care

Armenia are diverse culturi, bucătărie și băuturi, inclusiv mai multe opțiuni nealcoolice, care sunt distractive de încercat în timp ce vizitați țara.

Apă minerală Jermuk

Această apă de izvor, făcută în stațiunea Jermuk, a fost una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare din Uniunea Sovietică. Apa curge din izvoarele montane din oraș și se crede că are proprietăți curative, ceea ce a contribuit la transformarea orașului în cele mai renumite stațiuni balneologice din epoca sovietică, alături de Karlovy Vary, Zhelenovodsk și Borjomi. Călătorii care nu au timp să facă călătoria la Jermuk pot cumpăra apa îmbuteliată în majoritatea magazinelor din întreaga țară.

Tan este vărul armean al băuturii turcești Ayran. Făcut cu apă, sare și iaurt armean, este popular printre localnici. Ingredientul principal este iaurtul local numit Matsun, care este un produs din lapte fermentat utilizat pe scară largă în Caucaz. Un Tan răcit este întotdeauna un gust delicios într-o zi fierbinte de vară sau încercați-l amestecat cu verdeață tocată fin, castraveți tăiați cuburi și ceapă de primăvară.

Cvas

Această băutură tradițională slavă și baltică este de obicei făcută din pâine de secară, care este motivul culorii sale închise. Cvasul tradițional nu este aromat, dar îl puteți găsi infuzat cu fructe și ierburi, cum ar fi căpșuni și mentă.

Cafea și ceai

Cafeaua armeană este similară cu cafeaua turcească. Este foarte puternic și uneori este servit cu un pahar de apă rece pentru a elimina gustul amar. Ceaiul nu este o băutură caldă populară în rândul armenilor, dar atunci când o beau, preferă adesea versiunea locală a plantelor uscate infuzate, cum ar fi hypericum, cimbru și mentă. De asemenea, este adesea îmbogățit cu ghimbir, cuișoare, zahăr sau canella.

Chefir

Kefirul este o băutură din lapte fermentat care provine din Munții Caucazului. Se face prin combinarea boabelor de chefir cu vacă, capră, oaie sau câteva lapte care nu sunt lactate. Este o sursă bună de calciu și este bogată în probiotice.

Soda Tarhun

Această limonadă este aromată cu tarhon. Farmacistul georgian Mitrofan Lagidze a creat băutura gaze în Tbilisi în 1887, dar nu a devenit populară în rândul maselor până în anii 1980. Tarhun este adesea vopsit în verde și are un gust un pic ca lemn dulce. Este extrem de popular în Georgia, Rusia și, bineînțeles, în Armenia.