• Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/10408398.2015.1117413?needAccess=true

Comportamentul alimentar necorespunzător contribuie la obezitate și duce la deficit de vitamine. Această revizuire discută starea nutrițională a vitaminelor solubile în apă și grăsimi la subiecții obezi. Am verificat că majoritatea vitaminelor sunt deficitare la persoanele obeze, în special vitaminele liposolubile, acidul folic, vitamina B12 și vitamina C. Cu toate acestea, unele vitamine au fost mai puțin evaluate în cazurile de obezitate. Țesutul adipos este considerat un organ metabolic și endocrin, care în exces duce la modificări ale homeostaziei corporale, precum și la deficiența vitaminelor care pot agrava starea patologică. Prin urmare, evaluarea stării vitaminelor este de o importanță fundamentală la persoanele obeze.

între