vegan

Ce am facut?

Am devenit aproape vegan timp de 25 de zile, de la 13 aprilie până la 7 mai 2013, și ulterior am revenit la dieta mea omnivoră cu conținut ridicat de carne, ouă și lactate timp de 25 de zile. Excepțiile vegane: am folosit fie proteine ​​din zer, fie BCAA de 3 ori pe săptămână după haltere, deoarece am crezut că ar fi important pentru menținerea masei musculare, deoarece aportul meu de proteine ​​și calorii a căzut pe o dietă vegană. De asemenea, am refuzat să ajung cu sursele vegane de omega-3 de ALA și SDA. Am luat 1 g/d ulei de krill * pentru unele dintre lucrurile bune: omega 3 fosfolipid cu un bonus de astaxantină.

Descoperiri calitative subiective

Modificări ale valorilor cuantificate

„Medie” înseamnă valoarea medie pe o perioadă aproape de sfârșitul regimului alimentar. Spread-uri de două abateri standard ale mijloacelor de eșantionare sunt date acolo unde sunt disponibile.


Temperatura era scăzută la limbă la trezire. Greutatea și grăsimea corporală au fost luate cu o scală Withings (mulțumesc lui dacadoo pentru că mi-a împrumutat-o!) La trezire. Withings vă sfătuiește să fiți în jur de 30 de minute pentru a obține o măsurare exactă a grăsimii corporale, dar acest lucru nu mi-a fost convenabil. Valorile glicemiei au fost postite 12 ore, luate dimineața, la fel ca și valorile tensiunii arteriale și ale ritmului cardiac. Somnul a fost măsurat cu Zeo.

Alte constatări subiective

Dificultate la domiciliu vs călătorie: A fi vegan în timp ce locuiam acasă nu mi-a fost deosebit de dificil. Pe drum era o altă problemă. Nu este deloc distractiv să vă prezentați la mesele servite și să renunțați la 90% din alimente, apoi să scoateți câteva nuci și/sau fasole din conserve pentru a obține suficiente calorii. Acest lucru scade cu siguranță calitatea vieții.

Putere: Am fost surprins că în primele 2 săptămâni am făcut progrese în sala de gimnastică și chiar m-am simțit mai puternic. Acest lucru ar putea fi un câștig unic de la o mai mare plenitudine de glicogen muscular provenit din consumul meu mai mare de carbohidrați (am observat acest efect la o magnitudine mult mai mare atunci când am adăugat carbohidrați înapoi după ce am fost foarte scăzut în carbohidrați luni de zile). Până la sfârșitul perioadei, în esență am fost locul unde am început, din punct de vedere al forței, dar am slăbit câteva kg de greutate, ceea ce, în general, nu este rău. Cred că evaluarea adecvată a stilului meu de dietă vegană pentru performanța atletică și progresia puterii ar necesita o perioadă mai lungă de timp pentru a determina și poate mai mult efort din partea mea pentru a obține un exces caloric pentru a câștiga putere și masă.
Starea post masa: Am observat că, în general, m-am simțit mai ușor din punct de vedere fizic după masă (cu excepția cazului în care am mâncat prea mult lapte de cocos/ulei care mi-a făcut greață pentru

1 oră). De asemenea, m-am simțit mental mai clar. Contrastul m-a făcut să fiu mai conștient de felul în care mesele mele grele omnivore îmi afectau gândirea pentru o scurtă perioadă de timp. Mergând înainte, înapoi la dieta mea anterioară, voi programa lucrări de tip administrativ neimpozabile pentru perioada de după prânz și voi călători acasă de la serviciu în perioada de după cină. Acest lucru ar trebui să ajute la maximizarea capacității mele mentale productive.

Concluzii

Merită să subliniem puterea pe care o poate avea restricția de tip alimentar asupra consumului de energie, chiar și atunci când mâncăm ad libitum. Nu cred foarte mult că numărarea caloriilor este o modalitate deosebit de eficientă de a controla echilibrul energetic net, dar discrepanța caloriilor dintre cele două diete ale mele este atât de vastă încât este sigur să trag concluzia că luam o energie mai puțin utilizabilă ca vegan, în timp ce încă mănâncă din plin. Eu personal am vrut să mențin, nu să slăbesc (slab), ci pentru cei interesați să piardă în greutate, veganismul ar putea fi un mod de a face acest lucru fără foamea.
Acesta este un raport condensat al raportului complet, care poate fi găsit Aici.