea dintre biologie și cultură. Totuși, el a mai spus că modificările dinților nu prevestesc sau garantează definitiv o schimbare a limbajului sau nu apar ca forță supremă în afectarea limbajului. El a spus că schimbarea uzurii dinților din cauza schimbării dietei a garantat producerea sunetelor „f” și „v”.

Cercetătorii au explicat în studiu că oamenii s-au născut cu supra-mușcătură verticală și orizontală și, din moment ce oamenii din epoca paleolitică mâncau cărnuri tari, neprăjite, uzura era mai mare, iar supra mușcătura era de scurtă durată. Dar epoca agriculturii a introdus alimente mai moi, cum ar fi boabele alimentare, brânza și terciul, ceea ce a permis ca mușcătura să persiste până la maturitate. Studiul s-a încheiat spunând: „Descoperirile noastre dezvăluie că tranziția de la căutătorii preistorici la societățile contemporane a avut un impact asupra aparatului de vorbire uman și, prin urmare, asupra principalului mod de comunicare și diferențiere socială al speciei noastre: limbajul vorbit”.