Aportul moderat de alcool este asociat cu o prevalență redusă sau cu incidența ficatului gras. Cu toate acestea, rămâne neclar dacă asociația este sau nu independentă de tiparele dietetice. Ne-am propus să evaluăm asocierea transversală a consumului de alcool cu ​​ficatul gras după ce am luat în considerare tiparele dietetice și obezitatea.

alcool

Metode

Am evaluat 4579 de adulți cu vârste cuprinse între 30 și 79 de ani care au participat la examinări clinice de rutină în St. Spitalul Internațional Luke, Japonia (ianuarie-martie, 2015). Le-am evaluat dieta obișnuită folosind chestionarul istoric al dietei, consumul estimat de alcool și variabilele tiparului dietetic derivat folosind analiza factorială. Ficatul gras a fost constatat folosind ultrasunografie. Asocierile liniare și în formă de U ale consumului de alcool cu ​​ficatul gras au fost evaluate utilizând regresia Poisson și s-a efectuat o analiză post hoc după detectarea potențialelor valori anormale ale consumului de alcool și excluderea acestora utilizând statistici specifice sexului (mediană plus 2 × interval intercuartil).

Rezultate

Ficatul gras a fost constatat la 1120 de participanți (24,5%). În timp ce nu s-a observat o asociere semnificativă a consumului de alcool cu ​​ficatul gras atunci când au fost incluse potențialele valori aberante ale consumului de alcool (p = 0,25), s-a observat o asociere semnificativă în formă de U după excluderea valorilor aberante cu și fără ajustare pentru tiparele dietetice (p = 0,003 și 0,02, respectiv). Prevalența cea mai mică a fost estimată atunci când consumul de alcool a fost de aproximativ 7% din energie, cu un raport de prevalență de 0,72 (interval de încredere de 95% = 0,59-0,86) comparativ cu cei care nu au băut. Asocierea a devenit imprecisă și atenuată spre nul după o ajustare suplimentară pentru indicele de masă corporală (p = 0,06).

Concluzii

Aportul de alcool a arătat o asociere în formă de U cu prevalența ficatului gras. Această asociere a fost independentă de tiparele dietetice de bază, în timp ce a fost sensibilă la consumul excesiv de alcool și la starea de obezitate, oferind implicații clinice pentru prevenirea ficatului gras.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis