(Notă de la Parker Place: Ne face plăcere să vă împărtășim această postare fantastică a oaspeților de la Elizabeth Harris de la Elizabeth Harris Nutrition. În calitate de dietetician înregistrat, Elizabeth este o resursă neprețuită pentru copii și familii care caută sprijin dedicat îmbunătățirii nutriției lor. Elizabeth este, de asemenea, prezentând un atelier interactiv pentru părinți aici la Parker Place pe 6 noiembrie! Faceți clic aici pentru a vă înregistra la „Cinci schimbări mari de impact pe care le puteți face astăzi pentru a vă îmbunătăți obiceiurile alimentare - și pentru a vă ajuta familia să fie mai sănătoasă!” și asigurați-vă că utilizați codul promoțional ParkerPlace pentru a economisi 5 USD, acum până pe 28 octombrie!)

ajutor

Există atât de multe motive pentru a vă asigura că copiii și adolescenții consumă o dietă echilibrată și hrănitoare. Pentru început, copiii au nevoie de un amestec adecvat de vitamine, minerale, carbohidrați, proteine, grăsimi sănătoase și alți nutrienți cheie pentru a crește și a se dezvolta optim. O nutriție bună este esențială și pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului - ceea ce înseamnă că o dietă plină de alimente bogate în substanțe nutritive îi poate ajuta pe copii să se descurce la școală. Mai multe studii recente au demonstrat chiar o asociere între calitatea dietei și sănătatea mintală (inclusiv depresia și anxietatea) la copii și adolescenți. În plus, obișnuirea copiilor cu obținerea de fructe, legume, cereale integrale și alte alimente sănătoase în anii lor anteriori le poate pregăti pentru o viață de obiceiuri alimentare pozitive care să promoveze sănătatea.

Dar să recunoaștem. În ciuda celor mai bune intenții ale noastre, poate fi o provocare să îi facem pe copii să aleagă - și să mănânce - alimente sănătoase. Din fericire, există câteva strategii simple pe care le puteți folosi pentru a încuraja aceste comportamente.

1. În primul rând, pregătit pentru succes. Nu poți controla neapărat alegerile alimentare disponibile copiilor tăi în lume, dar poți controla ceea ce intră și iese din casă. Reduceți cantitatea de gustări procesate și ambalate pe care le cumpărați și cumpărați în schimb fructe proaspete și congelate, iaurt cu conținut scăzut de zahăr, bastoane de brânză, biscuiți de cereale integrale, nuci, floricele pop-corn, hummus, legume, întregi pâine cu cereale, cereale integrale și cereale cu conținut scăzut de zahăr, fulgi de ovăz, pui rotisor, fructe uscate, unt de arahide, ape aromate sau seltzeri și alte opțiuni sănătoase. Așezați-le vizibil în frigider sau cămară și păstrați-le în recipiente transparente plasate la nivelul ochilor copiilor. Copiii sunt mai predispuși să aleagă ceea ce este în față, mai ales dacă este prezentat într-un mod atrăgător.

2. Faceți o schimbare de gustări. Atât de des cădem în capcana gândirii că gustarea = mâncarea ambalată. Gustările sunt într-adevăr doar o altă oportunitate de a oferi copiilor (și adulților) combustibilul de care au nevoie corpurile lor pentru școală, sport și alte activități zilnice. Gândiți-vă la gustări ca la mini mese și alegeți alimente din următoarele grupuri atunci când oferiți o gustare: fructe și/sau legume, cereale, proteine, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi sănătoase precum nuci, semințe, avocado și uleiuri sănătoase. Adăugarea unei proteine ​​sau a unei grăsimi va ajuta la umplerea lor și la reducerea pășunatului.

3. Serviți un aperitiv sănătos. Cât de des vin copiii tăi înfometați și doresc o gustare în timp ce gătești cina sau pregătești prânzul? Așezați un castron de fructe feliate sau legume pe tejghea pentru ca acestea să poată mânca în timp ce discută cu dvs., ajută la gătit sau stau în jurul bucătăriei. Copiii sunt mai predispuși să mănânce aceste alimente atunci când sunt singura opțiune disponibilă, mai ales dacă le este foame. În plus, dacă mănâncă câteva legume sau fructe înainte de timp, nu trebuie să vă stresați dacă primesc destule alimente nutritive în timpul mesei.

4. Copiilor de toate vârstele le place scufundați-vă, așa că dă-le ce le place. Pansamentul de fermă, uleiul și oțetul, humusul, guacamolul, sosurile cu iaurt sau iaurt și alte scufundări vor face fructele, legumele și cerealele integrale să devină mai interesante și să aibă un gust mai bun. Oferiți-le în mod liber.

5. Se amestecă. Serviți fructe și legume într-o varietate de moduri în diferite zile - fierte, crude, pe piele, pe piele, mărunțite, tocate, întregi, în brânci, așa-i așa! Acest lucru le va permite să încerce o varietate de texturi și gusturi diferite și să păstreze mesele și gustările interesante. Unora le vor plăcea, altora nu le place, altora le poate plăcea într-o zi și nu alta ... totul este în regulă, atâta timp cât mănâncă o varietate de alimente sănătoase în fiecare zi și săptămână.

6. Educați-i cu privire la beneficiile diferitelor alimente - dar asigurați-vă că vorbiți cu publicul. Afirmații simple precum „morcovii ne ajută să vedem în întuneric”. „Afinele ne ajută creierul să funcționeze corect” ... „peștele ne ajută să ne menținem inima sănătoasă” ... „laptele ne face oasele puternice, astfel încât să putem juca sport sau să urcăm pe terenul de joacă” ... „cantalupul poate ajuta la vindecarea tăieturilor” poate să-i îndemne pe copii să guste sau mâncați anumite alimente. Cel puțin, îi va ajuta să facă legătura că alimentele ne afectează sănătatea.

7. În cele din urmă, ține minte asta expunerea este totul și, dacă la început nu reușiți, încercați și încercați din nou. Poate dura până la 10 expuneri sau mai mult înainte ca un copil să fie gata să încerce un nou aliment. În plus, preferințele gustului copiilor se schimbă în timp. Nu renunțați dacă resping un aliment nou la prima, a doua sau chiar la mai multe încercări. Văzându-l la masa de cină, obișnuindu-se să aibă un anumit aliment pe farfurie, să îl ridice, să-l miroasă, să-i dea o ciugulire - toți acești pași îi aduc copilului un pas mai aproape de a gusta sau de a savura o anumită mâncare. Fii răbdător și adoptă abordarea de lungă durată.

Cel mai important, nu uitați să păstrați pozitiv toate discuțiile referitoare la alimente. Nu vă forțați copiii să mănânce un anumit aliment sau să le curețe farfuriile. În schimb, încurajează-i să-și onoreze foamea și indiciile de sațietate ale corpului - copiii sunt în mod natural foarte buni la asta. Și, în cele din urmă, copiii sunt mai predispuși să mănânce și să se bucure de alimente sănătoase dacă vă văd că și voi le mâncați, astfel încât toată lumea poate și ar trebui să se alăture acestor alegeri delicioase și hrănitoare.

Aflați mai multe despre Elizabeth Harris și serviciile sale dietetice pe site-ul ei! Amintiți-vă, de asemenea, să vă înscrieți la atelierul fantastic pentru părinți al lui Elizabeth, care va avea loc aici la Parker Place pe 6 noiembrie, folosind codul promoțional ParkerPlace pentru a economisi 5 USD. Link-ul de înregistrare poate fi accesat aici!