Nuanța de care pofta de mâncare trebuie să înceteze să se ferească.

Sofie Sobrero

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

Îndrăznim câinele dublu să listați 3 alimente albastre în următoarele 3 secunde. Blue da ba dee da ba die… Timpul a expirat.

În timp ce albastrul este de obicei prima culoare care dispare din cutia de creion a unui copil, este ultimul om care stă în vasul M&M. De ce? Deoarece alimentele albastre comestibile se găsesc rar în natură. În consecință, ne lipsește un automat răspuns poftei de mâncare la albastru. Unele planuri de dietă sugerează chiar utilizarea unor farfurii albastre pentru a vă ajuta să mâncați mai puțin.

Cu toate acestea, substanțele nutritive găsite în chow pot fi adesea indicate prin culoarea sa, motiv pentru care vopsiți farfuria cu alimente din toate culorile curcubeului (Skittles nu contează) va crește serios conținutul nutrițional al mesei.

Fructele și legumele albastre conțin antociani - antioxidanți care beneficiază de funcția creierului, sănătatea inimii și un risc mai scăzut de hipertensiune arterială și cancer. Găsirea mâncărurilor albastre pentru a completa capodopera plăcii psihedelice este importantă, dar greu. Așa că am găsit 5 dintre cele mai bune și mai albastre pentru dvs.:

care

Gif, prin amabilitatea tumblr.com

Morcovi albastri

Fotografie de Becky Hughes

Credeți sau nu, majoritatea morcovi crescuți înainte de secolul al XVII-lea aveau o culoare violet închis. Aceste legume conțin toate beneficii pentru sănătate de morcovi obișnuiți portocalii (vitamina A și beta-caroten) și sunt bogate în antociani dovediți că îmbunătățesc memoria și sporesc vederea. Prăjește-le și completează-le cu o baie pentru o gustare ușoară cu aspect gourmet. Reţetă Aici.

Struguri Concord Blue

Fotografie de Caitlin Shoemaker

Potrivit celor mai sănătoase alimente din lume, strugurii Concord sunt o sursă minunată de vitamina C și oferă toate beneficiile pentru sănătate ale produselor albastre (și antocianine pline). Dacă nu vă place, încercați-le în vin, suc și gem.

Floare Pansy Albastră

Fotografie de Karen Chou

Ștergeți fructele și faceți-vă propriul aranjament comestibil cu flori reale. Acest aspect dulce face ca bolul dvs. de verdeață mixt să aibă gust și să arate cât mai bine. Garniți-le deasupra cupcakes-urilor sau adăugați-le la un salata de primavara.

Albastru (ish-violet) Cartof dulce

Fotografie de Margaret Weinberg

Ștergeți cartoful bej plictisitor. Încercați acești bătăuși și bucurați-vă colegii de casă cu micul dejun - violet clătită ediție. Deși se găsește ocazional la Trader Joe’s sau Whole Foods Market, cel mai bun pariu este să cumpărați aceste fraieri în timpul sezonului estival la piața fermierului dvs. local.

Lingcod

Fotografie oferită de instagram.com

Lingcod este un fel de pește, în mod surprinzător, nicio legătură cu familia codului. Carnea lingcodului este turcoaz strălucitor - dar rămâne albastru doar înainte de a fi gătită. (Coaceți, coaceți, prăjiți, prăjiți sau aburiți.) În cazul în care piața locală de pește nu transportă acești înotători, lingcodul este convenabil disponibil pentru vânzare online.

Consultați mai multe modalități de a vă colora-placa-albastru-fericit (și sănătos):