Jorge Cruise Pentru adepții dietei de 3 ore sau 8 minute dimineața

Ma poate ajuta cineva cu aceasta intrebare.

banane

Mi-am prăjit banana în această dimineață (cu MARGARINĂ FOARTE PICĂ) - pentru că sunt atât de dulci după ce au fost încălzite, mă întreb dacă acest lucru schimbă compoziția și conținutul de calorii al bananei. Ceva care are un gust atât de bun nu poate fi „bun pentru tine” Sunt doar curios - b/c este genul de lucru pe care îl pot mânca în fiecare zi, dar am o bună suspiciune că, încălzindu-l, trebuie să schimbe ceva pentru a nu-l face „la fel de sănătos” ca doar o banană crudă.

Folosesc o cantitate minusculă de margarină - vorbesc aici de mărimea unui bob de mazăre (am tigăi antiaderente)
se prajeste pana se inmoaie si se presara putin scortisoara si nucsoara pe ele.

Ei bine, ar trebui să țineți cont de caloriile din margarină, evident, dar nu, numărul de calorii de bază al bananei nu se schimbă.

Ceea ce se întâmplă pentru ca gustul bananei să fie atât de bun este caramelizarea zahărurilor din ea. Zaharurile se gătesc în cantitatea mică de margarină, făcându-le să aibă un gust mai untos și să scoată mai mult din dulceață.

Dintr-un sens pur fizic, este imposibil să scoți calorii suplimentare „din aer” atunci când gătești. Rețineți că atunci când fierbeți fructe sau legume, pierdeți multe vitamine și altele în apa în care gătiți, dar ar trebui să existe foarte puțin din acest efect atunci când gătiți o banană și mâncați întregul conținut al tigaiei, deoarece nu sunteți drenând orice. cu toate acestea, vor exista unele variații minore ale vitaminelor datorate gătitului. Gătirea bananei ar putea să o facă să aibă un gust mai dulce, dar nu există zahăr/calorii suplimentare provenind de oriunde, astfel încât caloriile nu sunt schimbate. Unele substanțe nutritive pot deveni, de asemenea, mai puțin active/mai puțin benefice atunci când sunt supraîncălzite, dar acest lucru nu afectează conținutul de calorii, ci doar conținutul de nutrienți și efectul său relativ mic.

Fac asta cu ananas tot timpul. Ananasul, odată făcut la grătar, are un gust ca și cum ar fi fost sotat în unt și zahăr brun - dar doar zaharurile naturale ale ananasului devin toastate și fericite. Fără calorii suplimentare.

Aveți o tigaie pentru grătar? Puteți obține același efect prin grătarul bananelor, mai degrabă decât prăjirea, și eliminați complet margarina. Dacă aveți o tavă antiaderentă pentru grătar, veți mânca singur caloriile bananei fără a adăuga grăsimi adăugate sau dacă vă faceți griji cu privire la lipire, folosind doar un spray rapid cu ulei vegetal.

DA, Dumnezeu mă iubește așa ! Omule omule, ce ușurare! Acum pot continua să mănânc bananele prăjite și cu siguranță voi încerca ananasul la grătar!

A trebuit să râd când ai spus „zaharurile naturale din ananas devin toastate și fericite”

De asemenea, va încerca spray-ul în loc de margarină.